中国老字号公众信任度调查结果

2010-10-18

中国新时代 2010年9期

中国老字号公众信任度调查结果

随着商务部下发第二批中华老字号的目录，全国各地再次掀起了一股关于老字号的谈论热潮。中国“老字号”如何在市场经济的冲击下，完成品牌价值的体现与传承，似乎引起了更多的思考

本次调查，女性受访者占60%，大专及以下学历占28%，本科学历占46%，硕士及博士学历占26%。如图一所示，经常选择老字号的人占46%，其中女性占71%；44%的人表示会偶尔选择老字号，其中女性占45%。

在本次调查中，58%的受访者表示是因“诚信经营”而选择中国老字号，因“价格公道合理”而选择老字号的占36%，57%的受访者因“产品质量上乘”而选择老字号，因“品牌档次高”而选择的占24%，因“鲜明的文化特色”而选择的占46%，因“历史悠久，勾起对过去美好事物的回忆”而选择的占40%，因老字号“实用性高”而选择的占27%，表示“很少关注”、“巧合而已”、“从来不选择”的分别占5%，6%，1%。

改革开放以来，大众的生活与消费水平不断提高，越来越多的品牌充斥着这个市场，这无疑也是老字号将要面对的挑战。调查显示，如图二，16%的受访者表示在平时购物时会选择国际品牌；46%则表示选择中国老字号；而青睐于中国新品牌的只占受访者的12%；表示选择国际大众品牌和中国大众品牌的受访者分别占39%、63%，很明显中国消费者更倾向于后者；10%的受访者购物时不在意品牌，25%的人会全凭心情而定。

对于“大约多久购买一次老字号产品”的问题，调查结果显示，有2%的受访者选择一周多次，选择一周一次的受访者占13%，选择一个月一次的受访者占到54%，21%的人选择一年一次，10%的选择更久或从不。

在我国，老字号品牌可谓是无处不在。那么在众多的老字号中，消费者更习惯于光顾哪些老字号呢？我们的调查显示，排在头三位的依次是餐饮、食品、医药，所占比例分别是60%、58%、52%，日用品、土特产、服饰三个产业位居其次，分别占47%、34、25%，而受访者选择比较少的是手工业和黄金饰品，都只10%。由此看出，人们在选择老字号产品时，往往更关注那些与日常生活息息相关的产业。

老字号企业大多都有着上百年、甚至数百年的历史，而如今大部分老字号的竞争力在不断下降，那么在大众看来老字号存在哪些问题呢？如图三，本次调查显示，有48%的人认为宣传力度小，46%的受访者认为老字号品种单一，45%的人认为运营模式死板，认为“品种老旧”、“网点太少”、“服务质量有待提高”、“包装差”、“生产能力不够”是老品牌存在的问题的受访者，分别占42%、36%、36%、24%、9%。

消费者更愿意去哪里购买老字号产品呢？在本次调查中，选择比较多的是老字号分店、任意专卖店和商场超市，所占比例依次是45%、42%、43%；去老字号总店购物的只占33%；选择“无所谓，只要是正品就成的”的占25%；而选择“网上店铺”、“随意而为之”都仅分别占6%。

如图四所示，在冲击老字号发展的主要因素中，有57%的受访者认为“过多国际品牌的进入”为主要原因，有52%的受访者认为“假冒的老字号产品充斥市场”为主要原因，49%的人认为是“老字号自身机制的制约”，33%的受访者认为是因为“国内新品牌的崛起”，有31%的人认为是由于受到“大众消费理念的冲击”。

据有关部门统计，我国约有老字号企业数万家，经国家正式认证为“中华老字号”的有2000多家，主要集中在医药、饮食、食品等行业。其中，生产经营有一定规模、效益好的仅占10%，几十年来保持原状的占70%，而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%。