关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告

中华人民共和国卫生部 中华人民共和国工业和信息化部 中华人民共和国农业部 国家工商行政管理总局国家质量监督检验检疫总局

公 告

2011年 第10号

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康和食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告 （2008年第25号公告）实施情况基础上，考虑到国际食品法 典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚 氰胺在食品中的限量值。现公告如下：

婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品 中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律 不得销售。

上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临 时管理限量值公告（2008年第25号公告）同时废止。

二0一一年四月六日