中国粮油迎来国际化时代

彭 娟

凭借规模产量和质量优势，以及对期货市场的操作能力，国际企业在与中国企业的博弈中占据了优势。现在，它们又通过打造产业链进一步夺取国内市场的定价权。

4月23日，在河南深耕十年的世界粮油巨头——新加坡丰益国际有限公司(下称“丰益国际”)投资的“益海嘉里”粮油项目，正式落户郑州经济技术开发区。这是已位居“中国最大食用油生产商”的丰益国际，在进军国内米面加工业战略中的“河南篇”。

从食用油、大豆，到米面业，外资在中国步步为营，中国的粮油企业在尚未完成产业链的时候，已经要被迫面对国际化时代的挑战。

步入国际化时代

在河南布局抢滩粮食加工领域，对丰益国际来说并非是刚刚开始。早在2001年9月，丰益国际就已深入中原腹地，与河南省周口市供销社合资兴建了益海(周口)粮油工业有限公司，丰益国际持有89％的股权。2005年底，丰益国际又在此基础上成立益海(周口)小麦工业有限公司，其业务范围亦从传统的大豆加工拓展到小麦加工领域，面粉加工能力达到了日处理小麦24000吨。

2009年4月，丰益国际挺进素有“豫北粮仓”之誉的河南安阳。目前，其投资2.1亿元，日加工小麦1200吨、年产40万吨的益海嘉里(安阳)食品工业有限公司项目已经开工。此外，与该项目呼应、总投资1.36亿元的铁路物流项目亦同时启动。

其实，从2008年WTO关于外资企业进入中国粮食流通领域的过渡期结束后，很多跨国公司都开始在中国建立起小麦、大米等加工企业。例如，隶属美国ADM公司和新加坡WILMAK集团的益海嘉里集团，在中国小包装食用油市场几乎占据垄断地位，占中国市场份额的60％至70％。这个集团已经在山东、河南、河北、黑龙江、湖南等粮食主产区建立和并购粮食加工企业。

内资溃败的背后

其实，作为传统的农业大国，中国拥有数量众多的粮油企业，但是行业的竞争激烈、利润率薄是众所周知的。中粮集团董事长宁高宁表示，现在农业食品企业有几十万家，营业额上百万的不超过10％，或者更少。河南省食品工业协会秘书长陈振杰表示，河南的面粉加工企业利润率仅为3％～5％。这样的竞争能力使得国内企业在面对外资的挑战时显得弱不禁风。

外资的优势究竟是什么呢?东兴证券农业研究员王昕表示，由于美国等国的粮食产量占世界的大部分，粮食生产的潜在能力也主要集中在发达国家，因此他们的粮食政策和价格直接影响国际市场粮价。根据王昕提供的数宇，美国等国家凭借高度机械化和科技化等优势，在产量方面占有绝对优势，仅美国一国，粮食年出口量所占全球份额常年稳定在35％左右，其中小麦更高达60％；美国和三个南美国家(巴西、巴拉圭和阿根廷)大豆总产量超过世界大豆产量的90％。目前，世界上四大跨国粮商(ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚)垄断着世界粮食交易量的80％。

王昕认为，凭借规模产量和质量优势，国际企业想要控制中国国内部分粮油品种。大豆产业的沦陷就是一个例子。美国大豆的质量优于东北的黄金大豆，出油率大概要高出1／6，而且进口大豆和国内大豆价格倒挂。由于缺乏套期保值经验，在美国农业部宣布大豆产量将降至年最低时，国内企业采购了大量高价格大豆，最后造成包括龙头企业在内的众多油脂加工企业全面亏损，跨国公司随后采取并购中国企业，逐步控制了中国的大豆加工企业。

厦门科莱益创业投资有限公司的副总经理孙祺扬也提到，国际企业凭借在期货市场的熟练运作能力，操纵农产品的国际市场价格，掌握了话语权，因此在与相对缺乏经验的国内企业的对弈中占据了优势。此外，生产还未实现大规模集约化的中国企业在成本上相对较高，因此行业的利润率也低于外资。

粮油市场的商机

国际企业为什么青睐中国市场呢?渤海证券福州营业部的分析师郭光琛表示，中国人口基数大，消费市场大。而且中国目前处于消费升级的阶段，从比较初级的需求上升到对精细化加工产品的需求，对中高端品牌的需求也在不断提升，特别是食用油等与健康息息相关的食品。

可见，外资看中中国这个处于发展中的巨大市场并不意外，重要的是国內的企业如何与之抗衡。效仿外资打造完整的产业链是对策之一。郭光琛说，当前由于国有资本对这个领域的关注度不够，民营资本实力又不够雄厚，因此基本上侧重在产业链的某一环节。如采购、来料加工，等等。这就导致了利润空间低，而且容易受到来自上游产品涨价的压力，利润空间被进一步压缩。

她举例说，由于国际企业凭借着庞大的资金和市场运作能力，操纵了市场价格，2000-2005年粮油行业的利润率急剧下降；今年大豆、花生、葵花籽等原材料价格的上涨，又压缩了下游企业的利润空间。“没有形成产业链，在市场中就没有话语权，很难获取高利润。”郭光琛说。

郭光琛的想法与宁高宁不谋而合。宁高宁认为，要整合良莠不齐的粮油市场，就要“打造全产业链粮油食品企业”。所谓“全产业链”，就是覆盖种植养殖、运输、仓储、生产、加工、分装和销售这七大环节，而且在各产业链、七大环节之间都存在资源共享、融会贯通。由于在产业链中，销售的利润最高、风险最低，生产的利润最低、风险最高，这样就可以让农民与公司结盟，上下游分享利润、共担风险，实现粮食的规模化生产。