标准化蛋鸡场建设参考技术规范

2011-02-03河南省许昌市畜牧技术推广站河南许昌461000

养禽与禽病防治 2011年4期

关键词：场区鸡场建筑面积

王华 (河南省许昌市畜牧技术推广站河南许昌 461000)

标准化蛋鸡场建设参考技术规范

王华 (河南省许昌市畜牧技术推广站河南许昌 461000)

1 场址选择

1.1 气候条件

详细了解本地区气象部门最近5～10年内平均气温、绝对最高气温和绝对最低气温、土层冻结深度、平均降雨量、最大风力、常年主要风向及各月份日照时数等信息。

1.2 位置

场址要选择交通方便、道路平坦的区域，鸡场周围环境安静，远离居民点及噪音大、废气污染的工厂，远离屠宰场和医院。距主干道、动物饲养场（养殖小区）500米以上，距动物诊疗所2000米以上，距次干道100米以上。

1.3 地形、地势

要求地势高且干燥，向阳背风，面南或东南方向，最好有一定坡度，以利光照、通风和排水。若在山坡、丘陵一带建场，可建在向阳坡上，但坡度不宜过大。鸡场不宜建在低洼潮湿之处，也不宜建在山顶和高坡上。场区力求方正，以减少线路和管道，尽量不占或少占耕地。

1.4 土壤

土壤以排水性好、导热性差的沙质壤土为宜，另外场区地下水位应较低。

1.5 水源

场区水源充足，水质应符合饮用水卫生标准，最好打深井取水，河水和池塘水未经处理不能供鸡直接饮用。

1.6 电源

电源必须稳定、可靠及充足，最好采用双路供电，否则需自备发电设备。

2 场区规划

标准化蛋鸡场的场区一般可分为办公生活区、生产区和粪尸处理区等几个部分。

2.1 管理区内生产辅助设施有更衣室及消毒通道、兽医化验室、蛋库、配电室、修理间等；生产管理设施有办公室、财务室等；生活设施有食堂、宿舍和卫生间等。

2.2 生产区内设施有饲料房、育雏育成舍和产蛋舍等。

2.3 粪尸处理区包括粪便存放棚、尸体剖检室、尸埋井或焚烧炉等。

蛋鸡场建筑物较多，必须合理布局，才能经济有效地发挥各类建筑的作用。标准化鸡场各类建筑布局总体原则：利于防疫，便于生产，减少投资等。

2.3.1 场区入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池。

2.3.2 管理区和生产区隔离，育雏、育成舍与成鸡舍单独成区，净道、污道分离。

2.3.3 各类鸡舍排列整齐，使饲料、鲜蛋及粪便等运输直线往返，以减轻劳动强度。

2.3.4 各类建筑在满足生产要求前提下，间距尽可能缩短，排列紧凑，以节约土地，减少道路、管线投资。

3 鸡舍设计

3.1 鸡舍类型

现代规模化养殖场一般采用封闭式无窗鸡舍，这种鸡舍一般无窗 (为节约电能，也有加窗)，完全密闭。鸡舍内的小气候可利用各种设施进行控制与调节，以最大限度地满足鸡体最适生理要求。鸡舍内采用人工通风与光照。通过调节通风量的大小和速度，在一定范围内控制鸡舍内的温度和相对湿度。夏季炎热时，可通过大通风量或采取其他措施降温；寒冷季节一般不专门供应暖气，而是靠鸡体本身的热量使舍内温度维持在比较适宜的范围之内。

密闭式鸡舍的优点：(1)这种鸡舍可以消除或减少严寒酷暑、急风骤雨等一些不利的自然因素对鸡群的影响，为鸡群提供了较为适宜的生活、生产环境，因而有可能在高产、稳产的基础上进行周期性生产；(2)人工光照，有利于控制鸡的性成熟和刺激产蛋，也便于对鸡群实行诸如限制饲喂、强制换羽等措施；(3)四周密闭，基本上可阻断自然媒介传入疾病的途径；(4)由于鸡体活动受限制和在寒冷季节鸡体热量散发的减少，因而饲料报酬有所提高；(5)密闭式鸡舍采用了机械通风和人工光照，鸡舍间的间距可大大缩小，从而减少了鸡舍占地面积。

密闭式鸡舍的缺点：(1)对建筑标准要求较高，附属设备较多。(2)鸡群由于得不到阳光的照射，且接触不到土壤，所以必须供给全价饲料，以保证鸡体获得全面的营养物质；否则，鸡群会出现某些营养缺乏性疫病。(3)由于通风、照明、饲喂和饮水等全部依靠电力，必须有可靠的电源；否则遇有停电，告别是炎热的夏季，会对养鸡生产造成严重的影响。

3.2 鸡舍结构及基本要求

3.2.1 鸡舍长度：鸡舍长度取决于鸡的饲养量、机械化水平和设备质量，一般以40～100米为宜。

3.2.2 鸡舍跨度：标准化鸡舍的跨度取决于鸡笼的列数，一般为 8米(2列)、11米(3列)、14米(4列)。

3.2.3 鸡舍高度：鸡舍高度应根据饲养方式、清粪方法、跨度与气候条件来确定，一般以檐高2.5～3米为宜。

3.2.4 鸡舍屋顶：鸡舍的屋顶要有较强的防水、隔热和负重能力。

3.2.5 鸡舍墙壁：墙壁是鸡舍的围护结构，要求防御外界风雨侵袭，隔热性良好，内外墙水泥粉刷，便于防潮和冲洗。

3.2.6 鸡舍地面：鸡舍地面要求高出舍外地面且平坦，粪池底部有一定坡度，以便冲刷和消毒。

3.2.7 鸡舍门和窗：鸡舍的门宽以所有设施和工作车辆能顺利进出为准，一般单扇门高2米、宽1.6米，双扇门高2米、宽1.4米。对于开放式鸡舍，窗户的大小要考虑到鸡舍的采光系数和通风，一般窗户面积不应低于鸡舍面积的1/8。

3.2.8 鸡舍通道：鸡舍的通道是饲养人员每天工作和观察鸡群的场所，宽度以0.9～1.1米为宜。

3.2.9 鸡舍与鸡舍间距：以10米以上为宜。

4 鸡场其他设施和设备

4.1 围墙

标准化养鸡场均应设置围墙，其高度为2.7～3米，距畜禽舍不少于5米。

4.2 消毒设施

场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵。

4.3 辅助设施

饲料加工间、饲料库、蛋库、更衣消毒室、兽医化验室和药品室等。

4.4 鸡场设备

鸡舍安装通风设备、降温设备、自动光照系统、自动饮水系统和自动清粪系统。

4.5 场内道路

应硬化、足够宽，其中净道以不低于3米，污道不低于2米为宜。

4.6 鸡场绿化

包括场外防风林、舍间隔离林、道路绿化和草坪绿化等。绿化面积不低于30%，树木与建筑物、围墙、水沟、道路距离不低于1米。

4.7 粪尸处理区

应建防雨棚，防止鸡粪被雨水冲淋，污染环境，其面积为每万只100米2左右。另外本区域还应建造尸埋井，防止病死禽只传染人和其他健康畜禽，其深度为2.5米以上。

5 标准化养鸡工艺设计

标准化养鸡一般采用密闭式饲养，实行全进全出制。其特点是：机械供料，自动饮水，机械通风、清粪，自动照明和高密度笼养，每平方米建筑面积可养蛋鸡11～12只，这种工厂化养鸡技术是集多学科的现代技术于一体的综合性科技成果，其特点体现在以下几个方面：①优良的品种；②全价的配合饲料；③综合疫病防控体系；④科学的饲养环境与成套的养鸡设备及畜牧工程技术的应用；⑤科学的饲养管理技术。