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EVA理论在餐饮业的应用研究
2010-12-31
尹
玥
韩
洋
姜伊娜
经济师
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2010年12期
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摘 要:EVA是一种新型的管理绩效评价方法,文章将EVA思想应用于餐饮中对其管理绩效进行评估,文章选取某一餐饮企业为例进
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