新型蜂胶采集器

谢 勇

（北京绿纯有机生物科技开发中心，北京 100142）

西方蜜蜂活框养蜂法引进我国将近百年来，在我国广袤的疆域和多样的地理气候及丰富植被资源的大环境中，发展出具用鲜明特点中国养蜂业。

我国蜜蜂养殖和蜂产品生产总量占据世界第一的位置，与精耕细作的饲养方式是密不可分的。精耕细作的饲养方式创造了单箱生产最高的经济效益。因此，如何扬长避短，发展蜜蜂养殖规模化，获得更好的发展前景，是我们现在面临的重要课题。

经过多年跟踪调研，笔者认为追求蜂业生产的经济效益，既要合理安排常规项目的生产，又要提高养蜂者自身的技术水平，不遗漏平时不被重视的小项目，如蜂蜡、蜂蛹、蜂胶的生产，把平时从手指缝中流失的点滴财富积累起来，从而取得更好的养蜂生产综合效益。众所周知，2010年底行业内纷繁多事，使行业的社会信誉降到了冰点，从过去的几个月看，2011年大部分蜂产品生产企业业绩不佳，但这却给我们行业的部分环节创造了新的发展空间。比如，以前不被蜂农重视的蜂胶的生产，随着蜂胶收购价格成倍的提高和真假蜂胶鉴别手段的进一步完善，蜂胶的生产逐渐被重视起来。

在国家各项经济政策的支持和蜂业同仁的不懈努力下，我国蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉等各项生产技术指标屡创佳绩。从上世纪90年代中期开始，以蜂胶为原料加工的产品在营养保健品市场上异军突起，从单一的蜂胶食用酒精浸泡液（俗称蜂胶液），发展到今天的蜂胶牙龈止痛贴、蜂胶软胶囊、蜂胶硬胶囊、蜂胶含片、蜂胶泡腾片等单方和复方的含蜂胶药品和营养保健食品，以及蜂胶牙膏、蜂胶止痒皂、蜂胶去痘霜等日化产品。产品不断开发，市场不断扩大，蜂胶原料的需求也在以几何倍数地快速增长。原料蜂胶（俗称毛胶）的收购价格从最初的20～30元/千克增至2010年的130～180元/千克。由于生产、生活等物价成本的不断上涨，抵消了原料蜂胶收购价上涨给蜂农带来的利润，因此，并没有刺激蜂农提高蜂胶产量的积极性。

虽然在上世纪90年代末以来，吉林、山东、北京、山西等地的蜂业同仁从蜜蜂育种、采胶设备、生产方法等方面，付出大量心血，开展了许多提高蜂胶生产技术及应用的工作，如吉林省养蜂科学研究所培育的蜂胶高产蜜胶1号蜂王、山东金乡县吴福明开发的竹质多功能王栅式采胶副盖等提高蜂胶产量的蜂种及采胶工具，但终因从蜂胶生产单项上获取收益较低、生产操作还不够简便等原因，没有得到广泛推广应用。

2010年11月，央视连续播报的两则蜂产品造假新闻如同一声惊雷，惊醒了睡梦中感觉良好的蜂业同仁。在广大媒体的穷追猛打之下，蜂产品质量安全受到了高度的重视，消费者对蜂产品的信任度降到了冰点，行业内大大小小的企业损失惨重。经权威部门统计结果显示，近几年我国原料蜂胶（俗称毛胶）生产始终在200～350吨徘徊，而市场上销售的蜂胶产品所使用的提纯蜂胶（正常情况下2～3千克原料蜂胶提取1千克提纯蜂胶）数量却是原料蜂胶的N倍，存在多年的假蜂胶问题浮出水面。被这声惊雷同时惊醒的还有广大无辜的蜂农们。既然真蜂胶奇货可居，供不应求，原料蜂胶就应该有一个合理的市场价位。既然蜂胶市场需求如此之大，就应该把作视为一个正式产品，认真地下些功夫。由此，优质蜂胶原料价格从2010年底的130～180元/千克，快速攀升到了350～500元/千克，蜂胶高产蜂种、蜂胶采收设备也开始热销起来。

笔者近几年来在忙于企业经营的同时，还抽出时间探索养蜂生产机具生产性能的改良。几年的统计数据发现，我国蜜蜂饲养总量约为800万群，其中西方蜜蜂（意蜂为主）约为600万群，在蜂产品生产项目中，平均每箱蜜蜂生产蜂胶约为50克，按涨价前的价格计算，收益为9元，单箱蜜蜂产值收益贡献率只有1%左右。所以，很难引起蜂农的重视。但进入2011年后，这种情况产生了根本的变化，还是按照过去的生产方法所获得的蜂胶，平均收益可达到25元，蜂胶在单箱蜜蜂产值收益中的贡献率提高到了2.5～3%左右，信手拈来的点滴财富有了被积累的价值和希望。那么，每箱蜂到底能有多高的蜂胶产量呢？经笔者调研和查阅资料了解到，在亚洲地区以饲养意蜂或意蜂为主的杂交蜂种为例，在提高生产技术条件的情况下，韩国有资料显示为每箱蜂生产1千克原料蜂胶，我国山东、东北部分地区亦可接近0.5千克。如能达到每箱蜂生产蜂胶0.5千克的水平，则蜂胶收益可达到200多元，单箱蜜蜂产值收益中蜂胶的贡献率将提高到20～30%，这在养蜂生产综合收益中将被得到高度重视。

要想真正获得良好的蜂胶收益，应该重视和具备以下几个不可或缺的生产条件。

首先，一定要具备良好的胶源植物，如丰富的杨树、油松、桉树、栾树等胶源植物，否则再好的蜂种和器具也是巧媳难为无米之炊；

第二，要饲养采胶能力强，综合生产性能较强的蜂种，像重视蜂王浆、蜂蜜生产一样，从品种上重视蜂胶生产性能，如吉林省养蜂科学研究所培育的蜂胶高产蜜胶1号蜂种，意蜂与卡蜂、高加索蜂、安蜂的杂交种等，在不明显影响其他生产项目产量的前提下，提高蜂胶的采集能力；

第三，要具备高效、方便的蜂胶采集器具，以提高蜂胶的生产效率和质量。目前绿纯（北京）生物科技发展中心新开发研制的蜂胶采集器，采用Τ型结构设计，使蜜蜂集中塞涂蜂胶的积极性更高，同时该蜂胶采集器使用高压聚乙烯一次注塑成型，柔软且经久耐用，采收蜂胶时从蜂箱中取出，将其冷却至10℃以下轻轻拍打或卷曲，即可将蜂胶取下集中，然后将采胶器放回蜂箱中继续集胶；

第四、总结掌握提高蜂胶采集生产的技术水平，达到事半功倍的目的。众所周知，我国广大的基层养蜂技术人员走的都是先实践后理论提高的路线，掌握和提高各项养蜂技术的方法基本都是师徒传教，自我总结摸索和互相交流学习。因此，每个人都有非常鲜明的技术特点，在饲养蜂群，生产蜂蜜、蜂王浆时，每个蜂农都有一定的技术差别。所以，在采集生产蜂胶时，除应尽量具备上述条件外，还要根据蜜粉源条件、蜂群状况等因素，认真观察，及时总结采集生产蜂胶的技术方法，从而达到提高养蜂生产综合效益的目的。

一般情况下，定地或小转地养蜂时，要在进入蜜源期之前，及时采收蜂箱中（副盖上或副盖式采胶器上）的蜂胶，以免流蜜期中采胶器上的蜂胶中蜂蜡的含量增高，影响蜂胶的品质。

当前，在养蜂综合生产中采取各项技术措施，提高蜂胶的产量和质量，不仅能使养蜂生产综合效益得到有效提高，更重要的是，在法律法规的保护下，通过市场调控机制，逐步达到满足蜂胶原料市场需求的最终目的，充分体现行业所弘扬倡导的蜜蜂精神，让蜂产品品质、蜂业诚信回归到正常合理的范畴中来。