莲都区小山村茶产业培育建议

周海东

（浙江省丽水市莲都区农业局 323000）

1 莲都区小山村茶产业现状

莲都区小山村现有茶园面积38hm2。其中白茶品种面积36hm2，乌牛早品种面积2hm2。当前投产面积11.3hm2，占总面积的29.8%；2007年鲜叶产量9t多，产值近135万元。茶叶生产成为小山村农民致富的主要渠道之一。

2 存在问题

一是生产规模小，基础较薄弱。受资金投入等限制，许多茶园基础设施较差，管理粗放，生产力水平低。

二是全村茶叶生产依靠销售鲜叶，没有自己的加工厂，一方面容易受制于中间收购商；另一方面不利于夏秋茶生产，造成茶园效益低。

三是茶园修剪和采摘机械化水平很低，茶农生产技术水平有待进一步提高。

四是茶园防霜冻条件差，春季“倒春寒”频繁，屡受冻害。

五是夏秋茶生产程度低。长期以来只注重春茶采收而放弃夏秋茶，使行业的经济效益没有得到充分体现。

六是茶青交易火爆，但秩序较为混乱。基本是属于群众自发的茶青交易集散地，没有正规象样的交易场所和合理规范的市场规则，交易混乱，落后于生产发展的需要。

3 茶产业发展的建议

3.1 发展新茶园，扩大生产规模

进一步开发现有适宜发展茶叶生产的荒山、荒地、山垅田等土地资源，形成较大规模的白茶产业。

3.2 推进茶叶生产机械化

推广茶叶机剪机采，有效解决夏秋茶采摘的劳动力不足问题，降低采摘成本，充分发挥茶叶产业的经济效益。

3.3 改善加工环境，提高加工水平

一是要改变以前那种只生产春茶而放弃夏秋茶的农耕习惯。二是要合理配置和引进新型适用名优茶机械，建立1～2家茶叶加工企业。

3.4 科学生产，避免早春茶冻害

低温来临之前采取科学的防冻措施，如遮阳网覆盖茶蓬，防止和降低冻害发生，把冻害降到最低程度。

3.5 合理治虫防病

茶园病虫应采用生物、农业等综合防治措施，一般不喷化学农药。推广引进性诱剂的应用，合理防治茶园的病虫发生。

3.6 加强培训，提高技术水平

组织开展从基地选择、茶园管理、茶叶加工、茶叶贮运、茶叶销售等方面的技术培训，切实提高茶农科学种茶、制茶及营销的技能。

3.7 建设茶青交易市场

建成一个具有相对规模、实行统一市场管理的交易场所，以保障茶青交易的正常进行。吸引外来客商收购小山村茶叶，同时鼓励村内茶商将茶叶销往全国各地。

发挥现有优势，努力做大做强白茶、茶青交易品牌。建议组建一个茶产业协会（或合作社），统一对外宣传，共同全力打造，不断推动小山村茶产业的持续健康发展。