奶牛人兽共患病防控存在的问题及对策

宋 娥

（山东省胶州市畜牧兽医局，胶州 266300）

奶牛人兽共患病主要包括结核病和布鲁氏菌病。结核病是一种由结核杆菌引起的传染病，引起人类结核病病原体主要是人型结核杆菌和牛型结核杆菌。而牛型结核杆菌能使牛羊患结核病，并且对动物的毒性要比人型结核杆菌强。布鲁氏菌病是由布鲁氏菌属细菌引起的主要侵害生殖系统的人畜共患传染病。世界动物卫生组织将布鲁氏菌病和牛型结核病（简称“两病”）列为B类动物疫病，我国则将该2病列为二类动物疫病，是越来越应引起人类重视的人兽共患传染病。

2 存在问题

随着奶牛养殖业的发展，奶牛交易量增加，奶产品在人们饮食结构中比例越来越大，奶牛“两病”的发病率上升。饮用未经消毒的牛奶易使人感染“两病”的概率增加。“两病”的存在，对人类健康、奶牛业的发展造成极大的影响，要定期检测。奶牛“两病”检测年年搞，浪费精力，但检测率不高。

2.1 宣传力度不够，群众认识不足。

“两病”一般不表现明显临床症状，又要收取检测费，养殖户在奶价高，有效益时，还让对“两病”检测，相反，极难进行检测。

2.2 奶牛饲养中存在问题

（1）盲目引进奶牛，不注重本地奶牛品种的改良，有时引进了假奶牛；（2）只强调以荷斯坦奶牛饲养为主，疏勿了娟姗牛、水奶牛、耗牛等中国地方品种奶牛的开发利用。（3）饲料供给不稳定，饲草频频变换，营养失衡，内外应激严重，直接影响了产奶量。（4）该淘汰不淘汰，老弱病残奶牛让其照样产奶，甚至将其照样当高产母牛来售卖。（5）只追求产奶量，不讲究奶质量。（6）奶牛良种近亲繁殖。（7）牛群抵达新场的隔离措施没有落实。

2.3 病牛补偿问题无法解决

对于经屠宰检疫和“两病”监测中发现的病牛，按照《动物防疫法》的要求，应对这些病牛进行处理，但牛价高，奶牛的补偿问题解决缓慢，只检而无法处理或处理后得不到及时的补偿，从而导致养殖户不配合检测，检测工作开展艰难，从而疫病传染扩散。

2.4 奶牛饲养、流通、交易等环节的防疫监督力度不够

3 对策

（1）加大宣传力度。使养殖户真正明白检测的“两病”的重要性，可以预防人兽共患病，使“两病”检测成为养殖户的自觉行动。

（2）实施健康证制度。“奶牛健康证”是奶牛健康状况的档案证明，是按国家有关规定对奶牛强制免疫、强制监测，确认健康后，再由动物防疫监督机构出具“奶牛健康证”并使用专用耳标，实行一牛一证一标。奶牛“两病”为强制监测病种，动物防疫监督机构每年都要对奶牛进行1次"两病"监测，对“奶牛健康证”实行动态管理，及时办理变更或注销手续，要凭证交易，凭证出售。动物防疫监督机构、卫生防疫等部门要密切配合，共同做好奶牛防疫和乳品安全管理工作。奶农必须凭动物防疫监督机构核发的《动物防疫合格证》和当年《奶牛健康证》出售牛奶。奶制品收购站和奶制品加工单位要严格把好牛奶的质量安全关，坚决拒收无《动物防疫合格证》和当年《奶牛健康证》的奶农提供的牛奶。

（3）加大处罚力度，克服畏难发愁思想。保证处罚一个，就能解决其辐射的片区的检测问题。

（4）加大经费保障，确保奶牛“两病”检测工作有条不紊的开展。

（5）堵住并消灭病源，严格按照有关法律法规的规定和农业部《动物防疫条件审核管理办法》的要求，加大对奶牛饲养、流通、交易等各个环节的防疫监督力度，健全奶牛饲养、交易场所的防疫条件审核制度，依法核发《动物防疫合格证》。进一步规范奶牛流通管理，实行准调制度，事先报经当地动物防疫监督机构批准，凭“准运证”采购，购入的奶牛需有产地动物防疫监督机构出具的健康证明，购入后要及时报检并经过严格的隔离检疫才可混养。坚持淘汰阳性牛，逐步净化牛群。这是控制和消灭人兽共患病的关键。