陕西省水果标准园创建成效及措施

陕西省果业局

2010年，按照农业部标准果园创建方案的整体要求，陕西省果业局组织专家进行严格筛选，在苹果、梨和桃优势产区分别筛选确定了一批基础较好、果农组织化程度较高的果园申报农业部创建国家级标准园。2010年3月，洛川县旧县镇洛阳村苹果科技示范园等20个果园被农业部确定为创建国家级标准果园。一年来，陕西省标准果园创建各项工作进展顺利，经济效益和社会效益显著，发挥了良好的示范和带动作用。

一、主要成效

2010年，陕西省创建农业部标准果园项目涉及洛川、富县、宜川、黄陵、印台、长武、旬邑、永寿、白水、澄城、富平、凤翔、扶风、浦城、彬县、洋县、长安和三原等18个县 （区），20家企业，20个果园，实施总面积2495.4hm2。其中，洛川、宜川、印台、凤翔、永寿和浦城等6县（区）的6个标准果园被农业部确定为第一批创建园，每个果园补贴项目资金50万元，宜川县交里乡南岭村标准果园还被农业部确定为全国标准果园创建示范园。标准果园创建项目的实施对促进陕西苹果质量由“绿色”向“有机”转变，提高陕西果品市场竞争力，扩大出口，增加农民收入发挥了重要作用，极大地调动了果农生产积极性。

省、市、县三级示范园建设规模逐年扩大，建设质量不断提高。标准化管理果园面积每年以2万hm2的速度增加，目前全省已建成省级示范园0.47万hm2，生态果园示范村1.2万hm2，国家级标准果园20个，苹果优果率达到75.4%，高出全国平均水平。

各类认定（证）果园面积、产品数量不断增加。全省已建成出口注册果园5.33万hm2，良好农业规范（GAP）认证基地0.35万hm2，建成有机果品基地0.73万hm2，均居全国第一，涉及苹果、梨、猕猴桃、柑桔、葡萄和樱桃等多个树种。浦城金鑫公司生产的梨、苹果成功出口澳大利亚等国家。

果品质量安全水平显著提高。推行果实套袋及无害化病虫害防治技术，果品农药残留大大降低。从2009年起，农业部农产品质量安全检测中心（杨凌）连续3年对陕西省6个水果主产市的11家企业送检的样品进行了农残抽检，全部合格。

水果生产成本有效降低。实施标准化管理，节约了人力，降低了肥料、农药等投入品的使用次数与施用量，提高了果园机械使用率。据调查，每667m2标准果园可降低生产成本200元左右，产量和质量大幅提高，果农收入明显增加。据测算，实施标准化管理的果园，平均每667m2产量达到3000kg，优果率达到80%，与一般果园相比，每667m2收入高出2000元左右。

示范带动作用显著。在省级示范园、生态果园、标准果园推广应用的间伐减密、宽行栽植、矮化砧木栽培技术对西北黄土高原同纬度地区水果产业发展提供了良好的借鉴。

二、思路及措施

标准果园创建是陕西省果业工作的重点，陕西省果业局将国家级标准果园创建列为果业工作的重要内容，精心组织，整合力量，强化措施，积极推进。

成立领导机构，统一协调指导。按照项目实施要求，省果业局成立了水果标准园创建工作实施领导小组，由省果业局局长任组长,主管副局长任副组长，办公室设在生产处；技术小组由全国苹果首席专家韩明玉教授任组长，省果树研究所谌有光研究员任副组长，由现代果树体系苹果岗位专家赵政阳教授、马蜂旺教授和部分一线专家为组员共同组成。双方明确各自职责，整合各方力量，对创建工作进行统一领导和技术指导。

研究制订方案，抓好项目落实。一是按照《农业部标准果园创建工作实施方案》要求，研究制订了《陕西省标准果园创建工作实施方案》，明确创建任务，提出工作要求。各县（区）按照省里要求，分别制订标准果园创建具体实施方案，并将任务落实到乡镇及具体果园。二是组织有关县（区）在富县举办全省标准果园创建活动启动仪式，扩大宣传，营造良好的舆论氛围。三是统一图案，制作标牌。按照农业部标准果园标牌制作要求，陕西省果业局统一标牌模式，统一制作规格，并将标牌电子版下发给各基地县。目前全省20个标准果园均已树立标牌。四是加强成果展示与宣传。与陕西日报社合作，在陕西日报（2010年12月20日）上对标准果园进行了专版宣传，介绍先进经验，展示创建成效，扩大影响。五是对创建工作进行安排部署。2011年1月，在西安召开全省果业工作会，对2011年标准果园创建工作进行了详细安排部署。

整合资源，确保项目顺利实施。一是将现代果业项目和标准果园项目进行资金整合，改善果园基础设施，加强生产管理，确保建设质量。二是将标准果园创建工作与生态果园示范村项目、果业提质增效工程、省级优果工程项目相结合，大力推广应用优质苹果生产 “四项”关键技术、“灯、板、带”技术、“果、畜、沼、窖、草”五配套技术及果实套袋技术，充分发挥现代果业生产的集成效应，使标准果园的技术含量和建设水平大幅度提高。三是将农产品质量可追溯制度建设项目与标准果园建设有机结合，洛川和宜川两县分别被农业部列为农产品质量可追溯建设试点县和试点园。

加强生产管理，大力提升标准化管理水平。一是持续不断进行果园改造，开展栽培制度创新与改革。近年来，陕西省在标准果园创建过程中，将间伐减密、宽行栽植等技术实施到位作为最基本要求，使标准果园真正成为现代果业技术的示范基地，起到很好的引领作用。目前，标准果园创建已辐射带动全省26.67万hm2多果园改造升级，其中，成功改造老果园6.67万hm2多，实施间伐减密改造的果园近20万hm2。二是大力推广现代科学装备，开展果树病虫害无害化防治技术。在全省20个标准果园、103个生态果园建设过程中，大力推广诱虫带、太阳能杀虫灯、诱芯、捕食螨等无害化防治技术，辐射带动全省果园病虫害无害化防治水平。据统计，2010年全省共挂设杀虫灯2万盏，诱芯1.5万个，投放捕食螨6000万袋，果园减少农药防治次数2～3次。三是培肥地力，提高果园可持续生产能力。按照省农业厅“百万头生猪大县”实施要求和渭北果区实际，在生态果园和标准果园建设过程中指导果农推广养畜建沼，实施果园种草、秸秆覆盖、果树枝条粉碎发酵还田等技术，加强有机肥的投入，实现果园生态系统的良性循环。目前，该技术已在全省生态果园和标准果园得到了较好推广，并辐射带动渭北苹果优生区13.33万hm2多果园种草，近20万hm2果园施用了沼肥。

加快果业产业化步伐，提升产业水平。一是加强机械冷库等贮藏设施建设，提高贮藏能力。果品采收后及时入库冷贮是保持果品外观质量和内在风味的主要措施。通过资金入股、技术入股等多种形式，每个标准果园都建立了自己的机械冷库，总贮藏能力达到50万t。二是推行“企业+合作社”运作模式，企业负责果品出口贸易，合作社组织果农按照企业要求进行生产，为果农提供标准化生产技术指导和农资配套服务。目前，这一运作模式已取得了初步成功。三是积极实施名牌战略，搞好品牌建设。引导企业积极实施名牌战略，加强品牌宣传，开展出口基地认证，大力开拓国内国际市场，提高陕西苹果核心竞争力。“洛川苹果”、“九州龙”、“宝塔山”等一批知名品牌已相继进入国际市场，为陕西苹果进入国际国内高端市场奠定了良好基础。

加强技术培训，提升人员素质。2010年，陕西省果业局把标准果园技术培训作为果业技术培训的重点，全省先后举办了4期果业技术培训班，培训技术骨干及果农8000余人次。一是利用果区冬季农闲时间，积极开展冬管培训。1月初，邀请日本园艺专家野村敏男、古内等来陕西进行果园冬季修剪技术培训。二是与西北农林科技大学园艺学院、国家现代苹果产业技术体系联合，于4月下旬在白水县举办苹果腐烂病与早期落叶病综合防控技术培训班。三是组织省内知名专家在凤翔县、延长县先后举办了两期苹果幼园及成龄园标准化管理技术培训班。四是与西北农林科技大学园艺学院联合在白水县举办全省苹果技术骨干培训班2期。各项目县分别印发标准化生产技术宣传传单、手册，召开现场观摩会、参观会，积极组织各类技术培训，加强果农培训和技术指导，累计培训技术人员和果农100万人次，有力地推动了标准化技术的应用和推广。■