浅谈观光蔬菜瓜果园规划

青海省乐都县农业园区 810700 许乃军

近年来,我国观赏蔬菜瓜果栽培发展很快,在许多现代农业园区引入园林,结合奇花异果的生长特性进行合理布局,种植了国内外的名、特、奇、稀瓜果蔬菜品种。观光蔬菜瓜果园作为一个正在迅速发展的新兴产业,在规划设计过程中,也遇到了各种各样的问题,本文论述了观光蔬菜瓜果园的规划设计要点,以期对观光果园发展有一定的指导作用。

1.规划原则

1.1 展示新技术，引领发展趋势

近年来,设施园艺新技术大量应用在我国园林、花卉和蔬菜生产中,如目前推广CO2施肥、大棚病害粉尘法防治、高效节水灌溉、无土栽培及新型覆盖材料等技术的应用都是现代化蔬菜瓜果生产的研究方向。是提高蔬菜瓜果生产集约化水平的一项重要途径。在蔬菜瓜果园规划设计中要积极利用科技新成果,研究设施园艺生产新技术,采用现代化设施和现代化生产管理技术,建设集先进设施和技术于一体的观光蔬菜瓜果园,以向人们展示高起点、高标准的现代化蔬菜瓜果生产技术。

1.2 因地制宜,合理布局

凡景观特色相近和经营管理统一或功能相似的项目可划为同区。再按蔬菜生产和观光蔬菜瓜果园的景观设计要求进行布局,既要充分体现、保护和利用蔬菜瓜果的地域特色,又要展示蔬菜瓜果群体的观光价值。

1.3 兼顾生产、观赏

选择适宜的蔬菜瓜果品种,运用现代高科技的生产栽培技术,获得高档优质蔬菜生产的同时,结合景观生态学、园林设计的理论,注重景观的营造,以蔬菜瓜果的群体美、个体美为基础,把园区建成一个优美、舒适、清新、幽静的生态观光蔬菜瓜果园,吸引游客观光旅游、采摘、购买和休闲度假,实现蔬菜生产与观光旅游相互促进、相互带动、共同发展的目标。

1.4 突出瓜果资源及文化内涵

我国幅员辽阔,蔬菜瓜果资源丰富,栽培历史悠久,具有极强的地域性、季节性与可识别性,并融入了丰富的文化沉淀。设计要充分挖掘蔬菜瓜果深厚的文化内涵,提炼当地的人文资源,通过名诗、名画、雕塑等艺术手法,高度体现蔬菜瓜果文化和浓厚的地域特色,达到科技与文化、景观与情感的交融,融知识于娱乐之中。

2.规划设计要点

2.1 位置的选择

科学选择园地。应是邻近城市,在城市化程度高、交通发达、通迅便利的近郊或适于发展的城镇,发展富有特色的观光蔬菜瓜果园,既增加了休闲观光的内容,又提高蔬菜瓜果园的观赏价值和经济效益;再者是观光蔬菜瓜果园位置与周围环境要好,气候条件、土壤肥力、地下水位、地理位置等适宜多种蔬菜瓜果生长,不能有灾害性天气经常性发生。

2.2 植物的选择

植物材料选择应考虑当地的气候特点、建园目的、规模大小、设施技术水平等,既要考虑一定的科学性,如类型的齐全和代表性,也要考虑蔬菜瓜果植物的形态特点,保证景观类型丰富。植物的茎叶花果都是重要的景观构成元素:叶子的颜色、果实的颜色、形状、成熟期都是可以考虑的因素。

2.3 分区规划

生产区占地面积较大,需选择土壤、地形、气候条件较好,并且有灌溉、排水设施的地段,此区一般因游人的密度较小,可布置在远离出入口处。示范区是因新品种新技术的生产示范的需要而设置的区域,最好设有专用出入口。观光区游人密集,选址可选在地形多变、周围自然环境较好的地方,让游人身临其境感受田园风光和自然生机。群众性的观光娱乐活动常常人流集中,要合理组织空间,留有足够的道路,以疏散人流。

充分利用攀缘蔬菜瓜果,以钢筋为骨架,做成各种几何体,让丝瓜等攀缘缠绕植物任其攀缘,自然成型,如龙如凤,生动活泼,可作为特殊景点置于园区的入口处。或是点缀在园区的休闲绿地中,或是以门廊、绿色长廊的形式布局在道路两旁,形成夏可遮荫、冬可透阳的生态长廊,是游客休息、观赏、品果的好去处。总之,观光瓜果蔬菜园是一个新兴的产业,它随着生态旅游的发展应运而生,随着人们收入的增加,闲暇时间的增多,其发展前景将更加广阔。