草鱼商品鱼养殖试验

张建军 高天宇 杨 秀

（黑龙江省渔业经济研究所 黑龙江 哈尔滨150018）

（肇源水产技术推广站 黑龙江 肇源151300）

（黑龙江省水产技术推广总站 黑龙江 哈尔滨150018）

2010年，黑龙江省水产技术推广总站与美国大豆协会合作开展了3龄草鱼养殖试验。本试验的目的是利用美国大豆协会-国际项目80:20池塘养殖模式和全植物性蛋白的豆粕型膨化浮性饲料，对3龄草鱼的生长性能和经济效益进行试验示范。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

本试验采用黑龙江省水产技术推广总站试验示范基地的3口池塘，每口池塘面积为5亩。试验池的平均水深为1.5米，试验池配备水泵和叶轮式增氧机（功率3 k W）。水源来自地下井水，水质无污染，符合《渔业水质标准》。试验期间3口试验池均不换水，只补注新水，以补充自然蒸发和渗漏造成的水体损失。在试验结束后，3口试验池中的水仍保留在原池中以供继续养鱼之用。

1.2 成鱼放养

试验2龄鱼种采用本试验示范基地2009年养殖的试验2龄鱼种。2010年5月15日放养，鱼种规格为850 g/尾，放养密度为150尾/亩；搭配放养规格为650 g/尾的白鲢鱼种，放养密度为100尾/亩。

1.3 饲料投喂

试验采用的饲料由美国大豆协会提供配方，宁波天邦股份有限公司生产。饲养期投喂32/3大豆浓缩蛋白膨化浮性饲料（S P C）。5月25日开始投喂，日投饲量采用A S A-I M90%饱食法，每天投饲2次。3口池塘的日投饲量完全相同。

1.4 日常管理

试验日常管理按照美国大豆协会80:20池塘养鱼技术指南执行。每月对试验鱼进行打样称重。在试验结束时，分别计算出每口试验池中草鱼和鲢鱼的平均体重、毛产量、净产量、饲料系数和成活率。在试验过程中详细记录生产成本，以便在试验结束后计算出净收入和投资回报率。

2 小结

饲料投喂从5月25日开始到9月12日结束，共投饲110天。草鱼个体从850 g长至2229.4 g（详见图1）。草鱼和鲢鱼的平均毛产量分别为321 k g/亩和176.1 k g/亩，成活率分别为96.0%和94.7%。草鱼平均饲料系数为1.58。本试验收获商品鱼销售价格草鱼商品鱼12.0元/k g、鲢鱼商品鱼4.0元/k g，每亩净收入1523.70元，投资回报率50.23%（见表1）。

3 结论

（1）使用大豆浓缩蛋白替代鱼粉的全植物蛋白成鱼饲料培育的草鱼，生长速度快、体表光泽度好，体质健壮，经济效益显著，达到了预期效果。

（2）采用零水体排放技术既符合国家的节能减排的方针又节约生产成本，推广前景看好。

（3）养殖期间未使用渔药，做到了健康养殖，对环境无污染。

（4）整个饲养期，水质保持良好，未出现鱼缺氧浮头现象。

表1 草鱼商品鱼（S P C试验）试验结果

图1 草鱼商品鱼（SPC试验）生长曲线