广西冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

2011-02-10吴永官程亮蒋雪荣赵兴爱黎炎李文嘉

长江蔬菜 2011年13期

关键词：单瓜农科院枯萎病

吴永官程亮蒋雪荣赵兴爱黎炎李文嘉

广西冬瓜品种应用现状及潜力品种推荐

吴永官程亮蒋雪荣赵兴爱黎炎李文嘉

吴永官，广西农业科学院蔬菜研究所，广西大学农学院，530007，E-mail：wuyongguan@tom.com

李文嘉，通信作者，广西农业科学院蔬菜研究所，530007，

E-mail：lwj@gxaas.net

程亮，黎炎，广西农业科学院蔬菜研究所

蒋雪荣，赵兴爱，广西灵川县经济作物站

本栏目特约主持：李文嘉

1963年生，女，研究员，硕士研究生导师。入选2004年度广西新世纪“十百千人才工程第二层次人选”。获广西第六届“十大女杰”、广西和全国“三八”红旗手称号。发表论文60篇。主持育成桂优系列毛节瓜等7个蔬菜新品种，参加育成大肉系列苦瓜等7个果蔬品种；取得科技成果奖7项。

1 广西冬瓜生产现状

冬瓜（Benincasa hispidaCogn）属葫芦科冬瓜属一年生蔓性草本植物，起源于中国和东印度，在我国已有2 000多年的栽培历史，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。冬瓜具有产量高、收益好、易栽培、耐贮运等优点和消暑散热的药用功效，既是盛暑季节广大消费者喜爱食用的蔬菜，又是调节夏秋蔬菜淡季、保证周年供应的重要品种，颇受各地瓜农的喜爱和青睐。20世纪90年代以来，广西、广东以及海南等地大力发展冬瓜，冬瓜已成为我国南菜北运、东菜西运的的主要瓜菜之一。

广西因其优越的自然资源和独特的地理位置，已成为我国最重要的冬瓜生产和供应基地。据统计，2008年广西的冬瓜种植面积达1.33万hm2，产量超过100万t，产值超过1.0亿元。近年来随着栽培设施条件的改善、栽培技术的提高以及高产优质品种的推广应用，涌现出一批产量超10 000 kg、产值过1万元的冬瓜品种，冬瓜种植产业快速发展壮大，已成为当地农民的主要收入来源。

2 主要栽培模式及主要应用品种

2.1 主要栽培模式

广西冬瓜一般在12月至翌年8月播种，不同地区选择播种时期和种植方式不同。

①一年一茬的爬地栽培模式南宁市西乡塘区的坛洛镇、金陵镇以一年一茬的爬地栽培模式为主，12月开始播种，翌年1月底至2月初定植，于5月中上旬左右开始上市，采用拱棚加温育苗，定植大田后采用小拱棚加地膜覆盖，直到3月中下旬气温回升稳定后再掀膜，种植规格为畦面宽4～5 m（包沟），667 m2种植 400～450 株，单蔓或双蔓整枝，留单瓜。此种栽培方式前期管理精细，易受到冷害，而后期管理比较粗放，但因能提早上市，往往价格较好，经济效益较高。

②一年两茬的搭架栽培模式主要分布在玉林市玉州区、福绵区、博白县，南宁市良庆区南晓镇、苏圩镇和吴圩镇等地，春季播种时间为2月中上旬，定植时间3月底4月初，上市时间在6月中上旬，秋季栽培播种时间为7月底8月初，上市时间在10月至翌年3月。种植规格为畦面宽1.8～2.0 m（包沟），667 m2种植600～700株，采用竹木材料搭“人”字架、改良“人”字架或水平架等立架形式，单蔓整枝，留单瓜，此种栽培方式容易获得高产，并提高了土地的利用率，但产品比较集中，如果销售渠道受阻，往往导致产品挤压而价格下降，最后增产不增收。

③一年一茬的搭架栽培模式主要以桂林、柳州等市为主，播种时间为4月中上旬，上市时间为7月底到8月初，此季节正是冬瓜的上市淡季，价格比较稳定，效益较好。

2.2 主要应用品种

广西种植的冬瓜品种从外观可分为2种，即粉皮冬瓜和黑皮冬瓜，粉皮冬瓜仅在柳州地区有少量种植，其余地区的冬瓜均为黑皮，主栽品种有桂蔬1号、黑优大、铁心王、黑优2号和铁柱等。推荐广西农科院蔬菜所选育的桂蔬1号新品种，该品种具有整齐度好、商品率高、瓜形匀称、适应性广、抗逆性强等优点，深受各地瓜农的喜爱，目前该品种已在我国广西、山东、湖南、四川、广东及海南等省大面积推广种植，每年的种植面积均在2 000 hm2以上，并有不断增长之势，目前该品种在我国累计推广面积达1.67万hm2以上。

3 存在的主要问题及对策

3.1 病虫害防治工作严峻

广西优越的气候条件为作物生长提供了一个良好的环境，同时也是病虫害发生的温床。冬瓜生长期主要病害有猝倒病、疫病、炭疽病、枯萎病、病毒病，以疫病和枯萎病最为严重，往往导致减产甚至绝收。疫病的发生主要在每年的5～7月高温多雨季节；冬瓜枯萎病主要发生在重茬的瓜地。以上2种病害在广西玉林、桂林及南宁等冬瓜产区普遍发生。冬瓜虫害主要有黄守瓜、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、瓜绢螟、潜叶蝇等。因此在病虫害发生初期，要及时用药防治，建议采用嫁接栽培。从各冬瓜产区的病虫害发生来看，如何做到环保、经济、高效和可持续发展面临严峻的考验和挑战。

3.2 如何安排种植茬口、分批上市，销售网络需进一步完善

广西冬瓜上市时间比较集中，特别是一年两茬种植生产区，冬瓜产量占全区冬瓜产量的70%以上，分别集中在每年6月和10月左右上市，广西冬瓜以外销为主，销往湖南、成都、重庆及珠三角等地，如果销售渠道受阻或交通堵塞，往往造成冬瓜产品积压滞销，价格下降，部分冬瓜烂在田间地头，最后增产不增收，严重打击瓜农的种植积极性。因此相关部门要及时提供冬瓜的相关市场信息，安排好种植茬口，错开冬瓜的上市旺季；有条件的要建立冬瓜贮藏库，延长冬瓜的贮藏保鲜期；同时政府部门也应为瓜农的销售出谋划策、广开销售渠道并提供必要的条件和政策支持。

4 冬瓜品种选择依据

冬瓜在我区效益农业中占有重要地位，选择适宜的冬瓜品种是实现农业增效、农民增收的关键因素之一，冬瓜品种的合理选用应掌握以下几个方面。

4.1 根据目标市场消费习性选择品种

冬瓜既适合本地销售，又适合西菜东运、南菜北运，因此，应充分了解冬瓜销售区域，如销往区外的可选择种植耐贮运的冬瓜品种，往东部沿海及珠三角地区销售或出口的可选择种植皮色较黑的冬瓜品种，销往湖南、贵州等地的可选择种植粉皮冬瓜品种。

4.2 根据栽培季节选择品种

冬瓜喜温，耐热不耐寒，生长旺，抗逆性强。春提早栽培宜选用较耐低温、早熟、抗病性较强的优质品种；夏季或高温地区栽培宜选用耐热、易坐果、抗病的中晚熟品种；秋季栽培要考虑生长后期的低温影响，宜选用耐冷、抗病、易坐果的冬瓜品种。

4.3 根据栽培条件和技术水平选择品种

广西桂南地区年平均气温较高，适宜春提早、夏秋延后栽培，品种选择范围较广；桂中和桂北地区早春温度低，适播期在4月左右，生长后期又适逢高温多雨季节，宜选择耐热、耐湿、易坐果、抗病的冬瓜品种。经济条件较好、设施条件好、技术水平高、劳动力充足的种植大户，可选择早熟品种进行大棚早熟搭架栽培，适当提早播种，实行长季节栽培，以提高产量和收益；经济实力弱，设施条件差、技术水平低，劳动力紧张的农户，以露地栽培为宜。

5 潜力品种介绍

5.1 桂蔬1号黑皮冬瓜

广西农科院蔬菜研究所育成。中晚熟，生长旺盛，高抗枯萎病和炭疽病，耐热，较耐寒，忌日灼。瓜长圆筒形，极整齐，瓜长约70 cm，横径18～23 cm，肉厚 5～6 cm，单瓜质量 10～15 kg，最大 25 kg，肉质致密、嫩滑多汁，品质优，极耐贮运。春播种生育期约120天，夏播100天，从授粉到采收30～35天，667 m2产量 5 000～7 000 kg。

5.2 桂蔬2号黑皮冬瓜

广西农科院蔬菜研究所最新育成。中晚熟，植株生长旺盛，抗病、抗逆性强。果实圆柱形，整齐一致，商品率高，瓜长约70 cm，横径约20 cm，肉厚5～6 cm，单瓜质量 15～20 kg，最大 32 kg，瓜皮墨绿光滑，肉质致密，极耐贮运。春播生育期约120天，夏播100天，从授粉到采收 35～40天，667 m2产量6 000～8 000 kg。

5.3 桂蔬3号黑皮冬瓜

由广西农科院蔬菜研究所最新育成。中晚熟，植株生长势强，高抗枯萎病和炭疽病，适应性广。果实长圆柱形，整齐一致，商品率好，瓜长约75 cm，横径约 20 cm，肉厚 5～6 cm，单瓜质量 15～20 kg，最大30 kg，瓜皮墨绿光滑，浅棱沟，肉质坚实，质地致密，极耐贮运。春播生育期约120天，夏播100天，从授粉到采收 35～40天，平均 667 m2产量 6 000～8 000 kg，最高可达11 000 kg，适合全国各地冬瓜产区种植。