是什么推动了中国农产品品牌化发展

文｜邹文武（北京圣雄品牌策划有限公司）

2011年，农业产品的品牌化时代已经来临，是经济发展的必然选择。随着农产品品牌化市场的不断发展，消费者对于农产品产地选择及品牌化消费意识也愈加重视。

2011年是中国农产品品牌化的一个重要起点，许多传统的农业产品逐渐走向资本化和品牌化，越来越多的资本正在涌入农业版块，推动着中国农业产业的品牌化发展，比如说，这些年来各地推广的优质农产品都开始了原产地保护，这在农业产品推广品牌化道路上是极其重要的。

那么，是什么推动了中国农产品的品牌化发展呢？

一是国家推动农村改革，提高农民收入。国家对于“三农”问题的持续关注及投入，使得近年来农村经济得到了很大改观，不仅实现了村村通公路，而且老百姓种地国家还发补贴，这在中国历史上是绝无仅有的。在这样好的政策支持下，中国新农村建设已经在很多地区取得了卓越成果，农民收入也得到了显著提升。在这样的国家政策环境中，农产品品牌化也随着农村经济的发展拉开了序幕，因此各地涌现出一批批富有产地特色的著名农产品品牌，为农产品品牌化提供了政策环境。

二是地方推动农业发展，提高特色产品。近年来，始终推行的特色农产品路线，为各地培养了很多品牌化的农产品基地，各地都因地制宜地发展适合当地发展的农产品，推动了农村产业结构调整，带动了农民发家致富，从而使得很多农产品开始具有品牌化的特点，规模化的农业产业化道路为农产品品牌化提供了产品基础。

三是物价推动农价水平，提高消费档次。随着CPI不断上涨以及人民币的不断贬值，让农产品价格也随之水涨船高，使得老百姓消费档次不断攀升，从而让农产品消费也开始品牌化，以往没有差距的“菜篮子”工程，也因为社会财富迅速膨胀以及贫富差距的加大，变得层次分明。因此，造就了有机农产品、无公害农产品等一系列品牌化农产品的出现。为了顺应市场需求发展变化，市场越来越注重品牌化经营，从而为农产品品牌化提供了生存空间。

一、农产品品牌化时代特征

1.农产品一元时代终结。2010年，随着物价的不断上涨，中国一线城市蔬菜价格纷纷超越一元大关，市场上再也找不到一元钱以下的蔬菜，老百姓开始要为“菜篮子”付出更多的成本。农产品价位的升级，为农民解决了生存问题，因此，有能力和有规模的产品，在政府的主导下，拉开了品牌化的序曲。

2.农产品价格上涨事件不断上演。2010年除了不断出现的天灾人祸外，不断上演的农产品价格上涨事件，扰乱了整个社会的平静。从“逗你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”到“糖高宗”，中国农产品轮番上演价格大戏，用实力向社会展示其魅力，把中国农产品市场带入全新的时代。

3.资本进入农产品市场。2010年随着国家对房地产市场上的紧缩和打压，致使游资蜂拥进入农产品市场，布局中国农业产业各个环节，以谋求更大的利益。由于资本市场的关注和介入，推动了中国农产品市场发展，也为中国农产品品牌化储备了充足的资金。

二、农产品品牌化的重要影响

1.农村农民购买力获得提升，农村市场开拓越来越重要。随着农产品品牌化发展的到来，农村消费者人群的购买能力将持续增强，农民购买力的强劲将是拉动中国内需的根本动力，这为国家完善内部经济体制，实现GDP由外需型拉动向内需型增长转型，起到至关重要的作用。因此，在农村购买能力的强劲拉动下，企业将对农村市场的开拓越来越重要，谁抓住了农村市场，谁就抓住了企业发展的未来。

2.食品加工企业制造成本增加，食品行业进入越来越难。越来越多的农产品及原料的品牌化发展，将使得企业的原材料成本增加，从而直接冲击食品加工企业。如果企业无法适应这种发展潮流，那么就会在这场升级过程中被市场淘汰，所以在这样的市场环境下，食品企业将越来越难，尤其是那些没有原材料采购优势和品牌议价优势的中小企业，将受到致命打击。在这种环境下，企业的产业链式发展，将成为食品企业未来重要的发展趋势，掌握产业上下游关系，形成全产业链式发展，是食品行业的重要课题。

3.居民日常饮食生活开支激增，日常饮食消费越来越高。毫无疑问，农业产品的品牌化发展，将给为普通农产品带来更高的议价空间，这对于普通消费者来说，直接导致他们日常饮食消费成本的增加。而且在这种品牌化的发展环境下，中国食品的涨价潮将很难抑制，未来中国物价水平在国家控制下可能会得到抑制，但是最终结果是保持向上增长趋势，另外，在农产品品牌化发展下，农产品的分级和细分将越来越突出，以满足不同消费层次人群的不同需求。

三、农产品品牌化运作要求

2011年，面对农产品品牌化发展潮流，对于农业产品经营企业来说，如何才能抓住这轮经济发展潮流，利用资本市场及政策环境，使自己迅速走在农产品品牌化发展的潮头呢？对于企业经营者来说，不仅要改传统的原料输送型经营向产品深加工型经营转变，而且还要努力利用好快消食品领域品牌化经验，以弥补自身在品牌经营方面的不足。

对于农产品品牌化运作，笔者认为从以下四个方面进行思考：

1.产地化发展。农产品发展首要依托的是产地优势，产地化发展是农产品品牌化的重要因素，也是农产品本身品质的衡量指标之一。因此，对于农产品企业来说，做好企业品牌化工作的第一步，其实就是做好企业品牌产地化，有了产地化依托，农产品的价值和市场潜力才能够被定性。

2.品质化提升。中国农产品品牌化发展过程中，品质化提升是关键。以往农产品经营都是粗放型的，一般都是以原料型销售为主，产品未经深加工和包装就推向市场，产品不仅良莠不齐，而且价值感也不高，因此很难承载企业品牌化发展需要。但是随着市场需求的不断提升，健康、无公害、有机的农产品出现，使得传统的农业向精细化、精品化发展转变，从而为农产品品牌化发展创造了品质基础和消费环境。

3.政策化引导。对于农产品经营企业来说，在经营品牌过程中，还要充分利用政策优势，结合国家及地方的政策资源，把品牌做成地方名片，成为农业龙头企业，这样可以为企业经营赢得良好的政策环境，创造更多的发展机会。

4.渠道化深耕。渠道化发展是农产品品牌化运作最后的一个环节，以往农产品的渠道环境都比较差，以农贸市场为主导的传统渠道网络，使得农产品难以品牌化。但是随着越来越多的现代流通的兴起，以及农产品自身连锁网络的建立，为农产品企业发展提供了品牌化的渠道基础。