谈《秘书礼仪》课程实训教学体系的建立＊

邹戈奔

(湖南商务职业技术学院,湖南长沙410205)

谈《秘书礼仪》课程实训教学体系的建立＊

邹戈奔

(湖南商务职业技术学院,湖南长沙410205)

高职高专《秘书礼仪》课程实训是文秘专业的一门专业必修课,其课程的实践性与操作性强调以学生的训练为主。因此选择有针对性的内容,实施循序渐进的实训流程,采取多种多样的实训方式,建立科学合理的评价体系,营造职业化的氛围,使学生的综合素质和岗位技能在实训中得到全面提高。

职业教育;秘书礼仪;实训教学

职业教育是指在一定的普通教育基础上,为适应某种职业需要而进行的专门知识、技能和职业道德教育,使受教育者成为社会职业所需要的应用型人才。高等职业教育要突出“职业”的特点,就应该把教学的重点从注重理论教学转移到注重实训教学,让学生动手操作,参与实践,深入实际,接触社会,在实践中不断体验,从而强化自己的职业技能。礼仪本来就是一门综合性较强的行为科学,它是指在人际交往中,自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来律已、敬人的过程。所以礼仪强调的是怎么做,而不是为什么这样做。基于此,笔者经过几年的积累与探索,针对秘书职业岗位对礼仪的需要,从内容到形式建立了一套完整而且行之有效的《秘书礼仪》课程实训教学体系,以供参考。

一、实训内容

教学内容的针对性是高职教育的主要特征,高职院校的教学内容不是以某种学科理论体系为依据,而是针对职业或技术岗位群的需要,以胜任该岗位工作所需的基础理论、专业理论知识、技术技能、品德及各方面能力为依据,选择相适应的内容,更好地为职场服务。具体到《秘书礼仪》课程实训内容的选择上,通过调查,在秘书日常工作中,诸如接打电话、处理来访、业务咨询等方面注重礼仪是必不可少的。因此,针对秘书日常工作对于礼仪的需求,可把该课程教学计划的实训体系分为四个模块:秘书人员形象篇、秘书人员日常事务与活动篇、秘书人员沟通技巧训练篇、秘书人员职业技能竞赛篇。每个模块又细化出多个实训项目,并明确实训要求,促进实践与知识的结合,在实训中形成职业化习惯,掌握处理问题的礼仪技巧。本课程还注重与秘书职业技能大赛相结合,根据大赛的流程来制订相关的实训环节,使学生在完成实训任务的同时,还能为技能比赛进行经验积累。

以“秘书人员形象篇”这一模块实训为例,根据秘书工作的实际需求,细化出很多实训项目:坐姿训练、蹲姿训练、行姿训练、站姿训练,甚至还渗透到秘书工作的各个细节中,即如何倒茶,如何递接物品,如何向上司呈交文件,在老师的指导下一招一式地完成动作训练。

二、实训流程

《秘书礼仪》课程易懂、易会,但难养成,在实训教学中应加强学生的实际训练,每个模块的实训都应按照“先是教师指导训练,再是分组综合训练,最后是礼仪风采展示”三步走的流程来操作。

以“秘书人员仪态礼仪”实训项目为例,参考奥运礼仪小姐的培训。教师先用喊口令的形式来规范每个动作的操作要领,再把学生按其身高分成小组,把仪态动作串连起来,变换队形来进行综合训练,最后以小组为单位,配以音乐进行风采展示。在这一操作流程中,从细节训练到整体训练,从单项训练到综合训练,从充分准备到完美展示,由易到难,使学生下意识地运用到实际生活中去,使得举手投足间体现出礼仪教养,同时也培养了学生团队协作精神及高度自信的心态,使他们认识到优雅仪态对职场工作的重要性,也激发了学生的浓厚兴趣。

在这种“三步走”的操作流程中,教师可在分小组进行综合训练时发挥学生的自导性,留下一些开放性的内容让学生自主完成,在训练中发现,在发现中训练。也可以根据自己的需求来突出训练重点,寻求有针对性的辅导,以便取得更好的实训效果。

三、实训方式

以多种方式强化实训练习,能使学生在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握,更能促成礼仪习惯的养成及充分激发学生的学习兴趣,在实训教学中可采取以下几种模式。

(一)模拟式教学

模拟式教学是指在教学过程中,模拟交际场景或情景,突出礼仪技能的运用,帮助学生掌握礼仪规范的教学方法。在实施中教师要对学生进行充分的诱导,增强学生身临其境的实际感受,激发他们在不同情境下的创造性,不但有利于学生牢固掌握所学的理论知识,还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。在运用该教学方法时,首先为学生拟定礼仪要点,认真编撰礼仪情景剧剧本,然后引导学生进入模拟情境。在模拟之初,如果学生遇到难题教师可以稍加提示,更重要的是让学生在模拟中相互评议,在进行中提高。在整个模拟结束时,教师应及时将模拟过程中所反映出来的问题归纳总结,使之上升为理论化、系统化内容,便于学生在整体上全面把握。

以“秘书接待礼仪”实训项目为例,在运用情境模拟法时,有几种方式可进行:第一,先模拟错误态度下的“接待投诉者”,然后由一位学生扮演的礼仪培训师进行点评,最后模拟正确态度下的“接待投诉者”,通过一反一正的对比,强化礼仪智慧功能,加深对细节处理方式的印象。第二,只表演一个情景剧,渗透各种礼仪知识要点,让学生评议“剧中人”的表现,纠正其错误,发扬其优点,在这里还可留下足够的发挥空间,探讨出“剧中人”更好的处理方式。

(二)讨论式教学

在实训中可以把一些富有启发性的礼仪案例或者身边发生的事例编成思考题,引导学生课下查找资料,独立思考,形成能自圆其说的结论,课上组织学生分组讨论,推荐代表发言,最后教师概括点评。这一方式使学生更深刻地理解和应用所学知识,拓宽了思路,也能在教师的启发下,激烈讨论,各抒己见,即使自己的观点是错误的,也在辩论中明白了错误所在,这使学生成为课堂教学的主体,变被动学习为自主探究,最大程度地实现了教学互动,尤其对提高高职学生的综合素质发挥了重要作用。

(三)案例式教学

案例教学就是教师根据课堂教学目标和教学内容的需要,通过设置一个具体的教学案例,引导学生参与分析、讨论、表达等活动,让学生在具体的问题情境中积极思考,主动探索,以提高学生思考问题、分析问题和解决问题等综合能力的一种教学方法。那么具体到《秘书礼仪》实训环节中,在选取案例时要注重案例的典型性,可通过网络收集,可去企业调查采集,也可针对内容需要自行编写。通过案例式教学,使学生掌握正确处理和解决问题的思路和方法,同时对职场中易犯的典型性礼仪错误起到杜绝的作用。

(四)汇报式教学

这主要体现在每个模块的最后一个流程上,进行汇报式的礼仪展示,这既是对学生实训效果的检验,也是对学生精神面貌、气质风度、自信与心态、灵活与应变能力的一种综合考验。在汇报演出这一环节上,有一定的艺术性、多样性,甚至是娱乐性。通过汇报演出,学生的综合素质得到提高,从而加强了校园文明礼仪建设。

四、考核评价

职业教育的教育目标是要培养具有较高职业能力的技术应用型人才,职业能力的形成既是教学目标,又是评估依据和标准。我们在实训课教学中配合课程改革组织实施了以“能力本位”为核心的考核改革,对高职实践课程的考核评价做了一点尝试。打破了以往只注重结果的传统模式,而是结合过程以及态度对学生进行了一个合理而又全面的评价。

在过程性评价中,把职业能力培养的各级目标和实际工作岗位的职业能力要求相结合,对每一个模块都制定了阶段性达标评价标准,并分解能力进行项目量化,每一项目的评价目标都包含着对测试对象知识、技能、智能、情感和态度等方面的要求,然后进行模块验收。因为模块验收是以小组为单位进行的,因此是否发扬了团队精神,是否以积极的态度来对待,都直接影响到小组汇报展示的效果,从而影响到每个小组成员的成绩,因此这也是对学生平时训练态度的一种验收。

每一模块的达标标准又是这一模块训练项目的综合体现,分值的递进式分布,从3分、4分一直到7分充分显示了每一模块训练的重点与难点,7分的那一项是这一模块的整体综合效果,也是这一模块训练的最高能力目标。

评价体系还重视个人品质在职业活动中的作用,即人际交往与合作共事的能力,组织、策划、独立解决问题的能力、创新能力等。因此在备注一栏中推选出每个小组的优秀者,他(她)或者是最佳气质奖,或者是最佳人气奖,或者是最具创意奖,这样既能让学生体会到团队的力量,又能发挥个人的才干,消除了吃“大锅饭”给个人成绩带来不利的困扰,学生投入实训更加积极。

五、注意问题

学生对职业形象难以认同,中学时代随意休闲的风格一直延续到大学,尤其是大一学生,对长期形成的形象定势很难改变,而《秘书礼仪》实训课如果让学生随意着装,是训练不出效果的。所以在课堂上要形成一种职业化的氛围,而氛围的营造除了有良好的教学环境和必备的教学设施外,学生对自我角色的认同也十分重要,要求学生转换角色,以秘书的身份参与角色的模拟。而角色转换最大的障碍在于形象的塑造,要引导学生在形象上产生自我“革新”的需要,强调礼仪实训课必须着职业装或较为正式的服装,然后再在心理上、行动上、谈吐上慢慢向一个职业人靠拢。

每一次实训都是智慧与汗水的结晶,为了留住学生青春的风采,同时也训练他们摄影摄像的技术,把实训过程中优秀小组的汇报成果和优秀个人的资料进行拍摄存档,作为以后教学的一个直观材料,也增添了学生的荣誉感,从而提高实训的效果。

[1]张新民.试论高等职业教育及其本质[J].教育与职业,2008.

[2]袁平.高职高专《旅游礼仪》课程实训教学体系的建立[J].开封大学学报,2005.

[3]杨静.秘书礼仪实训课考核的改革[J].防灾技术高等专科学校学报,2003.

[4]吴蕴慧.高职院校秘书礼仪教学存在的问题与改进对策[J].秘书之友,2006.

2010-08-10

教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会2008年度重点立项课题(WJ08008)

邹戈奔(1977-),女,湖南安化人,讲师。