葡萄新品种——申华的选育

据《果树学报》2011年第5期，作者蒋爱丽等（上海市农业科学院林木果树研究所 201106）

申华（沪11）是以京亚为母本，优系86-179为父本，通过有性杂交育成的红色系适合无核化葡萄新品种，具有成熟期早、色泽好、果形美观、无核果粒大、风味浓郁等特征，综合性状优良，超过同类品种先锋。近几年在上海市郊试种反映良好，正在进一步推广。2010年通过上海市农作物品种审定委员会认定并命名。

生长结果特性：四倍体葡萄，欧美杂交种。成熟枝条节间中等长。卷须间隔性，花穗中等大，两性花。树势中庸，萌芽与结果枝率较高。上海地区露地栽培3月中旬萌芽，5月上中旬开花，6月中旬果实开始软化，7月下旬至8月上旬果实成熟，成熟期比先锋早15天左右，设施促成栽培7月中下旬成熟。从萌芽到果实充分成熟期需要140天左右。种植当年植株的主干粗度达1.7 cm，粗度0.6 cm以上的主梢长度为1.65 m。萌芽率为81%～97.0%，结果枝率为83.7%～100%，结果系数为1.3。第一花序大多着生在结果枝的第三、四节位上。早果性能好，结实力强，产量稳定。定植后第二年植株全部投产，平均每株的花穗数量达25穗，每667m2产量750 kg，第三年起每株的花序数量为21～45穗，每667m2产量达1 000 kg。

果实经济性状：果穗圆锥形，平均重463 g，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，平均粒重13 g，最大粒重15.6 g。果皮中厚，果粉中等，果皮紫红色—紫黑色。果肉细腻，可溶性固形物含量16%～17.5%，可滴定酸含量0.30%～0.47%，风味浓郁。无核化栽培，果实无核率100%，不裂果，品质优良。果穗与果粒大小整齐。

适应性与抗逆性：栽培适应范围广，抗病性较强。连续多年对上海地区常见的黑痘病、霜霉病、灰霉病等病害感染程度进行田间观察，均没有发现特殊病害，适合我国巨峰栽培的区域。

栽培技术要点：在南方地区适宜于设施栽培，以避免不良天气状况的影响，保证无核化栽培的成功。架式采用棚架、篱架栽培均可，结果母枝适合中梢修剪。加强肥水管理，增强树势，以提高早期产量。开花前一周去除副穗。适合两次药剂处理无核化模式，第一次在盛花末期赤霉素20～25 mg/L浸花穗，间隔10～12天，再次用赤霉素30～50 mg/L（可加入吡效隆或噻苯隆1～2 mg/L）浸果穗。在南方地区仍需加强对黑痘病、灰霉病、霜霉病等的防治，即使设施栽培，也要实施套袋栽培。