大银鱼繁殖技术研究

秦永胜,庄 涛,姜文松

（1.招远市勾山水库管理所，山东 招远 265415；2.招远市水务局，山东 招远 265400）

勾山水库位于招远市夏甸镇大沽河支流薄家河上游，控制流域面积 100km2，总库容 5000万 m3，可养鱼水面226.67hm2。2006年招远市科技局委托招远市勾山水库管理所进行大银鱼繁殖技术研究，经过3年的研究，完成了项目下达的经济技术指标。

大银鱼是银鱼科中个体最大的一种，一般规格为120mm左右，最大个体可达 210mm。大银鱼为无胃型凶猛鱼类，幼鱼阶段食浮游动物的枝角类、桡足类及一些藻类。体长 80mm以后逐渐向肉食性转移，110mm以上主要以小鱼虾为食，具有同种残食现象。大银鱼冬季产卵，产卵水温范围为 2～8℃，招远市大银鱼产卵期一般为12月中旬至翌年1月中下旬。

1 研究方案的实施

1.1 鱼卵的采集与孵化

1）鱼卵的采集时间。2006年12月18日早晨水温降至2℃，大多数雌鱼性腺达到V期，此后每天尽量采捕亲鱼，直到30日，部分雌鱼自然排卵，小部分卵过熟，停止亲鱼采捕。

2）鱼卵的采集受精。大银鱼卵的人工受精采用干法受精。30条雌鱼为一组，将卵子挤入擦净的瓷盘中，然后挤入10条雄鱼的精子，再向瓷盘加入40mL、0.7%的生理盐水，用毛笔匀速搅拌1min，加入经180目筛绢过滤后的库水100ml，然后倒入准备好的塑料袋内，充气后包扎。本次受精卵采集共获得受精卵16000万粒。

1.2 鱼卵的室内分组孵化

为了研究采卵时间对孵化率的影响，选择最佳采卵受精时间，从每天的受精卵中选择1500粒，平均分成3份，存放在小塑料盆中，加水约1500mL，室内孵化，调节室温保持7℃左右，共留取样本39个。隔天换水一次，16d后受精卵开始发育到发眼期，此时肉眼就可以分辨出孵化卵和死卵。1月4日开始，陆续人工记数孵化个体，计算出相应的孵化率。

1.3 自然水域鱼卵的孵化

自然水域大银鱼孵化采用对比试验：分别用铺薄砂的浅塑料盘、塑料盆和铁丝做成的带支腿的箱框，外面包裹一层80目的筛绢，防止鱼卵或仔鱼逸出。每种孵化器放入受精卵1000粒，从23日至26日，每天投放3组实验器，实验器分别放在水库的不同方位。2007年1月20日，将所有孵化器取出，此时受精卵已经发育到耳石出现期，人工记数后计算出相应的孵化率。

1.4 其它水域鱼卵投放

勾山水库鱼卵的投放是在12月31日，共计投放6000万粒，采用网箱投放法，网箱为直径120cm，底部留有10cm高的支腿，用80目筛绢覆盖，上盖用网孔0.5cm的聚乙烯网覆盖，待大眼银鱼苗孵化后自动游出，每个网箱放卵150万粒，沉入水深约2m处。2007年1月6日，向城子水库投放鱼卵3000万粒，投放方法与勾山水库相同；另外向金岭水库、青龙夼水库投放银鱼卵2600万粒。

1.5 增殖大银鱼生长情况监测

受精卵投放后未能监测到仔鱼的生长发育情况，5月3日村民在勾山水库捕虾时，用网布捕获少量银鱼，此后每月对大银鱼进行两次采样监测，勾山水库和城子水库的采样工作同时进行，对采集到的银鱼测量体长、体重。采样时用浮性刺网。

2 研究结果统计

2.1 不同采卵时间对受精卵孵化率影响

在实验条件下，受精卵经过16d后发育到发眼期，可以很容易的区分孵化卵和死卵，每天对相应的实验组进行计数，其结果如表1。

表1 孵化统计表 （孵化率 /500粒）

由表1看出，实验条件下受精卵的孵化率就是受精卵质量的体现，孵化率代表了受精卵、乃至雌鱼性腺发育的质量状况，虽然采卵时雌鱼性腺发育都达到V期，但在这一时期内卵的质量是大不相同的，这就决定了采卵的最佳时间。根据实验结果，在没有其它外界条件的影响下，预计勾山水库银鱼的最佳采卵期在性腺发育到V期后的的第4～9d，共计6d的最佳采卵期。如果在性腺发育达到V期后，突然遇到外界环境的影响，如大风降温，银鱼卵的质量也会出现一个高峰，此时应该是鱼卵采集的最佳时期。

2.2 不同投放方法对受精卵孵化率影响

三种不同孵化方法的孵化结果如表2。

表2 三种不同孵化方法的孵化统计表（孵化率 /1000粒）

由表2看出，网箱投放法要比盆放和砂石底直接投放孵化率明显高，砂石底直接投放要比盆放效果好。

2.3 结果分析

从实验数据分析看，实验条件下网箱投放银鱼卵可以有效的提高鱼卵孵化率，分析原因主要有以下几个方面：一是水的交换性：网箱内的水交换性好，不易与泥沙等污物接触。二是敌害对卵的摄食和侵害：在自然条件下，砂石底直接投放法和盆放法都无法阻止敌害生物对卵的摄食和侵害，受精卵的孵化率还要大大降低。三是适当的采卵时间：实验数据分析还可以看出，自然水域受精卵孵化随采卵时间的曲线变化幅度与室温条件下的曲线变化幅度基本吻合，这也直接说明了采卵时间对受精卵孵化率影响结论的正确性。但自然水域受精卵整体孵化率要明显比室温人工孵化低很多，这说明在自然条件下有一部分受精卵不能正常孵化成仔鱼，这部分受精卵占整个投卵量的15%～40%，造成这部分卵不能正常孵化的主要原因可能有被其他鱼类摄食，水霉病侵蚀，蚤类侵扰，泥沙掩埋等。

3 大眼银鱼生长情况观测统计

3.1 观测结果

对勾山水库和城子水库大眼银鱼的同步观测结果如表 3。

表3 勾山水库和城子水库大眼银鱼的同步观测结果统计表

3.2 观测结果分析

从表3不难看出，9月份之前城子水库大银鱼生长情况要明显好于勾山水库，究其原因，主要是因为勾山水库春季蓄水量不足，制约了饵料生物的生长繁殖，也使水库中抢食性鱼类密度大大增加，减缓了银鱼生长；7月中旬开始，本市降水量增加，勾山水库、城子水库的蓄水量也逐渐增加，一方面降低了抢食性鱼类密度，另一方面外来入水带来丰富的营养物质，使得饵料性生物大量繁殖，加快了大银鱼的生长速度。成鱼收获后，观测采样数量明显减少，说明回捕力度较大，水库银鱼种质资源较少。

4 大银鱼增殖收获

根据对大银鱼的日常观测情况，9月下旬大银鱼已经达到商品鱼规格，勾山水库于10月3日下船开捕，共捕获大银鱼8.3t，平均亩产2.44kg。城子水库于10月5日开始捕捞，共捕获大银鱼4.7t，平均亩产1.96kg。

2007年12月27日，勾山水库增殖的大银鱼达到性成熟，12月29日开始人工采卵，因与2006年同期相比水温较高，所以性成熟较晚。2007年受精卵的采集进行8d，共采集受精卵20000万粒。与2006年相比2007年亲鱼体形较大，怀卵量较多，但亲鱼数量没有明显提高。

5 结 语

1）大银鱼增殖方法技术含量高。大银鱼养殖前期工作科技含量比较高，尤其前期的采卵受精和投放方法，工序比较繁琐，需要集中在一起完成。后期工作，更要加强管理，在非饮用水水源地也可以饲喂，以增加大银鱼产量，因此大银鱼很容易在全市大面积推广。

2）投资少，经济效益高。大银鱼增殖成本很低，受精卵的采集工作量不大，投入也很低，平均每采集1万粒受精卵只需要约0.8元成本。而其他水库增殖的投资也不高，按每亩投卵1.5万粒计算，受精卵市场售价按4元/万粒计算，每亩投资6元，一个133.33 hm2的水库，投放足够鱼卵能产1.2万元。2007年招远市大银鱼价格为19.6元/kg，按水库平均最低亩产1.5kg计，亩产值为29.4元，利润23.4元，水库可增加产值4.68万元，经济效益还是较高的。

3）生态效益显著。水域增殖大银鱼可以增加水域内生物多样性，增大水域生态的稳定性。并能改善水质。在创造经济价值的同时，改善了水库生态环境。

4）选择合适的增殖模式。招远市没有大面积水域，一般都在200hm2以下，几百亩的水面较多，所以，在该市银鱼增殖很难达到一次增殖多年收获的渔业效果，最好采用年放年收的增殖模式。