桂林葡萄销售低迷

广西桂林市水果生产办公室（541001） 赵清刚

本刊讯 2011年，广西桂林市本地生产的红提、美人指、温克、圣诞玫瑰等中熟葡萄品种一上市，就遭遇到明显的市场销售瓶颈。与往年一路攀升的销售价格和火红的销售形势相比，中熟葡萄销售真可谓是“门庭冷落车马稀”。唯独中熟葡萄品种中的巨峰葡萄，其销售价格未降反升，市场零售价为7元/kg。

资源县是桂林市红提葡萄生产大县，预计今年全县红提葡萄产量2万t。资源县中峰乡大庄田村在水田里连片种植着数千亩的红提、美人指和温克等葡萄。该村近几年因种植市价好而畅销的优质葡萄品种，许多村民都脱贫致富，盖起了小洋楼，购置了小汽车。据该村葡萄种植大户王忠强等果农反映，往年一到8月底9月初，本地和外地前来采购葡萄的果品经销商络绎不绝，今年9月仍少人问津，收购价也大大低于往年同期，一般红提、美人指5.60～6元/kg，温克5.20～5.40元/kg。 2011年8月底，笔者从广东佛山市广龙水果批发市场庞枢总经理处了解到，佛山市水果批发市场的红提收购价（果品运销商或葡萄生产者运到市场交售）是7～7.40元/kg，批发价9元/kg，零售价12元/kg；巨峰葡萄收购价5.20～5.80元/kg，批发价7元/kg，零售价9元/kg。

今年桂林市中熟葡萄生产和销售呈现出以下几个特点：一是红提、美人指葡萄花（序）量偏少，减产。二是物候期、葡萄成熟期延后，失去早占领市场的先机。这是致使桂林中熟葡萄一上市销售偏低（巨峰葡萄除外）且不畅销的重要原因。三是社会和市民消费能力（购买力）下降。这是葡萄销售不畅和销售价格下降的根本原因，也是价格相对低廉、浆果品质相对较次的巨峰葡萄销售形势看好的原因。四是许多葡萄种植户依旧缺乏葡萄鲜果市场供求信息。五是习惯于将品质优良的提子葡萄卖高价的果农们的思想观念尚未随市场形势的变化而转变，未能适应市场规律。在城市社会购买力下降和葡萄鲜果市场激烈竞争与相对饱和的形势下，果农没有秉持 “薄利多销”的销售理念，仍坚持优果高价，将红提、美人指等品质优良的葡萄价位定得过高，待价而沽。六是果农直销成为一道亮丽风景线。面对严峻的葡萄鲜果市场形势，巨峰葡萄主产地兴安县溶江镇等地的葡萄种植户充分利用其交通便利和发挥离桂林市区近的优势，巨峰葡萄成熟后，每天一大早就赶到桂林市城区各街、巷零售葡萄，有的果农甚至卖到深夜才回家。在桂林市，果农直销在往年也有，今年加入这种售果方式的果农队伍更大。果农直销是“挺”巨峰葡萄市价和巨峰葡萄畅销的重要原因。