肉牛亚硝酸盐中毒的防治

王金华 李建荣 伍有才 段银河 王文芬 郭忠昌 王建才

（1.云南省马龙县旧县畜牧兽医站，马龙 655100；

2.云南省马龙县动物疫病预防控制中心，马龙 655100；

3.云南省马龙县马过河畜牧兽医站，马龙 655100；

4.云南省马龙县通泉畜牧兽医站，马龙 655100）

2010年7～10 月，马龙县的大庄乡、旧县镇、马过河镇先后发生9起共23例杂交肉牛中毒病例。死亡7例，治愈16例，治愈率为69.6%，现将防治情况介绍如下。

1 病因

病牛均采食过白菜、萝卜、玉米秆、黑麦草、苜蓿、野草等青绿饲料。青绿饲料是喂牛的好饲料，但又都含有数量不等的硝酸盐。含硝酸盐的情况：（1）刈割牧草时机不当（高温酷暑天气的中午）；（2）饲喂前贮存不当（堆放过厚、堆放时间太长）；（3）高温时期刈割烤烟地膜、包谷地膜覆盖下生长的野草直接喂牛；（4）牧草本身富含亚硝酸盐，牛采食后在瘤胃内可被还原成剧毒的亚硝酸盐引起中毒。

2 症状

发病快的食后半小时内即可发病。通常在大量采食后5小时左右突然发病。病牛全身痉挛，流涎，吐沫，腹痛，腹泻，腹胀，呼吸困难。后可见可视黏膜发绀，变为蓝紫色，脉搏加快，瞳孔散大，排尿次数增多，呼吸高度困难，心跳疾速，血液呈咖啡色或酱油色。耳、鼻、四肢以至全身发凉，体温低下，站立不稳，行走摇晃，肌肉震颤。严重者很快昏迷倒地，痉挛窒息而死。剖检可见血液黑红色，凝固不良，遇空气后呈鲜红色。

3 防治

3.1 预防

（1）防止突然过食富含硝酸盐的青绿饲料；

（2）加强饲草的刈割、贮存管理，刈割烤烟地膜、包谷地膜覆盖下生长的野草不能直接喂牛，必须晒制成青干草或加工成青贮饲料后使用。

（3）当饮水和饲料中含有多量硝酸盐时，应在饲料中加碳水化合物。

3.2 治疗

（1）消除病原，迅速应用特效解毒剂1%～2%美蓝溶液，1 ml/kg体重、同时应用维生素C和高渗葡萄糖静注。（2）肌注5%甲苯胺蓝注射液0.5 ml/kg体重，同时应用维生素C和高渗葡萄糖静注。（3）如无上述药物，静注25%～50%葡萄糖500 ml、10%维生素C 40～100 ml。（4）在紧急情况下，可采用放血疗法（每100 kg体重的牛用12号针头自耳静脉或颈静脉放血50～100 ml）。此外，向瘤胃内投入抗生素和大量饮水，阻止细菌对硝酸盐的还原作用。