跨越海峡的“抗糖”情——台湾卫生署前疾病管制局局长、“PPAR达人”苏益仁博士专访

采访、撰文/本刊记者 尹振兴

今年的春天来的有些晚，然而料峭的春寒抵挡不住医务工作者们的热情，一场海峡两岸糖尿病防治论坛如期在北京召开。笔者了解到这次论坛中，台湾卫生署前疾病管制局局长苏益仁博士将亲自出席，这位在2003年SARS期间负责全台湾疫情防治工作、在台湾的口碑相当于大陆的钟南山教授的流行病学专家，无论在学术界还是台湾政坛，一直都是风口浪尖的人物。这样一位集学术与政治于一身的专家让笔者充满了好奇：这位前“台湾高官”到底是个什么样子？他在糖尿病防治方面的有怎样的建树？

在论坛开始前的一天，笔者却突然接到了这位想象中人物的电话，寒暄之后苏博士大方的提出“想游览长城，有没有时间为我做一下导游？”错愕之后，笔者欣然的接下了这个邀请。见面之后笔者发现，这位 “台湾高官”竟是一位穿着朴素，平易近人的学者，正要迎来花甲之年的他步履矫健、精神矍铄，与笔者携手登上八达岭长城好汉坡，一览众山之后，苏博士讲述起他在糖尿病防治的研究经历，笔者不禁深深感动于他那超然于政治之外的医者仁心。

居庙堂之高，心忧“糖魔”为祸患

2003年5月苏益仁开始担任台湾卫生署疾病管制局局长，当时正值SARS肆虐，可谓“奉命于危难之间”。上任后，苏博士夜以继日的工作，为台湾人民谋求健康，同时不顾政坛压力，主动与大陆流行病学专家交流防治心得，在防止SARS流感方面做出巨大贡献。疫情过后，他自己却出现了心律不整等症状，健康受到严重威胁，于是请辞了工作，专心从事医学学术研究。离职前，他还不忘敦促立法院希望尽快通过疾病管制局组织条例。

作为卫生部门高级领导，这样一组数据让苏博士触目惊心：台湾糖尿病人的死亡率近年来持续攀升，已跃居亚洲地区第一位。据台湾卫生部门统计，自1987年以来，糖尿病一直位居岛内十大死因第5位，2002年之后更进到第4位。2003年，台湾的糖尿病死亡人数比2002年增加1195人，每十万人口死亡率在一年中跃升了13%。同时台湾地区糖尿病“年轻化”现象越来越突出，10至12岁的女孩和13至15岁的男孩中罹患糖尿病的人数正在明显上升。其主要原因是：不当饮食、不运动、肥胖。

这些情况一直让苏博士非常忧心，在政坛任职期间他就多次呼吁人们应该加强对糖尿病等“文明病”的认识，离职后他更是把全身心都投入到对糖尿病的防治研究中去。

处江湖之远，潜心“PPAR”解民忧

在长期研究的过程中，苏博士一直为糖尿病目前的治疗方式所困扰，无论是注射外来的胰岛素还是强迫损伤的胰岛细胞增加分泌量都是“治标不治本”的办法，无法从根本上解决患者的问题。

通过一个偶然的机会，他结识了植物学家王顺德博士，从他那儿了解到很多天然的植物有着神奇的治病功效。苏博士虽然对中医有些了解，但是单纯靠天然植物治疗疾病还是让他有些不能接受。在王顺德博士的要求下，他开展了王博士筛选培育的天然绿藻中“一种独特的引藻”用于治疗糖尿病的临床观察实验，效果明显的实验结果让他大吃一惊，越发感受到自然造物的神奇，然而到底是什么成分在治病的过程中起了作用，一直让他困惑不解。

2002年，在美国做过降胆固醇研究的台湾卫生研究院生物技术与药物研究组主任赵宇生博士，在一次会面中向苏益仁博士提到PPAR（过氧化物酶体增殖物激活受体）是对胆固醇及血糖的调控有很好成效的分子，希望有机会从天然食物中找到PPAR的配体(活化剂)。此时，苏博士恍然大悟，原来传统中草药、引藻等天然植物之所以能降胆固醇及血糖，最重要关键就在其含有PPAR活性成分，从而激活人体内的PPAR分子，除具备降胆固醇、血糖之功效外，也可应用于抗发炎，甚至癌症的治疗。而PPAR的相关基础研究，直到2002年以后才大量出现在医学文献如Science、Nature及Cell杂志。

如果将人比喻为一部汽车，那么，PPAR配体就像汽车钥匙一样，必须藉由其活化人体内的PPAR分子，才能使细胞发挥作用，对抗外来疾病。PPAR被活化后，可将低密度胆固醇(LDL)处理后，变成高密度胆固醇(HDL)而释放出去。在通路活化的同时，也将胰岛素敏感性的抗药性通道抑制下来，成功让血糖下降。目前在通过美国FDA的临床试验药物当中，应用PPAR配体的相关药物已多达三、四十种。

后天下而乐，跨越海峡的“抗糖”情

苏博士表示：“能够同时对抗21世纪许多重要的疾病尤其是糖尿病，PPAR配体的功效着实令人感到不可思议，也不容忽视！寻找并确定哪些天然植物中含有高浓度的PPAR配体，并搭建专业的萃取技术平台进行提纯，是医务工作者的责任。这方面目前台湾有很多好的研究成果可供分享。目前来看，食用经过萃取的某些绿藻如引藻，是符合糖尿病防控要求和民众期待的最好方式。”

在之后的专家交流论坛中，苏益仁博士在PPAR和引藻方面的研究成果引起了诸位专家的侧目，苏博士更是把自己的研究心得毫无保留的分享给了在场的专家学者们，希望为大家在糖尿病防治研究方向上提供新的思路。

最后，苏益仁博士用这样的话语结束了演讲：“追求健康是全人类共同的目标，不应该涉及到政治、也没有国界，只有全世界的专家共同努力，攻克糖尿病的梦想才能早日实现！人民的健康幸福，才是我们最大的幸福！”与会者无不被他那跨越海峡的“抗糖”情深深感动，全场掌声经久不息。