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EVA理论在餐饮业的应用研究

2010-12-31姜伊娜

经济师 2010年12期

  摘 要:EVA是一种新型的管理绩效评价方法,文章将EVA思想应用于餐饮中对其管理绩效进行评估,文章选取某一餐饮企业为例进