六盘水市夏秋延晚番茄高产高效栽培技术

陈霖 杨淑华

六盘水市夏秋延晚番茄高产高效栽培技术

陈霖 杨淑华

从2008年开始，“中国凉都”六盘水市充分利用夏秋凉爽的气候和良好的环境资源优势，在六枝特区郎岱镇大力发展果实扁圆坚硬、光滑、果色鲜红光亮，口感及品质佳，耐贮运，深受种植户和市民喜爱的硬果型番茄进行夏秋延晚栽培。产品既错开了早春番茄集中上市期，又弥补了周边省份区域内夏秋高温无法生产番茄的空缺时期，取得了较好的社会效益和经济效益，并于2009年获得了贵州省无公害蔬菜产地产品认证。经过近几年的无公害蔬菜栽培技术推广，番茄已成为当地主栽的无公害蔬菜种类之一，不仅满足本地市场，还远销贵阳、重庆、广东等地，成为当地农民的主要经济来源。现将夏秋延晚番茄高产高效栽培技术总结如下。

1 品种选择

夏秋延晚栽培的番茄品种必须具备丰产、耐热、抗病、耐贮运、商品性好等特性。我市经过近几年的试验推广，目前主栽品种有以色列新1号、红铁宝117、金罗汉F1、以色列新308和钢石308等。

2 培育壮苗

2.1 苗床选择

应选择靠近种植田块、土壤疏松肥沃、排水良好、2～3年内未种过茄科作物的旱地作苗床。

2.2 播种

①播前准备 a.苗床准备。播种前苗床深翻土壤，整细耙平，苗床畦面作成龟背形，宽1 m，畦沟宽60 cm，畦沟深25～30 cm，苗床每畦长10 m左右。施足基肥，一般按每1 m2施入充分腐熟的优质农家肥2～3 kg，硫酸钾型三元复合肥0.2 kg，钙镁磷肥0.5 kg，充分拌匀整平，浇足底水，使床土湿润深10 cm。

b.浸种催芽。将选好的种子用较大的纱布袋子包扎好，放置于电磁炉上铁盆中30℃左右清水中浸泡15～30 min（盆中吊置一个温度计，用于测量水温），然后加热保持水温55℃，不停地搅拌及抖动袋子15～20 min。关闭电源降温至25～30℃，浸泡种子4～6 h后捞出清洗干净后催芽。催芽期间每4～5 h松动包裹种子1次，并使包内种子换位。当有75%左右种子破嘴或露根时即停止催芽，待播。

②播种方法 最佳播种期为5月。播种时按每1 m2苗床用50%福美双或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂8～10 g，拌好药土，药粉与细干土按1∶（250～500）拌匀。先用2/3的药土铺好苗床，再均匀撒播催好芽的种子，最后撒上1/3药土盖种，厚约0.5 cm。夏秋番茄栽培正值高温高湿多雨天气，不利于出苗和幼苗生长，应采用黑色遮阳网+塑料农膜小拱棚+苗床进行育苗，以减少强光照射、暴雨冲刷和水分蒸发，促进种子发芽和出苗。

2.3 苗期管理

培育适龄的壮苗是夏秋延晚番茄早熟丰产的关键之一，要求定植苗根系发达，茎秆粗壮，节间短，叶片肥厚，不徒长，无病虫。

①温度和光照管理 当幼苗2片子叶充分展开后，适当揭开小拱棚两头通风降温、排湿，使棚内气温控制在白天20～25℃，夜间10～15℃，昼夜温差10℃左右。同时要逐渐揭开遮阳网，延长光照时间，增强光照强度，保证番茄幼苗有充足的光照条件。

②肥水管理 番茄幼苗期一般不追肥，也不浇水。如因苗床水分不足，应适度供给水分，保持土壤湿润，但浇水不可过多，以免烂苗。如果幼苗出现叶片发黄，生长不良的缺肥症状，可于苗床喷洒0.1%尿素水溶液，或0.1%磷酸二氢钾液。

③间苗或假植 当幼苗出现2～3片真叶时，及时间苗或假植。间苗时除去密集苗，弱苗，苗距4～5cm；假植时，规格10 cm×10 cm，并采用护根措施。

④病虫害防治 育苗期间，一般每隔7～10天，喷施50%福美双800倍液、1.8%阿维菌素1 000倍液1次，预防猝倒病和蚜虫等病虫害。

3 定植

选择土质疏松肥沃、有机质含量高、排灌方便、近2～3年未种过茄科蔬菜的田块定植。前茬作物收获后及时清理田间杂物和植株残体，深翻整细耙平开厢起垄。由于南方夏秋季高温多雨，多采用高畦栽培。一般按1.6m宽，10～15m长开畦，畦面宽80cm，畦高25～30 cm，畦沟宽80 cm。移栽前大田施足基肥，每667 m2施入充分腐熟的优质农家肥1 500～3 000 kg，硫酸钾型氮磷钾三元复合肥100 kg，沟施后覆土盖膜。

一般在6月上旬至7月上旬，整地开厢作畦覆膜，15天后进行移栽，苗龄30～45天。株行距45 cm× 50 cm，每667 m2栽1 800株左右。移栽时避免伤根，应于移苗2～3 h前对苗床充分淋透水。移栽后浇足定根水（定根水用3%尿素液、辛硫磷1 000倍液配制而成），以利缩短缓苗期。

4 田间管理

4.1 肥水管理

番茄是连续生长结果型蔬菜，产量高，需肥量大，除基肥外，需多次多量追肥。生产上一般追肥5～6次，定植成活后1周内每667 m2用尿素10 kg、氮磷钾三元复合肥5 kg对水1 000 kg浇施作提苗肥，第一穗果膨大开始，每隔10～15天，每667 m2追施复合肥20～25 kg。此外，可视植株长势在结果盛期进行根外追肥，每667 m2喷施0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾液50 kg，共喷施2～3次。

番茄结果期间雨水较多，要做好田间排水工作，畦面及畦沟都不能积水，防止土壤过湿引发各种病害及落花落果现象。如遇夏秋长时间干旱，应结合追肥进行浇水，保持土壤湿润，促进植株生长。

4.2 植株调整

当植株长至30 cm左右时，开始搭架。一般采用“人”字形架。搭架材料多用较细竹子，搭架后及时固定植株，防止植株倒伏，并采用单秆整枝，及时去掉所有的侧芽。

整枝要选在晴天上午叶片表面露水干后进行，利于伤口愈合，防止病菌侵入感染。当植株下部叶片衰老枯黄时，应及时摘除，以改善透光条件，利于需要强光照射的花穗结果。由于是露地种植，进入9月中下旬，我市气温开始逐渐降低，应及时封顶，抑制顶端生长，促进果实生长。

4.3 除草

植株定植前10～15天，应用草甘膦等除草剂对定植大田周围田埂进行喷药除草。定植成活后，由于采用地膜覆盖栽培，畦面杂草较少，应结合追肥及时清除植株根茎周围杂草。畦沟内杂草可喷施除草剂进行清除。

5 病虫害防治

5.1 病害

①真菌性病害如晚疫病等 可选用72.2%普力克水剂800倍液，64%杀毒矾或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液或53.8%可杀得干悬浮剂800倍液等进行交替喷雾防治。

②细菌性病害如青枯病等 可于发病初期用72%农用链霉素2 000倍液，25%络氨铜500倍液或34%绿氯铜可湿性粉剂500倍液进行灌根。每株灌对好的药液0.3～0.5 L，连续灌2～3次。发病后期及时拔除病株，并撒施石灰消毒。

③病毒病 可结合蚜虫、白粉虱等害虫的防治进行预防，发病初期可喷施20%病毒A 700倍液加绿芬威1号700倍液，强力克病毒500倍液加绿芬威1号700倍液，病毒王500倍液加平衡剂500倍液交替防治。

5.2 虫害

白粉虱、蚜虫、蔬菜斑潜蝇等虫害，可选用1.8%阿维菌素1 000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或10%菊·马乳油1 500倍液交替防治。

6 适时采收

番茄从开花至果实充分膨大，果皮由绿色变为红色大约需30天，应选择晴天植株叶片表面露水干后适时采收。一般采收期100天左右。番茄生长后期由于气温较低，要在早霜来临之前及时采收。

陈霖，贵州六盘水市农业委员会果树蔬菜工作站，六盘水市钟山区钟山中路64号，553001，电话：0858-2129613，13658589844，E-mail：lpschenli@163.com

杨淑华，六盘水市农业委员会果树蔬菜工作站

2011-02-24