突破七大“瓶颈” 推进产业发展

李永章

(湖北省竹山县农业局 442200)

地处鄂西北秦巴山区的竹山县,是“中国高香型生态绿茶之乡”。全县拥有茶园面积 15万亩,年产绿茶 4800t,产值过 5个亿。全县有 12个乡镇、114个村、5万多户、10万余人从事茶叶种植与生产,境内中小茶叶加工企业有 70多家,茶叶是竹山名副其实的支柱产业,产业地位十分突出。但由于科技生产水平低,传统粗放型的生产方式占主导,全县的茶叶产业整体表现为“规模不小、产量不高、效益不好”的现状。通过调查分析,笔者认为主要是生产上的七大“瓶颈”制约着产业的发展,只有突破这些“瓶颈”,才能有效地推进产业良性健康可持续性发展。

1 推广无性系茶树良种,突破鲜叶原料参差不一的“瓶颈”

目前,全县茶园种植的茶树品种主要是以当地的群体品种和引进的“福鼎大白茶”为主,种子有性繁殖的达到 99%,无性系良种面积不足 1%,由于有性繁殖变异性大,导致品种混杂,树体长势参差不一,紫芽叶、柳叶等现象突出,茶园芽叶质量差、单产低。全县中、低产茶园达 6万亩,占总面积的 46%。为此,要大力推广茶树良种,加快低产老茶园的改造步伐。一是通过扩建茶树良种繁育基地规模,加快良种繁育速度与水平,建钢架大棚,实行工厂化容器育苗,在现有年提供无性系良种 1800万株的基础上,增加到 5000万株,以满足年均 1万亩以上的新建基地或老茶园改种用苗。二是对现有的低产老茶园实行保留一批、改造一批、淘汰一批,即保留目前管理水平好,单产高的茶园,改造成块连片,有再利用价值的茶园,淘汰一批管理差、产量低、品质差的(即一老、二稀、三分散 )茶园。

2 强化茶园管理,突破基地单产低的“瓶颈”

由于全县茶园大部分建园基础差,加之茶农管理粗放,“幼树早采、成树强采”现象时有发生,造成树体长势偏弱,单产低,全县成龄茶园平均单产仅38kg。为此,必须加大科技和物化投入力度,增施有机肥、配方肥,及时中耕除草,采取以生物防治为主的综合防治措施,减少病虫害的发生。茶园一律采取科学化、标准化的种植管理模式,建好茶业的“第一车间”,为生产名牌精品打下坚实的基础。优化茶园投入结构,采取茶农出一点、政府补一点、项目筹一点的办法,在各生产片区建立示范点,与中央财政现代农业高效标准茶园项目对接,每年集中连片创办高标茶园管理示范样板万亩以上。

3 提升机械化生产水平,突破茶叶产业用工荒的“瓶颈”

茶叶产业是技术型和劳力密集型产业,从茶园管理、鲜叶采摘、茶叶加工、产品包装、运输销售等各个环节,都需要大批具有一定熟练程度的技术工。伴随着城乡一体化的推进,农村劳动力大量外流,茶叶产业一度呈现用工荒现象。为此,产业的发展要走现代农业之路,大力推广机械生产。在茶园管理上推行机耕、机修、机采、机喷等技术,在产品加工上逐步采用清洁化、自动化、电脑程控等技术,在商品营销上推行电子商务及网络销售,使茶叶产业步入现代农业发展的快车道。

4 壮大龙头企业,突破茶叶产业化经营难的“瓶颈”

龙头企业是市场拓展的主导力量,是产品进入市场的桥梁纽带。龙头企业具有规模大、实力强、产品科技含量高、联结农户多、示范带动力强的功能。产业化经营离不开龙头企业,只有通过龙头企业才能把基地与农户、产品与市场联为一体。要做大做强湖北圣水茶场有限责任公司,使之主营业收入过亿元;培植和扶持中小型茶叶加工企业 5～10家,使之销售收入达到 1000万元以上;引导茶叶骨干乡镇培植茶叶加工、营销大户,使全县茶叶生产大户发展到 160家以上。

5 打造精品茶叶名牌,突破产品销售不畅的“瓶颈”

品牌是通向市场的一条最佳捷径,做品牌也就是做市场。本着“名牌就是效益,名牌就是市场的”理念,进一步做大做强“圣水”品牌,全力把“圣水”品牌打造成为国家名牌,争取其它 2～3个茶叶品牌进入省名牌产品行列。加快市场体系建设,开拓茶叶市场,分别在城关、宝丰建立两个茶叶专业批发市场,围绕“稳定竹山、开发十堰、进军武汉、抢占西北”的营销策略,建立健全茶叶营销网络。

6 开发茶资源,突破产品种类单一的“瓶颈”

当前,全县的茶叶产品主要是绿茶,品种过于单一,导致茶企和茶农重春茶、轻夏(秋)茶,夏(秋)茶鲜叶原料弃采现象十分严重,茶资源利用率低,茶叶产业综合产出效益低。在大力开发乌龙茶生产的基础上,进一步强化茶叶精深开发,引进先进生产线,开发各类茶饮品、茶食品、茶制品。延长产业链条,扩大产业关联度,提高产业的附加值。

7 挖掘茶文化,突破宣传力度不够的“瓶颈”

竹山自然生态环境优美,茶叶品质十分突出,但由于宣传力度不够,市场的认知度、占有率十分有限。要从依托自然和生态资源优势出发,发挥茶叶产业的生态观光及旅游文化价值,恢复和开发茶区旅游景点建设,将古刹——圣水寺、女娲山、潘口人工湖、九华林海包装成县内旅游线路图,让商贾游客通过游古刹、登女娲、荡潘口、攀九华,享受到品茗品、佩宝石、观云海、听松涛的意境。在示范园区配套建设观景亭(台)、休闲农庄,让游客享受自采、自制、自评、自购的乐趣。把竹山茶文化与女娲文化融合起来,定期举办具有地方特色的旅游文化节,向全社会推介竹山的宝石与茶文化。