山羊规模养殖的疫病防控

姜 华 杨晓峰 俞晓荣 施彬彬 黄益红

（江苏省海门市畜牧兽医站，海门 226100）

2010年，海门县山羊规模化养殖集成技术示范与推广项目实施，我们主要负责海门县山羊疫病综合防治技术的研究和制定。现介绍我们的研究结果，与同行交流探讨。

1 海门山羊特点

海门山羊产于长江三角洲地带，是国内外唯一生产优质笔料毛的肉、皮、毛兼用的山羊品种，因海门为中心产区，所以本地人习惯上把长江三角洲白山羊称为海门山羊。

该羊被毛白色，公母羊均有角、须，颈细长，身体结构匀称，背腰平直，四肢端正。发育成熟早，繁殖力强，成年公羊平均体重35 kg左右，母羊23 kg左右，平均产羔率228.57%，连皮羊肉的屠宰率达50%以上。较绵羊耐高温高湿，具有耐粗饲、喜合群、抗病力强和遗传性稳定等特点。

2 规模养殖

本地农户素有养羊习惯，在2000年以前，主要以散养为主，一般每户饲养2～5只，很少超过10只。随着高架养羊、饲料配方技术的不断成熟，宣传推广力度的加大，逐渐被养羊户采纳应用，饲养数量初具规模。据2007年海门市规模养羊统计资料显示，共有规模羊场（户）200个。其中，年饲养量超过100只的规模场有38个，最多的饲养量也未满500只。

2008年是海门市养羊史上的转折点，自从海门山羊专题节目在央视播出后，海门山羊及海门红烧山羊肉、提汤羊肉等山羊肉系列产品闻名全国，大大加快了本地规模化养殖的步伐。2010年，据海门市规模养羊统计资料显示，共有规模羊场（户）337个，其中年饲养量千只以上的规模场15个，最大场年饲养量可达3 000只。全市山羊的饲养量为102.5万只，农民全年卖羊收入可达1.3亿元。专门从事羊肉深加工的企业已有20多家，年生产能力近4 000 t，年产值可达3亿元。同年12月，海门山羊肉获得了国家地理标志保护产品。

3 规模养殖现状

近几年，山羊规模化养殖虽然发展较快，但还处于初级阶段。这些规模羊场的创办者或负责人，具有开拓精神，善于接受新事物，有不怕吃苦的精神，但对于处理管理和防疫的关系仍在学习和探索中。目前，规模场疫病防控问题：（1）规模养羊场普遍缺乏专业管理人员。中小规模养羊场因人手少，负责人一般都身兼数职，既当饲养员又充当防疫员，还要当采购员。1 000只以上规模的羊场，其负责人大多数是在其他行业赚钱后才投资养羊业的，场里的饲养员都是附近招收的普通农民，聘请的技术员是养羊经验很少的非专业人员。（2）用于育肥的小羊要依赖收购，存在引进疫病的危险。为了压缩投资规模，缩短投入产出的见效周期，现有的规模羊场几乎都不饲养种羊，育肥用的小羊全部从外地购进，上半年购进小羊，育肥后底年出售。而且当采购数量越多时，采购的批次也就多，购进病羊的风险也越大。

4 树立防病要抓关键的理念

作为规模羊场的投资人或者是负责人要相信科学、学会管理，不懂专业可以聘请技术员。首先，要树立正确的疫病防控理念，养防并举，综合防治。只养不防，或者只防不养，都是徒劳的。其次，要抓住疫病防控的关键：一是禁止将外部的疫病带入场内；二是防止场内疫病在羊群间传播；三是不让本场的疫病扩散到外界，防止污染环境殃及周边其他的羊。

5 疫病防控措施

5.1 科学建场

羊场的建设要充分考虑周围地形、地貌，要利于生产、防疫、生态环境的保护。要请专业人士设计，如建设初期资金限制，也要考虑今后发展，应在设计规划时留有余地。

5.1.1 选址与规划

羊场选址与规划时要符合农业部《动物防疫条件审查办法》的规定，然后要参照江苏省动物疫控中心编写的《畜禽养殖场防疫手册》中规定，要注意与居民区、水源地和其他畜禽养殖场、畜产品屠宰加工场等保持一定间隔距离；羊场内各功能区设置全面、合理，也要保持一定间距，生产区分设净道和污道，且互不交叉。

5.1.2 防疫设施

在羊场四周要设立围墙、围栏或防疫沟，与周围环境相隔离；羊场大门口要有消毒池、消毒室等消毒设施，人员、车辆、物品等要经过消毒后方可进入场内；净道和污道最好为硬质路面，便于清扫和消毒；根据饲养量，应有一定数量的隔离舍，并与生产区保持间隔。

5.2 环境控制

好的环境条件有利于山羊的生长，更有利于提高山羊的抗病能力。

5.2.1 改善羊舍环境

在本地气候条件下，山羊相对耐寒不耐热。因此，冬季只对羊舍采取一般的防寒保暖措施就可以。夏季一定要加强羊舍通风，做好防暑降温工作。有条件的羊场，应进行场内绿化，有利于场区小气候改善与空气净化，也有利于防疫。

5.2.2 粪便处理

对养羊场产生粪便要进行加工处理和合理利用，既可以治理羊场的污染，又能充分利用资源，具有重要的生态价值。常用的方法有堆积发酵和沼气发酵2种。

堆积发酵：适用于产生粪便数量不多的中小规模羊场，此方法不仅技术和设备要求低，而且容易操作。通过发酵可杀死绝大部分的病原微生物、寄生虫卵和杂草种子。通过发酵产生安全、优质的有机肥料。

沼气发酵：适用于产生粪便数量较多的大型规模羊场，此方法虽然设备要求高和投资成本大，但与堆积发酵相比，还能产生沼气作为发电、照明的能源，是健康养殖模式中比较理想的粪便处理方式。

5.3 完善防疫制度

5.3.1 日常防疫制度

①贯彻“预防为主，防重于治”的方针。②购买种羊或苗羊时，要到非疫区购买。购进后要先隔离饲养1个月，确认无病后，才能混群饲养。③对病羊治疗应在隔离的条件下进行。如出现治疗效果不明显、治疗成本高、治疗费时费力、可能有传染性等情况时，要及时放弃治疗，妥善处置，防止疾病蔓延造成更大的损失。④严禁销售病死羊及其产品的行为。⑤对进场人员、车辆、物品均要消毒，定期杀虫、灭鼠，对羊舍、用具、器械定期消毒，坚持羊舍内羊群健康状况巡查等。

5.3.2 紧急防疫制度

①发现不明原因的批量死亡和疫情时，立即报告动物防疫监督机构，做好隔离、停止羊群移动和外围的消毒工作。②根据有关规定，对易感羊进行紧急免疫，对将要超过免疫保护期的进行加强免疫。③若是出现重大动物疫病时，应立即采取无害化措施，以绝后患。④做好终末消毒。疫病控制后，对污染的羊舍、场地及用具等，都要进行彻底消毒。

5.4 加强饲养管理

5.4.1 实行封闭式自繁自养的饲养方式 实行封闭式人工饲养，使养殖场与周围环境相对隔离，杜绝外来人员、车辆、物品等与其他畜禽直接接触，能有效防止疫病的传入。

规模场目前首选饲养方式是自繁自养。这样可有效避免引进疫病。规模场自行挑选健康、符合海门山羊种用要求的公、母羊做种羊，形成一定数量的繁殖群，满足本场育肥小羊的需要。同时为适应市场对肉用羊的需求，有计划地培育海门山羊肉用品系，充分利用“海门山羊肉地理标志产品”的品牌效应，提高养羊经济效益，让养殖场有能力加大防疫基础设施的建设，促进山羊规模化养殖的持续发展。

5.4.2 配制营养全面的饲料 利用秸秆、干草等制作饲料时，应适当添加能量、蛋白质以及矿物质饲料，保证营养平衡，维持正常生长，防止营养物质摄入不足或者过量，避免代谢疾病的发生。

海门山羊育肥阶段，草料与补饲精料的饲喂比例为：禾本科草粉20%、豆科草粉20%、其他秸秆粉19.5%、补饲精料40.5%。补饲精料的推荐配方为：玉米60%、豆粕25%、麸皮10%、磷酸氢钙3%、微量元素0.2%、食盐1.8%。饲料可以按上述比例制作成颗粒状饲喂，也可以搅拌均匀合后直接饲喂。

5.4.3 预防中毒 不喂霉变饲料，不饮污水，剔除野草中有毒植物和受农药污染的青绿饲料，不滥用添加剂，是防止山羊中毒的基本要求。

在规模场中，最容易发生的是尿素中毒和瘤胃酸中毒。前者由于利用尿素作为饲用蛋白质替代物时超过了规定用量，引起山羊中毒；后者由于在育肥阶段，饲喂了过多的玉米等富含碳水化合物的精料，造成山羊瘤胃乳酸增多引起中毒。至于菜饼、棉籽饼、青玉米、苏丹草等引起中毒，也不能忽视，注意防范。

5.5 搞好免疫接种和免疫监测

每个羊场发病的情况不同，使用的疫苗也不同。因此，需要根据各种疫苗的免疫特性，合理制订免疫程序。

暂时被江苏省列为主要山羊疫病的有羊口蹄疫、羊痘、羊布氏杆菌病3个病种。另外，本地比较容易发生的病有羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羊传染性胸膜肺炎等，同样要预防。其中，羊布氏杆菌病不建议接种疫苗，应按规定加强监测，及时淘汰阳性羊，净化羊群。其余可以接种疫苗预防，接种时参照《海门市规模养殖场免疫操作技术规程（试行）》规范操作。

免疫接种后，做好免疫效果监测。通过免疫效果监测，可对抗体水平不合格的羊及时进行补免，同时对疫病的发生起到预警作用。

5.6 坚持定期驱虫

预防性驱虫，要根据本地羊寄生虫病发生季节来确定。一般在每年的春、秋各驱虫1次；刚引进的羊待适应新环境后及时驱虫。

常见的体表寄生虫病有螨病、虱病。螨病可用伊维菌素治疗；虱病可用灭虱精治疗。体内的原虫病，如羊球虫病可用氨丙林、山字球虫粉等治疗。吸虫、绦虫、消化道线虫可用吡喹酮、丙硫苯咪唑等治疗。

5.7 强化药物保健

在羊群发病之前，把价廉物美的药物或添加剂加入饲料和饮水中进行群体的预防保健，是疫病防控理念中一项重要工作，既可以维护羊的健康状况和提高疾病抵抗力，又能降低成本。

平时在饲料中，尽量使用中药制剂进行药物保健，中药的优点在于不易产生耐药性和出现药物残留；免疫前后使用免疫增强剂（如黄芪多糖），帮助提高机体的免疫功能，确保疫苗的免疫效果；在使用抗菌药的同时，使用益生素和保肝护肾类产品，并在停止使用抗菌药后继续使用1周或更长时间，避免或减轻抗菌药的副作用；出现应激时，及时补充黄芪多糖、有机铬、益生菌等，在应激消除后继续使用1周，尽量把应激产生的不良反应降到最低。

总之，规模羊场的疫病防控一定要结合自身的实际情况，正确定位，查漏补缺，强化综合防治措施，才能有效控制疫病的发生。