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伊犁薰衣草地域品牌形成初探

2011-02-19■文/付

中国质量监管 2011年6期
关键词:特产薰衣草香料

■文/付 炜

新疆伊犁薰衣草产品具有明显的地域特色和优势,其地理标志产品保护申报工作也已经正式启动,这对于维护伊犁薰衣草的质量信誉,提高产品在国内外市场上的竞争力,提升伊犁州特色产品形象具有重要意义。

伊犁河谷,因其与薰衣草原产地地中海有着相似的气候条件,成为中国薰衣草种植的最佳区域,至今已有40多年种植历史,种植面积达到2.2万亩,产量占全国的95%以上,被称为中国薰衣草之乡,但遗憾的是,这一具备旅游度假的世界垄断性的资源并没有得到很好的开发,占据得天独厚和天时地利条件的伊犁河谷薰衣草制品,始终没有形成有影响力的高端品牌。

品牌缺乏的原因

1.在伊犁,产区的概念已经深入人心,而且已经形成了六十五团、六十九团等五个团场的几大“产区”,但地域品牌的概念却尚未引起企业的足够重视。某些产区加工企业数量增加,但因为缺少领先品牌,产区的地域品牌尚未形成,产区无序竞争,最终沦为低级制造基地。

2.随着近年来伊犁薰衣草产品销售量的增加、知名度的提高,一些冒牌、杂牌、无牌的劣质薰衣草产品也开始充斥市场,对薰衣草产业的声誉造成不良影响,对正规香料生产加工企业的形象和发展造成了严重的危害,束缚了新疆薰衣草产业健康稳步的成长。

3.目前新疆市场上的薰衣草产品多存在低水平生产、同质化竞争、高端产品薄弱等问题。由此看来,在付出资源与环境的代价下,没有分享到品牌带来的高附加值。

地域品牌如何建立

一是由企业品牌带动地域品牌的形成。在伊犁,农四师的薰衣草原油产量大、质量好,但由于经营分散、附加值低,职工和团场并未从中得到多大实惠。只有转变思维,改变卖薰衣草原油的状况,由追求种植面积大、产量高,转向追求高附加值和品牌优势才能树立起地域品牌。2005年8月,农四师将行政引导与市场化手段有机结合,对分散在六十五团、六十九团等5个团场的香料生产进行整合,5个团场以股份制形式共同出资组建了集香料科研、生产、加工、销售为一体的伊帕尔汗香料发展有限公司。这样,农四师香料产业形成了拳头,才逐步在我国香料产业中崭露头角。整合后的农四师香料产业一改过去散兵游勇、各自为战的落后经营方式,实行统一组织、统一种植、统一加工、统一价格、统一品牌的“五统一”经营模式,开展集约化、标准化生产。很显然,企业受益于地域品牌,地域品牌的形成脱离不开企业品牌的成功。

二是形成地域品牌还需要行业媒体、设计、展览等服务,配套支持产业的集中。产区的概念仍是基于制造层面,而服务体系的配套完善是从制造上升到地域产业升级的助推器。

三是将民族文化运用到品牌中。品牌的背后是文化,文化的背后是经济。目前正值新疆步入大跨越时代,笔者认为,新疆要充分利用民族特色提升品牌竞争力。企业在做品牌战略时,必须把民族特色、民族的文化元素运用上去。可谓:只有民族的才是世界的。当下伊犁地区薰衣草牌子纷杂,但是鲜有将自己定位在代表民族文化的品牌里,所以导致薰衣草品牌形成不了新疆特色,也就成不了强势品牌。

品牌必须具有突出的个性。以新疆薰衣草品牌“伊帕尔汗”为例,将民族文化运用到品牌之中,凸显了地域特色,更提升了品牌形象。第一,品牌的传播,平面广告、户外广告、电视媒体宣传,企业在创意、制作、设计时,考虑把新疆元素设计进去。经过广泛调研,伊帕尔汗公司决定以“伊帕尔汗”作为品牌名称。“伊帕尔汗”系维吾尔语“香姑娘”之意,取自新疆流传甚广的香妃传奇故事。以“伊帕尔汗”为品牌名称,既凸显了浓郁的新疆地方特色,又具有良好的品牌传播性和文化性。在产品开发包装上,伊帕尔汗公司力求体现浓郁的中国西部民族风情,赋予“伊帕尔汗”品牌鲜活的生命力。在产品设计和店铺陈列上也要体现出民族特色,构建起全面系统的视觉传播体系。在产品设计上,突出系列的民族元素。伊帕尔汗的目标就是打造具有民族特色的国际品牌,民族特色不能是狭隘的,必须在国际流行的背景下,把自己的元素巧妙地融入进去,这样才能成为国际上的品牌,但这绝不意味着特色就代表着古老、传统。伊帕尔汗公司成立之初遇到的最大难题是严重缺乏香料产品研发、加工方面的人才。近年来伊帕尔汗公司与上海香料研究所精诚合作,致力开发以薰衣草为主,以薄荷、罗马甘菊、玫瑰和迷迭香等为辅的香料产业。在短短两年的时间里成功研发了“伊帕尔汗”薰衣草、薄荷、罗马甘菊等系列产品,产品涉及美容、香薰、按摩、保健、花草茶叶、家居饰品等诸多领域,到目前为止已开发出15大系列上百个品种,在北京、上海、广州、重庆等大中城市设立了几十家专卖店,产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦等国家,受到代理商和国内外客户的普遍好评与赞誉。

四是不断创新整合最大限度地发挥市场配置资源的作用。每一个品牌要有自己的故事,这个故事并不是讲完就结束了,还需要不断强化,不断创新产品并进行整体包装宣传,通过与文化、艺术的联姻提升品牌附加值。实践证明,以行政手段推动,进行市场化运作,将生产要素以全新的形式进行组合,最大限度地发挥市场配置资源的作用,这是农四师香料产业整合成功的关键。一个地方品牌的壮大必然要经过一个漫长的学习过程。要成功打造地方特产品牌,就必须对地域文化以及地方特产的“发展史”掘地三尺,不放过任何一粒有价值的“贝壳”,只有结合地方特产的品牌远景,有计划、有步骤地向目标受众展示,一步一步地提高地方特产的品牌知名度和美誉度。

综上所述,笔者认为,塑造新疆特产品牌,其必然要利用新疆特产这一心智资源,充分挖掘新疆特产的历史和文化,以及相关的种植环境、营养价值和养生价值等等,随后可以创造“品牌典故”,内外兼修,做精立体化传播,但又要及时跳出“新疆”,逐步跨入更广阔的品牌发展空间。随着消费者对品牌重视度越来越高,新疆占有天时地利条件,如果拥有强势的特产品牌,就更容易被消费者认知和选择。所以,地方政府和新疆特色企业要树立正确的品牌观,作为薰衣草加工企业,应充分认识到地域品牌建立的重要作用,保证产品质量的稳定和提高,真正让新疆薰衣草成为高品质的代名词。

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