《生产运作管理》课程教学模式探讨

周建发

(长江大学管理学院,湖北 荆州 434023)

《生产运作管理》课程教学模式探讨

周建发

(长江大学管理学院,湖北 荆州 434023)

《生产运作管理》是管理类专业学生的公共基础课程。树立授人以渔的教学理念、合理选择教材、精心组织教学内容以及重视实践教学环节,是提高该课程学习效果的重要途径。

生产运作管理;教学理念;教学内容;教学模式

长江大学管理学院(以下简称“我院”)自2004年以来,根据社会需要和培养模式的改变,《生产运作管理》课程取代《企业管理概论》课程,成为管理类专业的学科基础课程。笔者通过几年来的摸索发现,这是一门应用数学较多的课程,大多数文科出身的学生,在学习过程中往往会感觉枯燥、吃力,因而不太喜欢这门课程;而对于学院来讲,由于教学资源包括师资、教材及辅助资料、实验实习设施等相对匮乏,给该课程的教学和科研带来一定的影响。故此,笔者拟从课程教学理念的确立、教材选择和教学内容的安排、教学模式的选择等方面进行探讨,以期激发学生对该课程的学习兴趣,提高该课程的整体教学和科研水平。

一、确立授人以渔的科学教学理念

大学教育的最大特点应该是培养学生正确的思维方法,培养学生的科学精神,促使学生在工作中探索把事情做好的规律,使学生能举一反三,灵活运用,充分发挥学生想象力,简单地说就是要树立授人以渔的科学教学理念。目前教学中不同程度地存在着重理论轻实践的教学定势,侧重于向学生介绍运营管理理论的结论和分析工具以及决策方法,不注重学生科学思维和创新精神的培养,难以让学生做到知其然和知其所以然。其实,《生产运作管理》是一门理论和实践结合非常紧密的课程,特别是对尚未走出校门的大学生来讲,由于对各类社会组织的生产运作过程缺乏起码的感性认识,简单的授之以鱼的教学理念是不利于学生的学习的。在教学中我们可以“科学管理之父”泰罗的搬运铁块的实验为例,试问学生这样的问题:假如你身处当时泰罗的职位,你会想到做这样的实验吗?如果会,那你在当前的生活和学习中会想到做类似的实验吗?通过这样的案例启发式教学,来激发学生对未知事物的好奇心,培养学生的探索精神和怀疑精神,使学生变被动学习为主动学习。

二、教材选择和教学内容的安排

目前,国内《生产运作管理》教材主要来自两个方面:一是国内专家学者自行编写,如华中理工大学陈荣秋教授、中央财经大学林光教授、清华大学刘丽文教授等都相继编写出版了适合国情的本土教材;二是原版引进国外学者的相关专著,如Richard B. Chase等人编写的Operations Managementf or Competitive A dvantage,Stevenson编著的Operations Management等,这两种教材在国内比较流行几年来,根据我院培养计划和学生特点,我们采取了以国内教材为主,借鉴国外教材中某些内容如案例等的教材选择模式,在课程的难易程度、理论体系的完整性与新颖性、实用方法的介绍与应用等方面做到了较好的统一。在教学内容的安排上,根据国内外教学经验,一般认为《生产运作管理》教学内容可分为三大模块:一是通用模块,包括运营战略、项目管理、质量管理、需求预测、供应链管理、库存管理等内容,以总理论课时48课时计的话,此模块课时宜控制在26课时以内;二是以制造业为主的模块,主要包括物料需求计划、准时生产系统、同步制造、生产作业计划等内容,此模块总课时宜控制在14课时以内;三是以服务业为主的模块,主要包括服务产品设计与过程选择、服务能力管理、总体计划、服务业选址与规划等内容,此模块教学课时宜控制在8课时以内[1]。这样的教学内容安排和课时分配,一是脉络清晰,有助于学生总体把握该课程的知识体系;二是学生在学习过程中能根据自己的兴趣和能力以及将来的就业规划,更有针对性地学习。

三、《生产运作管理》实践教学模式的选择

《生产运作管理》是管理类专业学生的学科基础课,也是目前我国MBA教育的核心课程。其理论与实践联系非常紧密,但传统教学中不同程度存在重理论轻实务,实践教学环节薄弱的现象,使得该课程的学习效果受到影响。有学者曾就该课程的需求在MBA学员中做过调查,结果显示:希望本课程采用理论与实践并重的教学方法的占47.9%,选择主要进行实践教学的占22.9%;在实践教学对提高学生创新能力和综合素质的促进程度影响力上,有68.7%学生选择了“很大”;在企业生产实践对工作的帮助的大小上,50%的学生选择了“非常大”,另有41.7%学生选择了“比较大”[2]。对已经走出校门的MBA学员尚且如此,在对本科生的教学中,更应给予实践教学足够的重视。

笔者认为,《生产运作管理》的实践教学模式与传统的实验室教学具有很大的不同。它必须充分依托企业实习基地,根据企业实习基地的条件和生产实际进行实践教学体系的设置,主要包括课程认识实习、课程设计实习和企业生产实践三大部分内容对部分管理类专业(比如工商企业管理专业)还应设置毕业设计实习环节。

课程认识实习。此实习一般宜安排在课程理论教学前期,组织学生到实习企业参观生产车间、生产工艺流程、生产物流、库存管理等,旨在使学生对企业生产运作过程和设施有初步感性认识,为本课程的深入学习打下基础。

课程设计实习。在课程理论教学结束后,组织学生进入实习企业进一步熟悉企业的生产运作流程,调查企业的实际情况,要求学生运用所学的基本理论和分析方法,理论联系实际,找出企业生产运作管理中存在的问题,并提出解决对策和方法,完成课程设计。

社会实践调查和生产实习。此阶段实习可由学生利用假期进行,要求学生结合自己所学知识和个人兴趣,对实习企业的主流产品的生产工艺流程、生产类型及其生产空间组织的方式与方法、生产作业计划的编制、质量管理及其运行体系、生产现场管理、制造瓶颈分析、企业管理及组织制度、物资采购与供应等内容进行更加深入的了解与学习,并形成书面的实习报告。

此外,作为课外实践教学的补充,在理论教学中,老师也应采取诸如专家讲座、案例讨论、观看录像、咨询模拟、游戏教学等方式方法,启迪学生思维,激发学习兴趣,提高该课程的教学效果。

[1]陈志祥.MBA《生产运作管理》课程建设与教学方法研究[J].教育与现代化,2006(2).

[2]许志端.《生产运作管理》教学中企业参观的课程设计[J].厦门大学学报(自然科学版),2003(S1).

责任编辑 强 琛 E-mail:qiangchen42@163.com

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1673-1395(2010)05-0036-02

2010-06-20

湖北省教育厅人文社科研究重点项目(2008ZS010)

周建发(1968—),男,湖北荆州人,讲师,主要从事企业管理研究。