外贸单证实务“浸入式”实践教学环境的构建

■ 王洪艳 东营职业学院

外贸单证实务是国际贸易、商务英语等专业的核心课程。在高职教育“开放性、职业性、实践性”目标的指引下，我们积极尝试浸入式教学法，努力构建一个高效的外贸单证实务“浸入式”实践教学环境，以全方位保证学生单证员岗位职业能力的提升和职业素养的养成，提高学生的就业竞争力。

一、“浸入式”实践教学环境构建的必要性

（一）高职教育目标的必然要求

《教育部关于全面提高高职教育教学质量的若干意见》中提出，“高职教育作为高等教育发展中的一个类型，肩负着培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才的使命”。“高素质的技能人才”培养目标强调了高职教育兼有高等教育和职业教育的双重属性，必须以能力为本位，以就业为导向，重视学生职业能力的培养。高职教育培养的是一线的应用性人才，这类人才的鲜明特征在于不仅应具有基本的专业理论知识，更重要的是具有过硬的、优于其他教育类型的专业技能和实际操作能力。因此，高职教育在人才培养上应强调应用性、针对性，强调实践操作能力的培养，而这有赖于良好的全方位的实践教学环境的构建。

（二）高职学生职场能力培养的必然要求

高职教育是就业导向的教育，受教育者能否在职场上获得成功，职场能力是一个关键性因素。职场能力赋予受教育者立身之本，是检验职业教育质量最后的试金石。职场能力其培养和提高主要应通过实践教学来完成和保障。高职外贸单证实务“浸入式”实践教学环境的构建就在于为学生创建尽可能真实的外贸单证工作岗位的教学实验环境，使学生时时刻刻“浸泡”于岗位实践环境中，提前熟悉岗位环境，培养岗位技能，缩短理论与实践的距离，成为外贸单位期待的“来则能用”的高素质应用型外贸人才。

（三）外贸单证实务课程性质的必然要求

外贸单证实务是课堂与岗位零距离对接的一门课程，实践性与操作性极强。首先，外贸单证实务课程体现为具体的、实实在在的业务。如：出口商如何根据合同审核信用证，如何缮制信用证及其他结汇方式下要求的结汇单据，进口商如何填写开证申请书，进出口商如何完成进出口报关、报检、托运及保险等等事项。其次，外贸单证实务课程以单证的缮制为主线，而制单恰是外贸环节中的重要工作内容。单证工作贯穿于进出口合同履行的全过程，从备货、报检、租船订舱到报关、投保、完成装运，都有相关的单证需要缮制，而几乎每一项工作任务的完成，其结果都体现在最终的单据中。所以，单证教学应贴近实际业务，在授课过程中，要将理论学习与实践操作有机地融合，通过构建“浸入式”实践教学环境，增强学生的岗位专业技能，培养学生的职业能力。

二、构建外贸单证实务课程“浸入式”实践教学环境的途径

外贸单证实务课程“浸入式”实践教学环境的构建主要包含两个层面，一是实训的物质载体——校内外实训实习基地的建设；二是实践教学以何种方式组织实施和保证效果。其中第二个层面主要涉及诸如教学方法、师资培养等方面。结合多年的外贸单证实务实践教学探索，笔者认为应该从以下几个方面多管齐下、多措并举来构建一个全方位的、具有较强操作性和实效性的实践教学体系。

（一）提炼单证员岗位关键工作任务，厘清实践教学内容

外贸单证实践教学内容的选取要以满足单证岗位需求为目的，以培养学生单证岗位能力为目标。单证教师首先要深入行业和企业一线，通过外贸单证业务经理和专家访谈等形式深入了解企业对单证人才的需求情况和岗位技能标准，共同梳理单证员的工作任务，确定完成工作任务所需的岗位职业能力、职业素质和专业知识。在此基础上，从学生职业能力培养的基本规律出发，以单证员岗位真实工作任务及其工作过程为依据，科学合理地序化实训内容，使岗位工作任务与实践教学项目相衔接。根据提炼的关键工作任务，我们设计了11个单项实践教学项目和3个综合实训项目，具体包括：缮制开证申请书；分析审核信用证；缮制商业发票；缮制包装单据；缮制检验证书；缮制原产地证明书；缮制海运提单；缮制保险单；缮制其他结汇单据；缮制汇票；审核单据等单项实训，同时建立了电汇、托收和信用证三种结算方式下全套单证缮制的综合实训项目。通过这些实训项目的反复锤炼，使学生牢固掌握了审证制单这一单证员岗位核心技能，将来能够轻松胜任单证员工作。

（二）外聘与内训相结合，打造名副其实的双师型实践教学队伍

双师型教师是职业教育师资队伍建设的重要特征，是实现学生技能培养的关键。我们采取外聘与内训两种方式，打造一支由企业兼职老师和学校专职教师组成的合作互补的双师型教师队伍，具体措施包括：

1.强化对外贸单证专业教师的职业培训。通过挂职式、跟班式和短期培训式等形式为外贸单证专业教师创造到企业实习锻炼的机会。单证教师到企业实习锻炼，能够及时地更新知识，了解外贸单证岗位的现状、发展趋势和岗位能力要求，积累单证工作经验，提高自身的实践能力，培养双师素质，在学生单证实训中能够给予贴近单证员岗位实际的指导；同时，可以加强学校与企业的沟通联系，努力开创校企联合的新局面，以教师挂职锻炼为突破口，为今后推荐学生进行校外实训创造有利条件。

2.选聘单证兼职教师，拓宽“双师型”师资队伍的外延。从外经贸企业聘请具有丰富实战经验的国际商务单证专家担任兼职教师，承担部分教学任务并指导学生单证操作。外聘的兼职教师把企业对单证员能力的要求直接展示给学生，把外贸单证工作的亲身体会介绍给学生，把单证制作的技能手把手传授给学生。这些来自企业一线的经验和知识，弥补了专业教师实践技能不足和校内实训与岗位实际脱节的缺陷，深化了学生对外贸实践操作的认识，增加了实训效果。学生在实训过程中可以就一些单证岗位技能要求、岗位人才需求状况等现实问题向外聘专家请教，提前了解就业岗位，增加了学生对外贸单证实训的兴趣，激发其职业认同感。

（三）建立工作式外贸单证实训室，营造职业岗位氛围

校内仿真外贸单证实训室是培养学生单证技能，让学生亲近单证岗位的一个有效途径。为提高其实训效果，在实训过程中可尝试工作式教学：首先，在实验室布置上，将实验室分割为不同区域，每个区域都模拟上班场景设置，让学生们置身于真实的工作环境中学习单证技能。其次，在实训安排上，充分利用外贸单证实务模拟软件,使学生在仿真的业务环境中,全面、系统、规范地掌握外贸单证的操作方法和操作技巧。学生通过扮演进出口贸易公司、货代公司、检验检疫部门、海关、保险公司、船方、银行等角色,在具体角色的位置上分工合作,完成整个案例中单证的操作。当学生熟练掌握了外贸进出口业务流程和单证制作技巧后,轮换角色分部门进行模拟操作,加深对单证工作的理解,培养对外贸单证基础知识的应用能力。通过工作式实践教学，使学生提前体验单证员岗位工作场景，培养岗位认知，激发岗位热情。

（四）校企深度融合，使学生融入真实的单证员岗位环境

让学生在工作中掌握职业能力，是职业教育本质内涵的需要。没有企业实践的经历，没有企业氛围和企业文化的熏陶，没有职业氛围和企业环境的影响，职业能力的培养效果要大打折扣。

因此,要真正提升外贸单证实践教学的质量，就必须加强与外经贸企业的合作,校企深度融合，走工学结合之路，让学生在企业真实的单证工作环境中扮演“职业人”的角色。我们通过与企业签定协议、或在企业挂牌等形式，建立长效稳定的校企合作伙伴关系；在外贸单证实务授课计划中，增加进外经贸企业实习环节，建立起课堂学习、校内模拟、进企业实习的分阶段、交替式学习模式；校企共同制定配套的实习制度，加强对顶岗实习学生的有效管理，必要时可以组成由实习学生、家长、企业和学校四方代表参加的实践教学管理机构，协调平衡各方面的利益，消除校企合作的后顾之忧，保证学生实习的效果，使合作企业逐步发展成为学生单证实习和对口就业一体化基地。

总之，通过构建全方位“浸入式”实践教学环境,避免了学生学习专业理论的抽象性和枯燥性,使学生真切感受到外贸进出口工作的氛围并熟悉其流程,初步建立起对单证员工作岗位的感性认识,提高了学生的单证制作兴趣和能力,缩短学生就业后在单证员岗位上的盲目探索过程,实现了职业技能培养与岗位技能要求的零距离接触。