推进康定县优质红皮萝卜产业化发展de思考

在第十届西部博览会上，甘孜州康定县优质红皮萝卜吸引了大批媒体和参观者，成为本届西博会特色农产品的亮点之一。本文就如何发挥资源优势，突出高原农业区域特色，进一步推进甘孜州康定县优质红皮萝卜产业化发展，为藏区农牧民增收致富提供产业支撑，提出一些对策和建议，为优化本县经济发展机制提供参考。

一、自然生态条件及发展优势

康定县地处甘孜州东部，距成都市350km，年平均气温7.1℃，年降雨量803.8mm，土壤以褐土、棕壤、亚高山草甸土为主，光照充足，昼夜温差大，无霜期185天左右，很适合种植萝卜。萝卜是人们日常生活中必不可少的蔬菜品种，康定红皮萝卜生产历史悠久，品质优，本区域发展萝卜产业优势明显。一是有适宜发展萝卜生长的自然条件，气候适宜，雨量充沛，土层深厚且肥沃；二是以加工泡菜为主的华康公司已在康定落户；三是交通方便，2009年康定机场已正式通航，交通的大发展，必将给康定县带来大的发展机遇。

二、存在的主要问题

1.信息技术落后 在市场经济条件下，迫切需要及时、准确的信息交流。康定县优质红皮萝卜生产目前处于封闭式的自给性生产，对大市场反映不灵敏。虽然优质，但产品不能及时实现其价值，产品优势未能转化为商品优势。农民作为自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的经营主体，要自己面向市场参与流通和竞争，目前还显得不太适应。当今科技迅猛发展，为知识经济的兴起提供了物质基础，谁拥有先进的科技，谁就会优先发展，谁拥有信息，谁就争取了主动。而目前我县对信息科学的研究应用尚处于初级阶段，对信息的重要作用认识还不够。特别是对优质红皮萝卜种植、销售等方面还没有专职信息搜集人员，信息的征集范围比较狭窄，信息的处理应用相对落后，亦没有组织专家及时研究。因此，康定优质红皮萝卜信息的时效性、可靠性、经济性不强，难以为产业化发展提供有力的信息保证。

2.种植规模偏小 由于目前康定地区的优质红皮萝卜属自给型生产，种植规模偏小，萝卜产量低、批量小，加之信息不灵，经营手段比较落后，除在当地市场上销售外，内地来康定搞专运经销的很少，难以进入大流通、大市场，农民还难以从种植优质萝卜中获得较高的收益。

3.质量意识淡薄 由于长期受小农意识的影响，农户质量意识淡薄，缺乏现代农业经济意识，产品观念狭隘，把生产经营的重心始终放在孤立的产品上，没有围绕市场需求的变化开发整体产品。在优质萝卜销售过程中品牌意识不强，普遍缺乏品牌运营观念，不把品牌看作是影响自身长期竞争力的无形资产，未能打入内地大、中城市的市场。近些年，来康定旅游的人越来越多，将康定红皮萝卜带回食用，本地人外出也把红皮萝卜作为本地特产馈赠亲朋好友，但这并没有改变康定红皮萝卜“藏在深闺无人识”的命运。

三、发展对策

1.发挥自身优势 康定县生态环境好，无污染，非常符合发展无公害、绿色、有机农业。目前康定县种植的红皮萝卜基础条件好，耕作制度有利于萝卜种植，而且区域优势明显，地处川藏公路的交通要道。当地农民有精耕细作的传统和条件，所产的红皮萝卜亩产量高，品质优，色泽好，个大皮脆，肉嫩味美，具有耐储藏、富含营养等特点。但是对外宣传、交流不够。发展优质红皮萝卜不仅要走出去，还要引进来，要引进更加先进的种植技术和懂营销的经销者，以加强对外交流、销售。对外交流涉及到萝卜产业的方方面面，如与科研人员的交流、信息的交流，做到发展种植规模与市场预测相适应，不断开拓新的市场，引导开发更多的州内、外消费者和经营者。

2.实行合理的农业结构调整 从当前康定地区农业结构看，仍以种植粮食为主。2009年农作物播种面积为10.83万亩，其中粮食作物为9.88万亩，经济作物0.44万亩，其它作物0.51万亩。与过去相比较，经济作物面积有所增加，但这种结构仍难以与国家对藏区带来的交通大发展相适应。经近3年来的调查统计，康定县2007年全县种植红皮萝卜726亩，销售217.8万kg；2008年种植830亩，销售249万kg；2009年种植908亩，销售272.4万kg。虽然种植面积呈上升趋势，但总播种面积还没有突破千亩，没有将经济作物——红皮萝卜的生产放在应有的位置上，这种种植业结构不利于发挥经济作物的高效益。为此，根据康定县区域优势和该县生产优质红皮萝卜的特点，应调整目前的种植业结构，扩大特色经济作物的种植面积。重点是改变粮食作物为主的格局，实行粮经全面发展，提高种植业的效益，实现农业优质、高产、高效。

3.重点扶持，加快制定科学合理的优质标准及品牌 研究制定科学、合理的优质标准及品牌，不仅有利于农产品生产形成明确的市场目标，而且有利于农产品生产形成明确的、符合市场需求的研究方向和目标，从而促进优质萝卜产品的推广工作更好地面向市场，使科研、推广、生产和市场形成统一、协调的发展目标，并使萝卜生产始终坚持绿色品牌、走无公害之路的理念，从品牌上占有市场，以吸引更多的消费者。

4.加强信息资源工作 要加强与州内外农业科技、市场营销的合作与信息交流，特别是要加强与内地大城市的合作与交流。有必要成立协作网，快速传递州内特色农产品、市场、技术等多方面信息，实现信息资源共享，促进农业信息资源的更新，及时向当地农民提供农业科技信息，特别是优质萝卜营销方面的信息服务。并与相关农业院校、科研院所、专家建立各种形式的合作关系，形成州内、外互动，促成农业院校、科研院所与生产基地的信息交流。同时，以此为信息交流纽带，通过信息交流平台及时反馈来自农民的信息，接受农民的技术、信息咨询。

5.加强科技开发与推广工作，实行有偿开发、推广和服务 科技开发与推广是联结科研生产的桥梁和纽带，是科技成果转化为现实生产力的重要环节。发展康定县优质萝卜必须重视科技开发与推广工作。建立适应市场经济新机制，根据市场需要组织科技开发项目和推广内容，从而加快成果的转化，并实行有偿开发、推广和服务，把种植者、开发者、推广者和消费者的利益与风险有机结合在一起，实行损益联动、利益共享、风险同担。在促进开发、推广效益提高的同时，带动经济效益和生产效率的提高，以优质、高产萝卜推动经济作物的发展，共同开拓甘孜州内、外市场，促进萝卜产业健康、稳定发展，将康定红皮萝卜扬优成势。