沙丘土种植辣椒的成功经验

蔡印水 邵 兴 郭晓敏

地处沙丘土周围的农民，因耕地减少，风沙为害，土地贫瘠，收入下降。为了化害为利，江西省星子县蓼南乡菜农刘芳西，在沙丘土上种植西瓜、辣椒、茄子、黄瓜等蔬菜作物，治理和改良沙丘土40hm2。其中辣椒种植4.6hm2，利用深埋有机肥和湖洲草，表土覆盖湖洲草并铺一层熟化红壤土或湖洲冲积土，有效地改良了土壤理化性质。在易干旱易缺肥的沙丘土上应用该项技术，每667m2辣椒产量达到4612kg，产值达到9226.5元，取得了良好的经济效益和社会效益。同时对星子县3300hm2沙丘土的治理和改良、防风固沙、水土保持、环境保护起到了良好的示范作用。

1 沙丘土的理化性质

沙丘土，黄棕色，轻壤，0～32cm土层有机质含量为0.2818%，pH值为5.0～6.1，全N含量为0.0619%，全P为0.0463%，速效N为37mg·kg-1，速效K为49mg·kg-1，细沙粒径在 0.05～0.25mm的占 95%，田间持水量为10%～14%，萎蔫系数为2.7%～3.6%，土壤总孔隙度为33%～45%，干土粘着力为0，湿土粘着力为1.85g·cm-2，完全没有可塑性。土体呈高度分散状态，含矿质胶体（粘粒）和有机胶体（腐殖质）都非常少。沙丘土保肥力弱，沙粒之间孔隙大，保水性能差，作物容易出现缺肥和旱害现象。沙土含水量少，比热小，土体松散，导热度比较小，昼夜温差大，白天升温快，夜间散热迅速。夏秋季表土温度可达50℃以上，对浅层根系会产生灼伤。

2 品种选择

针对星子县多风、干旱、土地贫瘠的气候条件和沙丘土漏水漏肥严重的特点，需选择耐旱、抗风、耐贫瘠的品种。2010年通过品种比较，筛选出优良品种特早小辣王。该品种特早熟，叶小、耐高温，分枝力强，单株结果多时可达60～80个，果实小羊角形，果长15cm，横径1.8～2.0cm，平均单果质量15g。果面光滑，果直而尖，空腔小，辣味浓，果皮深绿，抗病力强，适应性广。

3 播种育苗

采用大棚育苗，于11月上旬播种。首先，选择干湖洲草铺入底层，厚度1.5cm，再铺上一层4.0cm厚的有机肥和肥沃土，整好苗床，利用干草发酵提高苗床温度。播种前，先将辣椒种子放在阳光下晒2～3d（天），以促进发芽，然后用50～55℃的热水浸种10～15min（分），待水温降至30℃后，继续浸种6～8h（小时），冲洗干净，用草木灰拌种后撒播，每平方米播种量为50～100 g。3～5d（天）浇1次水，保持苗床湿润。

4 苗期管理

幼苗出土前，保持床温30℃左右；子叶展开后，逐渐降低苗床温湿度，以防止幼苗徒长，白天保持温度在18～20℃，夜间15～18℃，并尽量增加光照；幼苗具有3～4片真叶时，为避免过分拥挤，按株距8cm，行距10cm进行间苗；定植前7d（天）左右炼苗，以增强幼苗抗逆性。苗龄120d（天）。

5 定植和管理

4月中旬，苗高达20cm左右，具有10～12片真叶，节间短，叶色浓绿，叶片厚，根系发达，花蕾多，可以进行定植。定植前，每667m2施有机肥1000kg加三元复合肥20kg，南北向开沟施入20cm以下土层中。定植株距45cm，行距60cm，每667m2栽2470株。辣椒田座落在鄱阳湖边，风多风大，年平均风速为3.5m·s-1，大风天数为 32d（天），这两项指标都是江西省之最。因此定植时宜深栽1.5～2.0cm，栽植后，及时用鄱阳湖洲草（苦丁、草芦、尖苔草）进行根部覆盖，可减少蒸发，防止干旱，增加有机质含量。当第1批辣椒采收时，就应进行第2次施肥，每667m2施有机肥1000kg加三元复合肥20kg，拌匀后沿滴水线（植株叶片外缘下方）开沟施入；当即将采收第2批辣椒时，在另一侧开沟施第3次肥，每667m2施湖洲土3000kg加三元复合肥25kg。沙丘土在施肥过程中，宜少量多次，并加入有机肥或红壤土、湖洲土混合施用，以增加土壤粘性，提高沙丘土的保水保肥和供水供肥能力，防止养分流失。在夏秋季，连续干旱4～5d（天），就应浇一次水，保证辣椒生长所需水分。

6 病虫害防治

辣椒的主要病害有炭疽病、疫病等，炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液进行防治，每隔7d（天）喷1次，连喷2～3次；疫病可用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液防治，每隔7～10d（天）喷1次。虫害主要有棉铃虫和烟青虫，可用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000～3000倍液或10%氯氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾。病毒病主要是通过防蚜避蚜，及时拔除病株来减少病害发生。蚜虫用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治，15d（天）左右喷1次；螨类用73%炔螨特（克螨特）乳油1000倍液或20%哒嗪硫磷乳油1000倍液喷雾，同时加入0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，可达到防病灭虫和施肥的双重效果。

7 丰产性调查

特早小辣王，平均株高30.2cm，开展度50cm，6月开始采收，每15d（天）采收1次。第1次每667m2产量为1482kg，第2次为1271kg，第3次为1108kg，第 4 次为 751kg，每 667m2总产量为 4612kg。每千克批发价最高为3.0元，最低为1.6元，每667m2产值可达9226.5元。