茄子新品种红妃的选育

谈太明，徐长城，谈杰，黄树萍

（武汉市蔬菜科学研究所，430065）

茄子新品种红妃的选育

谈太明，徐长城，谈杰，黄树萍

（武汉市蔬菜科学研究所，430065）

利用国外茄子种质资源对国内茄子种质资源进行创新改良，进而选育出绿色萼片紫红色果皮的杂交一代茄子新品种红妃。该品种早熟，果实长条形，果皮紫红色，有光泽，果顶凸，果肉白色，纵径34.1 cm，横径2.95 cm，单果质量120 g，每667 m2产量4 800 kg。与对照品种（浙茄1号）比较，晚熟2～3 d，门茄自然坐果率高，畸形果少，前期产量低3.75%，总产量高9.53%。

茄子；新品种；绿色萼片；红妃

茄子（Solanum melongenaL.）是重要的茄果类蔬菜，嫩果富含营养物质，还含有少量苦味物质，有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的效应。茄子产量高，适应性强，供应时间长，是全国各地喜食的主要蔬菜作物之一，因此在全国各地均有栽培，尤其在广大农村，茄子的栽培面积远比番茄大。茄子的类型丰富，从商品果果皮颜色上分，有白色、白绿色、绿色、橘红色、浅紫色、鲜紫色、紫红色和黑紫色等8种；而从果实萼片颜色来看，有绿色、紫色和绿紫色3种。但是，国内除了白色茄子和绿色茄子的萼片为绿色外，其他品种的萼片几乎均为紫色或绿紫色，鲜有萼片为绿色而果皮为紫红色或黑紫色的茄子品种。为了丰富品种类型，武汉市蔬菜科学研究所于1997年开始陆续从荷兰、法国、印度、泰国、美国和意大利等国家引进了相关茄子品种，对国内重点茄子资源进行了创新改良，特别是绿色萼片的性状改良，进而选育出了绿色萼片、紫红色果皮的茄子新品种红妃。

1 选育经过

1.1 种质资源收集

1995-1999年，陆续从荷兰、法国、印度、马来西亚、泰国、美国和台湾等国家或地区引进了10多份茄子种质资源。通过对熟性、抗病性、适应性和产量等主要性状的比较，筛选出了马来西亚的红茄，美国的UM、UF，台湾的王马长茄、长生302和泰国的EWOO2等品种。

1.2 性状转育

利用有性杂交育种技术进行茄子性状创新改良，特别是绿色萼片的性状改良，共得到12份材料，见表1。

1.3 新组合配置

2007年，以G801为母本，G804、G805、G806和G807为父本配置杂交一代组合。2008年进行组合比较试验，小区面积13.3 m2，随机区组排列，3次重复，比较熟性、产量、抗性和商品性，G801×G804的综合性状最符合育种目标。综合评价见表2。

表1 创新材料果实主要性状

表2 新组合比较

2 亲本来源

2.1 母本来源

母本G801是R18×王马长茄的高代自交系。

①R18的选育 R18是杭州红茄×302-0的高代自交系，其中杭州红茄是浙江地方品种，302-0是台湾长生302的变异株，果皮深紫红、无光泽，单性结实。R18选育过程如下所示：

1993年，杭州红茄作母本，302-0作父本得到F1；

1994年，种植F1，早熟，果皮深紫色，低温下单性结实，选2株进行人工单株自交留种，得到F21号株系和2号株系；

1995年，F21号株系种植100株，选早熟、分枝性强、果形好的单株共2株进行人工单株自交，单株留种，得到F3；

1996年，种植F31号株系100株，选早熟、结果多、果形好、有光泽的单株共2株进行人工自交，单株留种，得到F4；

1997年，种植F41号株系60株，选早熟、结果多、果形好、有光泽的单株共2株进行人工自交，单株留种，得到F5；

1998年，种植F51号株系60株，选早熟、结果多、果形好、有光泽的单株共2株进行人工自交，单株留种，得到F6；

1999年，种植F61号株系60株，选早熟、结果多、果形好、有光泽的单株共2株进行人工自交，单株留种，得到F7，1号株系编号R18；

2000年，R18种植60株，选早熟、结果多、果形好、有光泽的单株作母本，台湾长生王马长茄作父本，配制F1。

②G801的选育 2001年，种植R18×王马100株，选早熟、分枝性强、叶片小、萼片绿色或浅绿色、果形好的单株2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F2；

2002年，种植F21号株系250株，选4株进行人工自交授粉，单株留种，得到F3；

2003年，种植F34个株系，每个株系种植150株，在萼片绿色、综合性状优良的株系中选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F4；

2004年，种植F41号株系120株，选萼片绿色、综合性状优良的植株2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F5；

2005年，种植F51号株系80株，选萼片绿色、综合性状优良的植株2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F6；

2006年，种植F61号株系80株，选萼片绿色、综合性状优良的植株2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F7；

2007年，种植F71号株系60株，选萼片绿色、综合性状优良的植株2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F8，1号株系作亲本，2号株系作备份；另选2株进行组合配置。

③G801特征特性 植株半直立，株高81.3 cm，植株开展度87.5 cm×87.5 cm，分枝性强，生长势中等。叶片长卵形，绿色，叶长24.4 cm，叶宽12.6 cm，叶脉浅紫色，无刺。茎绿色、有茸毛、无刺。早熟，始花节位7节，簇生率80%，花柄绿色，花柄刺0～2个，花浅紫色，花药黄色，花萼绿色，有刺0～5个。果实长条形，果皮紫红色，有光泽，果顶凸，果萼顺直，果脐部白色，果肉白色，纵径24.2 cm，横径2.84 cm，单果质量85 g。

2.2 父本来源

父本G804是R20×EW002的高代自交系。其中，R20是云南地方品种，经过多代自交选择后，表现为早熟，果纵径35～40 cm，横径2.5 cm，果皮紫红色、有光泽，果肉白色，萼片紫色。EW002是从泰国引进的杂交一代品种，果皮紫红色，萼片绿色。

①G804的选育 1999年，以R20作母本，EW002作父本配置F1；

2000年，种植F1100株，选4个单株进行人工自交授粉，单株留种，得到F2；

2001年，种植F24个株系，每个株系种植250株，在接近育种目标的株系中选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F3；

2002年，种植F31号株系150株，选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F4；

2003年，种植F41号株系120株，选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F5；

2004年，种植F51号株系80株，选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F6；

2005年，种植F61号株系80株，选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F7；

2006年，种植F71号株系60株，选2株进行人工自交授粉，单株留种，得到F8，1号株系作亲本材料，2号株系作备份。

②G804特征特性 植株半直立，株高85.4 cm，开展度92.1 cm×92.1 cm，分枝性强，生长势中等。叶片长卵形，深绿色，叶长22.5 cm，叶宽13.0 cm，叶脉浅紫色，无刺。茎绿色有茸毛，无刺。早中熟，始花节位10节，簇生率30%，花柄绿色、无刺，花浅紫色，花药黄色，花萼绿色，有刺0～3个。果实长条形，果皮暗紫红色、有光泽，果顶平，果萼顺直，果脐部白色，果肉白色，纵径34.93 cm，横径3.21 cm，单果质量121 g。

表3 红妃与亲本性状比较

表4 2009-2010年红妃与对照比较试验

表5 果实性状比较

3 选育结果

3.1 与亲本比较

2009年，将G801×G804的商品名定为红妃，与其亲本进行田间品种比较试验。2月7日播种，在大棚育苗，3月15日分苗，4月8日定植，小区面积积13.3 m2，每小区定植40株，随机区组排列，3次重复。水、肥等田间管理同常规。

表3试验结果表明，红妃有较强的杂种优势，比母本晚熟5 d，比父本早熟4 d；始花节位比母本高，比父本低；红妃前期产量比母本低22.1%，比父本高4.16倍；总产量比母本低7.5%，比父本高1.06倍。

3.2 品种比较

2009-2010年，以主要栽培品种浙茄1号（浙江省农科院蔬菜所选育）为对照（CK），进行品种比较试验。

2009年2月7日播种，3月15日分苗，4月8日定植，小区面积13.3 m2，每小区定植40株，随机区组排列，3次重复。2010年2月5日播种，3月14日分苗，4月9日定植，小区面积20.3 m2，每小区定植60株，随机区组排列，3次重复。水、肥等田间管理均同常规。

试验结果表明，浙茄1号比红妃早熟2～3 d，前期产量高3.43%～4.07%；红妃的商品性优于浙茄1号，总产量高9.30%～9.75%（表4、表5）。

3.3 品质测定

2010年，委托农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定了红妃的内在营养物质，结果表明，红妃蛋白质含量1.29%，干物质含量8.37%，可溶性糖含量2.84%，VC含量12.6 mg/kg，锌含量1.42 mg/kg。

4 红妃早熟栽培要点

4.1 播种育苗

武汉地区一般10月上旬至11月上旬播种，冷床育苗。2叶1心时，进行1次分苗（假植）。选健壮幼苗移栽到营养钵中，每钵留1株苗。定植前7～10 d，开始炼苗。

4.2 整地作畦

选择地势高燥、排灌方便、保水保肥性能好、3 a以上未种过茄果类蔬菜的地块，经“三犁三耙”后整地作畦，一般畦宽（包沟）1.33 m，畦面整成龟背形，畦沟深24 cm。结合整地施足基肥，每667 m2施饼肥（菜饼）150 kg，进口三元复合肥25 kg，生石灰40～80 kg，过磷酸钙30 kg；或施有机肥4 000～5 000 kg，三元复合肥25～30 kg，生石灰40～80 kg，过磷酸钙30 kg。

4.3 定植

12月下旬至翌年1月上旬，冷尾暖头抢晴天定植于大棚中。每畦栽2行，株距40～45 cm，每667 m2栽2 400株。覆盖小拱棚。

4.4 田间管理

①温度和湿度控制 定植后闭棚，保温保湿促进缓苗。茄苗成活后，初期白天温度保持在30℃左右，夜间最低温度保持在10℃以上。后期温度白天控制在35℃以下，夜间10～20℃。极度低温时，在小拱棚外加盖草帘。棚内土壤保持湿润即可，尽量减少灌水次数，如湿度过大，则应加强通风。另外，小拱棚尽量早揭晚盖，以加强光照。

②肥水管理 幼苗成活后，施1次提苗肥，每667 m2施10～15 kg尿素或腐熟人粪尿。门茄瞪眼后追施腐熟的稀粪水或三元复合肥，以后每采收1～2次追施1次肥，每次每667 m2施10～15 kg三元复合肥，还可结合病虫防治叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液。植株成活至开花前，一般不再灌水。开花结果期如土壤干燥，则可在晴天上午灌水，要快灌快排，并及时通风排湿。雨季应注意清沟排渍。

③植株调整 及时摘除植株基部萌发的侧枝﹑小芽，植株下部的老叶、病叶。整个开花结果期，植株应保持二叉分枝，摘除多余侧枝。有些品种有多花多果现象，则要适当疏花疏果。

④保花保果 温度低于25℃时，易引起落花落果，可用10～15mg/kg的2，4-D蘸花，或30～40mg/kg的防落素蘸花，切忌将激素洒落在嫩叶和嫩芽上，以免产生药害。温度偏低用高浓度，温度偏高用低浓度。开花当天上午进行蘸花，每朵花只能蘸1次，浓度过大易形成畸形果、僵果。

4.5 采收

采收的标准是看萼片与果实相连处的白色环状带，环状带不明显，表示果实生长较慢，要及时采收。门茄要早一点采收。采收时注意不要碰断枝条，有刺品种最好用剪刀采收。

A New Eggplant Cultivar,Hongfei

TAN Taiming,XU Changcheng,TAN Jie,HUANG Shuping
(Wuhan Vegetable Science Research Institute,430065)

Hongfei was a new eggplant F1hybrid with green sepal and amaranthine skin.It was developed by crossing external and internal eggplant germplasm.It was early-maturing and the fruit was amaranthine and shining skin,white flesh, 34.1 cm in length,2.95 cm in diameter.The single fruit weight was 120 g.The average yield was about 72 t·hm-2.Maturity of Hongfei was 2-3 days later than CK,higher fruit-dropping rate,output at earlier stage reduced 3.75%,overall yield compared increased 9.53%than CK.

Eggplant;New cultivar;Green sepal;Hongfei

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.04.008

武汉市农业科学技术研究院科技创新项目

谈太明（1958-），男，大专，正高职高级农艺师，研究方向为蔬菜育种，电话：027-88112334

徐长城，通信作者，正高职高级农艺师，E-mail：xuchangcheng2008@126.com

2010-11-11