浅谈云南省水产品养殖的现状及发展对策

闻平学 栾春娥

摘要：云南省现阶段的水产品养殖业也随之迅速发展起来，由于现在人们的需求已经不再停留于简单的吃几种水产品的状况了，这就需要水产品的养殖要更加先进化，争取保证水产品的鲜活是水产品养殖业的重要任务。本文根据这一点阐述了云南省水产品养殖的现状，并提出了今后在该行业不断发展的几点建议。

关键词：云南省；水产品；养殖技术

中图分类号： F327 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0183-1

1 云南省水产品养殖的现状

云南省是水产品养殖的大省，尤其是昆明市和曲靖市，目前，昆明市已经开展了水产品养殖培训班，为加强水产品养殖人员的技术水平，昆明市大力发展养殖业的学习与促进活动，以保障水产品的鲜活质量为根本，不断进行水产品的科学监测。

目前，曲靖的渔业产业也在不断加快优势水产品的基地建设，调整水产品养殖品种的结构，努力推广科技养殖技术，将养殖池塘进行规模化、标准化改造，另外，已经不再局限于过去的单一池塘养殖技术，而是扩大了养殖的范围，重点发展库区养殖和集约化养殖。正是因为曲靖水产品养殖技术的不断更新，才使得该市在百年不遇的旱灾侵袭下，也保证了养殖业的正常发展，据统计，养殖面积已经发展到28万亩，实现总产值7.1万吨，产值7.1亿元，结果，曲靖水产品产量跃居云南省第一。

虽然云南省水产品的养殖技术在不断改进，效果尚佳，但仍存在着一些问题：

1.1 人们对水产品的品质要求相对过高

随着人们生活水平的不断提高，人们对物质生活的需求也在随之提高，从前人们只是为了吃鱼而购买水产品，购买的品种单一，而现在的人们购买水产品的种类需求变高了，不仅仅是鱼类，包括河蟹、鳗鱼、甲鱼、黄鳝等这些不常见的海鲜有着强烈的需求，并且对这些水产品的品种质量、鲜活程度要求很高，而这类海鲜往往不能够达到人们的需求，令购买者失望。

1.2 水产品的苗种不足

由于我国的优质水产品养殖以往是各地群众根据市场的需求而发展起来的，这些水产品只是在不同的地区有着不同的品种，有部分品种虽然可以进行人工育苗，但是由于养殖技术不过关，则无法生产出大量的、本地稀有的水产品，结果无法经得住市场的考验，无法满足人们对购买稀有水产品的渴望。另外，有部分苗种是可以天然采捕的，然而这类苗种往往质量不高，养殖不当，也会造成成品稀缺的现象。

1.3 水产品养殖的技术缺乏

随着水产品市场的不断扩大，渔民意识到水产品市场的竞争力将十分激烈，为了摆脱在竞争力中被市场淘汰，大多数的渔民们选择了急功近利，只是关注市场价格的因素，而往往忽略了水产品养殖技术的改进，这种只重视产量而轻视技术的做法，造成了水产品质量的下降。

1.4 水产品养殖的资金短缺

目前，想要发展科技养殖，提高水产品的养殖技术，在很大程度上是需要资金支持的，而且这种投资并不是十分保险的，水产品的养殖不仅与技术含量有关，也与当地的环境，气候等自然条件息息相关，若政府投入了大量的资金在该省水产品养殖上，却受到了自然灾害的侵袭使得该年度水产品养殖业的产量下滑，这样的结果无法使得政府部门毫无顾虑的投入大量资金。

1.5 水产品养殖与信息网不符

由于部分水产品养殖的规模不大，因此没有办法养殖更多品种的水产品，即便有很多信息量，也无法生产过多的品种。而有部分水产品养殖户的规模很大，有很大的空间和潜力培育更多的水产品品种，但是由于信息量的掌握不够充分，无法了解到目前市场上的需求，也没有更广的销售路线。

2 保障云南省水产品良好发展的建议

2.1 充分了解云南省的市场需求

要想大力发展云南省水产品养殖业，首次要认清该省的市场需求，以市场需求为导向，以提高经济效益为出发点，进行择优发展。我们要认真分析市场现状及目前的需求，不要盲目发展养殖业，要根据分析结果进行科学规划，合理的安排水产品养殖的布局，努力发挥该省中各个地区的地理优势和自然优势，因地制宜，调整好养殖品种的结构，从实际出发，尽量考虑到所有可能的因素。

2.2 提高云南省水产品养殖的科学技术含量

首先，对市场上急需的水产品品种进行科学的养殖，从苗种的繁殖，幼苗的培育，到高质量养殖技术的攻克，都需要我们尽快完成。其次，努力尽快实现科技成果的商品化、产业化，把水产品养殖的先进技术、先进成果转化为生产力，从而适应生产发展的需要。

2.3 拓宽云南省水产品养殖的资金链

资金问题是水产品养殖的重大问题，我们不应该把投资只放在政府部门上，应该形成以渔业生产者为主体的，多方筹资形势，把过去单一的筹资方式变成多渠道、多层析的筹资方式。

2.4 依法治理云南省水产品养殖业

为了加强云南省水产品养殖业的保护力度，政府部门应该制定合理、系统的相关政策，建立渔政执法队伍，配置一批专业的执法人员，在养殖水库设立岗哨，配备巡逻船，防止不法商贩私自打鱼，获取个人利益，也防止鱼苗的丢失，破坏市场的供需平衡。

总之，发展云南省水产品养殖仍是一个很重要的问题，我们应不断加强科技含量，发挥本土优势，准确把握市场现状及前景，进一步完善政策措施，大力推动云南省水产品养殖业的向前发展，努力使其成为加快云南省经济发展的一大产业支柱。

参考文献

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渔业致富指南,2006,(6).

[2] 刘爱国.发展优势产业，促进企业发展.苏盐科技, 2010.

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