浙江省蚕品种的推广及对蚕茧质量的影响

周金钱

(浙江省农业厅，杭州 310020)

ZHOU Jin-qian

(Agricultural Department, Zhejiang Province, Hangzhou 310020, China)

浙江省蚕品种的推广及对蚕茧质量的影响

周金钱

(浙江省农业厅，杭州 310020)

蚕品种与茧丝质量关系密切。浙江蚕品种历经5次更新，每次更新都促进了蚕茧质量的提高。新蚕品种必须按照规定程序在茧丝质、生产性、强健性等方面达到审定标准方可推广应用。为促进蚕品种更新换代，必须加快新品种选育与推广；同时为适应蚕丝多用途的需要，应开展特殊用途蚕品种的研究与开发。生产优质蚕茧，应用优良品种是基础，而良好的气候、优质优价政策的执行也是必不可少的条件。

蚕品种；蚕茧质量；品种性状；品种选育

ZHOU Jin-qian

(Agricultural Department, Zhejiang Province, Hangzhou 310020, China)

蚕品种是决定蚕茧产量和质量的基本要素。现行桑蚕干茧以清洁、洁净、毛茧出丝率、解舒丝长、万米吊糙等内在指标将质量分为8级[1]；桑蚕鲜茧即以解舒丝长将质量分为11级[2]。这些质量分级指标均与蚕品种有着十分密切的关系，蚕品种本身性状直接决定了某些指标的质量基本等级，受养蚕环境、饲养技术和管理水平影响的可变性小，如清洁、洁净等；有的指标蚕品种仅确定其基本范围，而受养蚕环境、饲养技术和管理水平影响的可变性十分明显，如茧丝长、解舒丝长等。本文通过浙江省60年来蚕品种推广应用的变化，分析其对蚕茧质量的影响，提出了生产优质蚕茧的方法与途径。

1 浙江省蚕品种的演变及蚕茧质量的变化

1.1 蚕品种的演变

据浙江省农业厅蚕桑生产统计历年资料和浙江省蚕种公司蚕种生产统计历年资料，从1949年至今的60余年，浙江省推广应用的蚕品种发生了5次大的更新，多丝量品种从20世纪50年代的瀛翰×华8到60年代的瀛翰×华9、苏16×苏17，70年代的华合×东肥，80年代的杭7×杭8，90年代的菁松×皓月、浙蕾×春晓，至2009年仍以菁松×皓月占优势；中丝量品种从20世纪50年代的瀛文×华10到60年代的306×华10，70年代的东34×603、东34×苏12，80年代的浙农1号×苏12，90年代的薪杭×科明、秋丰×白玉，至2009年仍以秋丰×白玉占优势。

1.2 蚕品种的变化对蚕茧质量的影响

蚕品种的更新，主要体现在经济性状的提高。而蚕品种的经济性状主要是体质、丝量与丝质三方面。从总体上看，随着育种技术的进步，蚕品种这三方面的性状都有明显提高，但由于不同时期的养蚕环境、技术及市场需求的不同，对这三方面的侧重点也有所差异。60年来，推广蚕品种经济性状变化的趋势总体上可以分为两个阶段。第一个阶段是从1949—2000年，趋势是以丝量增加为重点，体质与丝质也有所提高，多丝量品种的推广比例明显增加。第二个阶段是2001年至今，趋势是以追求体质和丝质为主，以优质强健型的中丝量品种替代多丝量品种[3]。随着蚕品种的更新，浙江省蚕茧质量也达到了比较高的水平，特别是生丝品位明显提高。全省历年春茧干茧质量情况，见表1。

表1 浙江省历年春茧干茧质量情况Tab.1 The Quality of Spring Dried Cocoon over the Years in Zhejiang Province

从表1可见，自20世纪50年代至70年代，浙江省春茧的茧丝长差不多每10年上一个台阶。到70年代后，无论是多丝量品种，还是中丝量品种，茧丝长都稳定在1 000 m以上，这与浙江省致力推广以丝量多为特点的华合×东肥、菁松×皓月等品种相吻合。《浙江省丝绸行业统计资料汇编》显示，浙江生丝品位在20世纪50年代中期开始超过A级，60、70年代维持在2A水平，到80年代后均在3A以上[4]。近年来，为适应日益恶化的养蚕环境和逐渐粗放的饲养方式，重点推广优质强健品种，浙江生丝品位进一步提高到近4A的水平，这也与蚕品种的变化相一致。

2 浙江省现行推广主要蚕品种的性状表现

据浙江省蚕种公司蚕种生产统计历年资料，从1949年到2009年，浙江省在生产上使用1万张以上的一代杂交种有50对；从1968年到2009年推广量连续5年超过20万张的品种有14对，其中有多丝量品种5对，中丝量品种9对。从20世纪90年代后期以来，菁松×皓月、秋丰×白玉成为浙江的主要推广品种。虽然进入21世纪以来，浙江育成新品种11个，但真正在生产上得到大面积推广的并不多。目前，浙江的主要推广蚕品种仍以菁松×皓月、秋丰×白玉为主，虽然这两个品种在浙江推广时间已分别长达28年、21年，但仍占绝对优势，2009年这两个品种生产量占全省蚕种生产总量的比重分别为20 %、65 %，两者相加占全省总量的85 %。之所以能长期作为浙江的主推品种，主要是这两个品种分别达到了目前多丝量、中丝量蚕品种的最高水平，且品种性状一直较为稳定。据浙江省家蚕新品种实验室共同鉴定资料，菁松×皓月、秋丰×白玉的性状表现见表2、表3。

从表2、表3可见，按鲜茧分级标准，菁松×皓月平均茧级在特1级以上，最高达特3级；秋丰×白玉平均茧级在2级，均可达优质茧水平。

表2 菁松×皓月历年实验室鉴定成绩(春)Tab.2 The Results of Laboratory Identi fi cation of "Jongsong×Haoyue" over the Years (Spring)

3 加快蚕新品种选育与推广，促进蚕茧质量再上新台阶

应用优良品种是提高蚕茧质量经济有效的方法，从浙江桑品种60年演变进程来看，现阶段是浙江省主要推广的蚕品种更新换代最慢的时期，必须加快新品种选育与推广的步伐，以促进浙江蚕茧质量的进一步提高。

3.1 推广蚕新品种必须符合优质茧生产基本要求

新育成的品种在地区适应性、产量、抗性、茧丝质量等方面有较大的差异，因此，《浙江省蚕种管理条例》、农业部《蚕种管理办法》等规定，蚕品种必须经过国家或省级农业行政主管部门设立的品种审定机构统一审定，擅自推广未经审定或审定不合格的蚕品种需负法律责任。

3.1.1 蚕新品种审定方法

根据《浙江省桑蚕品种审定细则》规定，蚕品种审定必须先经多点多年品种试验。品种试验包括实验室共同试验和农村生产试验。

实验室共同试验是在实验室的条件下，对新选育或已审定通过、性状经过改良的蚕品种，以评价其综合经济性状为主要目的的品种试验。实验室共同试验由省蚕种管理部门统一组织实施，在4个以上实验室同时进行。农村生产试验是在农村生产条件下，对已通过实验室共同试验的蚕品种, 以考察其生产适应性为主要目的的品种试验。农村生产试验由品种选育单位组织实施，选2个市4个年产茧500 t以上县进行，每个县一期饲养25盒以上蚕种。试验时间均应达到各2个年度。即一个新品种的试验时间一般要4年。一般多丝量品种(茧丝长在1 200 m以上)[5]在春蚕期，中丝量品种(茧丝长在900～1 200 m)[5]在秋蚕期分别试验，以同类型品种作对照，各重复1次。

3.1.2 蚕新品种审定项目及通过要求

《浙江省桑蚕品种审定细则》规定了新品种审定要求。实验室共同试验的审定项目与指标，分为主要项目和辅助项目两部分，见表4。

农村生产试验审定项目与指标，见表5。

其中，万头产茧层量、五龄1日万头茧层量、万头产茧量、盒种产茧量为产量要求，四龄起蚕虫蛹率、实用孵化率为健康度要求，解舒丝长、净度、鲜毛茧出丝率、纤度为茧质要求。实验室共同试验2年平均成绩，主要项目全部达到，且至少3项辅助项目达到要求的，可通过实验室试验。农村生产试验2年平均成绩，3项全部达到要求的，可通过农村生产试验。已通过农村生产试验的新品种，经品种审定委员会审议通过，取得品种审定证书后，可大面积繁育推广。经国家或其他省省级审定通过的蚕新品种，必须经引进地适应性试养后才可推广。

表3 秋丰×白玉历年实验室共同鉴定成绩(秋)Tab.3 The Results of Laboratory Identi fi cation of "Qiufeng×Baiyu" over the Years (Autumn)

表4 实验室共同试验的审定项目与指标Tab.4 The Item and Index of Identi fi cation in Common Laboratory Test

表5 农村生产试验审定项目与指标Tab.5 The Item and Index of Identi fi cation in Rural Productive Test

在上述10项审定指标中，产量要求主要考察新品种的稳产高产性能，健康度要求主要考察新品种对环境的适应性，茧质要求作为新品种最主要的性状，其主要项目只要有一项不达标，就不能通过审定。

3.1.3 浙江省蚕新品种审定的成效

浙江省蚕新品种鉴定起步于20世纪70年代末，为全国最早建立蚕品种鉴定组织，开展品种审定工作，并一直连续到现在的省份。至2010年5月，浙江省共审定通过蚕新品种23对，其中多丝量品种7对，中丝量品种16对(含雄蚕品种3对)；在品种审定工作开始前，已在生产上大面积应用的认定蚕品种3对，其中多丝量品种2对，中丝量品种1对[6]。这些品种许多都在不同阶段对浙江蚕茧质量的提高发挥了重要作用，如华合×东肥、杭7×杭8、浙蕾×春晓、浙农1号×苏12、薪杭×科明等，有的至今仍为主要品种，如菁松×皓月、秋丰×白玉等。

3.2 以优质、强健为主要目标，推进新品种选育

自20世纪80年代嘉湖蚕区发生大面积氟化物污染以来，浙江逐步演变成了中丝量品种为主、多丝量品种为辅的品种推广格局。对蚕品种的需求有两类。从浙江蚕区布局来看，嘉湖蚕区仍是重点所在，目前仍占全省产茧量的60 %以上。这些地区现在所推广的几乎全年都是中丝量品种。因此，从推广前景来看，当前迫切需要的还是强健、优质的中丝量品种。目前，多丝量品种约占春蚕饲养量的1/4、秋蚕饲养量的1/5；另一方面，近年来，嘉湖蚕区饲养环境也发生了明显变化，特别是春期，氟化物污染已大为减少，有的市县已提出恢复饲养优质、强健、好养的多丝量品种。所以，优质、高产的多丝量品种仍需有一定的比例。

3.3 加快特用蚕品种选育，适应蚕丝用途多元化需要

近年来，蚕丝多用途开发应用发展迅猛，如以国内市场为主的蚕丝被年产量已达到700万条以上，年消耗蚕丝1.4万t[7]，蚕茧用量已占茧丝绸总量的20%[8]；利用蚕丝丝胶蛋白具有良好的抗氧化、抗菌、抗紫外线、保湿易吸收等特性，蚕茧在化妆品、医药化工领域作为优良素材，家蚕作为生物反应器已成功表达了数百种高附加值的外源基因等，因此，蚕品种的选育与推广必须与丝绸行业的发展、蚕丝多用途的开发相适应，在立足选育与推广优质蚕茧生产用品种的基础上，加大利用性别控制技术选育新型雄蚕品种，以适合蚕丝被生产为重点的多用途蚕品种等特殊用途蚕品种的选育与应用，以蚕品种的多样化促进浙江茧丝绸行业的持续健康发展。

4 结 语

优良蚕品种推广是促进茧丝绸业科技进步的重要手段，也是生产高品质蚕茧的基础，但决定蚕茧质量的好坏，还受很多因素制约。基础丝长及纤度、洁净一般由蚕品种固有特性基本确定，受饲料、饲养水平、环境影响较小；而茧丝长(缫丝的蚕茧)、上车茧率、解舒率受饲料、饲养水平、环境影响较大。尤其是直接关系到的出丝率、丝量、丝质及企业生产效率与效益等多个指标的解舒，其难易虽然品种之间有一定差异(一般多丝量品种比较差，中丝量品种比较好)，但最易受吐丝时的环境条件的影响，特别是上蔟初期，在高温多湿环境下，只要在熟蚕吐丝过程3～4 d内，如能增强气流速度到0.5～1 m/s范围内，充分排湿，即可大幅度提高解舒率[9]。湖州市2008年中秋茧质为历史同期最差，也主要是在上蔟初期遇到高温多湿的不良气候[10]。据调查，在干壳量计价下，蔟中通风比关门关窗不处理，鲜上茧重量减轻4.1 %，农民增收14.1 %，而缫丝企业增效是农民的3倍[11]。2009、2010年春茧质量优，也主要受益于上蔟初期较好的气候配合。在同样饲养菁松×皓月、秋丰×白玉的淳安、缙云县，蚕茧质量每年均居浙江省前列，关键是坚持按质论价、优质优价的收购政策。因此，要生产优质蚕茧，应在推广优良品种的同时，加快简便、高效的评茧方法研发，真正实现优质优价，以提高农民生产优质茧的自觉性和积极性。

[1] GB/T 9176－2006，桑蚕干茧[S].北京：中国标准出版社，2006.

[2] GB/T 15268－2008，桑蚕鲜茧[S].北京：中国标准出版社，2008.

[3] 王丕承.浙江推广蚕品种的演变[J].蚕桑通报，2006，37(3)：1-6.

[4] 浙江省丝绸联合公司，浙江省丝绸协会.浙江省丝绸行业统计资料汇编(1949－2000年)[Z].2001：15，120.

[5] DB33/T 692－2008桑蚕新品种试验技术规程[S].杭州：浙江省质量技术监督局，2008.

[6] 浙江省种子总站，浙江省农作物品种审定委员会办公室.浙江省农作物审(认)定品种汇编(1983－2009)[Z].2009.

[7] 中国家纺网.新国标出台蚕丝被产业驶入快车道[EB/OL].(2010-03-02).http://www.hometexnet.com/Person/Article.aspx?ClassID=64789&ThisID=1119.

[8] 张雨青.丝绵资源利用技术及产业发展概况[M]//廖森泰，肖更生.全国蚕桑资源高效综合利用发展报告.北京：中国农业科学技术出版社，2010：42-45.

[9] 戚隆亁.浅谈提高出丝率的途径[J].蚕桑通报，1981，12(2)：13-18.

[10] 马秀康.湖州市2008年中秋茧质量大幅度下降的原因分析[J].蚕桑通报，2009，40(3)：42-43.

[11] 施仙梅.蔟中通风对茧丝质量的影响及经济效益[J].蚕桑通报，1983，14(1)：7-11.

The Promotion of Silkworm Variety and Its In fl uence on Cocoon Quality in Zhejiang Province

There is a close relation between silkworm variety and cocoon silk quality. The silkworm variety has experienced 5 times update in Zhejiang Province, which improved the quality of cocoon and silk effectively.Before used in production, the major characters of new silkworm variety must attain the identification criteria according to the specified procedure, including cocoon and silk quality, productive and vitality. And the breeding and promotion of new silkworm variety must be accelerated to promote the update of silkworm variety. At the same time, the breeding and exploitation of special silkworm varieties should be carried out adapted to need of the multi-purpose development of silk. For production of high quality cocoon, application of improved variety is the basis, but good climate and the policy implementation of high price for top quality were also the indispensable conditions.

Silkworm variety; Cocoon quality; Variety character; Variety breeding

F307.3

A

1001-7003(2010)10-0026-04

2010-06-11；

2010-07-12

周金钱(1957－ )，男，高级农艺师，主要从事蚕业技术管理。