新疆巴州牦牛改良现状及对策

卓 娅,汪 忠,蒋超祥,管永平,早尔克

(新疆巴州畜牧工作站,巴州 841000)

巴州牦牛中心产区位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古族自治州和静县、和硕县的高山地带。以和静的巴音布鲁克、巴伦台地区为集中产区,2007年存栏9.4万头。巴州牦牛产区位于新疆东南部,东径83°～93°56′,北纬 36°11′～ 43°20′。天山屏障于北 ,阿尔金山绵亘在南,塔里木盆地的东半部袒露于两大山脉之间,草原辽阔,占全州总面积的1/5,约8.6万hm2。适宜牦牛放牧的高寒草甸草原和高寒草场300多万hm2,具有很好的发展牦牛业的潜力。

1 新疆巴州牦牛品种形成及变化

1.1 品种形成 巴州牦牛是从西藏引进的,最初繁育在和静县,后逐步扩散到其他各县。据报道,约在1920年,居住在和静县蒙古土尔扈特部第27世汗王(名满楚克加布)的叔父森勒活佛到西藏拜佛,返回时从西藏购买牦牛206头(其中公牦牛6头),在长途驱赶中损失30头,在和静县巴音部落(今巴音布鲁克区)饲牧繁育,经过90年的选育,形成了一个具有共同来源、体型外貌较为一致、遗传性能稳定、产肉性能良好、适应性强的牦牛地方品种。

1.2 发展变化 据1989年统计,巴州牦牛已发展到6万余头。到1993年底,存栏量达7.3万头,年均增长5.3%。2000年,存栏数6.8万头,占当年全疆牦牛总数的30%。截止2007年底,巴州牦牛存栏9.4万头。

巴州牦牛来源于西藏。上世纪末,新疆成立牦牛生产领导小组和牦牛科研协作组,开展牦牛资源调查、推广冷冻精液人工授精、进行种间杂交试验和牦牛各种传染病及寄生虫病调查等工作。进入21世纪以来,新疆大力发展牦牛业,积极引进野牦牛冷冻精液和大通牦牛种牛,进行巴州牦牛品种改良,已经初现成效。

2 新疆巴州牦牛现状

巴州牦牛是当地蒙古族牧民和巴州各族人民经过几十年的辛勤选育,自群闭锁繁育,在产区特定自然条件下形成的具有共同来源,体型外貌较为一致产肉性能良好,适应性较强的可提供乳、肉、绒等产品,可供役用、提供燃料的多功能性牦牛类群。由于牦牛所处自然环境的特殊性和限制,存在着重生产、轻选育的情况,导致巴州牦牛生产性能下降,遗传品质改进处于停滞甚至退化状态,牦牛体型小、生长发育速度缓慢、体重变小、生产性能降低。

3 新疆巴州牦牛改良

3.1 巴州白牦牛选育 为提高牦牛生产性能,巴州畜牧科研所自1989年起引进天祝白牦牛杂交改良当地牦牛,承担实施的巴州重点科技项目“巴州白牦牛培育”,以和静县哈尔诺尔牧场为试验场,在当地牦牛中挑选体躯大、部分毛色基本为白色的350头适龄母牦牛作为基础牦牛群,并在当年引进8头天祝白牦牛种公牛进行了杂交改良。通过3年的杂交改良,取得了很好的效果,杂种后代体型均大于天祝白牦牛,并显示出了良好的杂种优势,其抗病力、抗寒力及各项生产性能都优于天祝白牦牛和当地牦牛;据测,杂种一代2周岁公牛的毛绒产量达2.68 kg,周岁母牦牛的产毛量达1.98 kg,而且杂种一代被毛、角纯白个体所占比重大。2003年试验场的白牦牛毛绒收购价15元/kg、尾毛收购价高达20元/kg。试验场哈尔诺尔牧场分别于2001年和2003年自筹资金自甘肃天祝县引进了83头白牦牛种牛用于当地白牦牛的杂交改良。2001年引进公母白牦牛各30头,2003年引进了23头白牦牛公牛进行纯繁和杂交改良。在此基础上巴州畜牧科学研究所2003年申请并得到批准实施了巴州重点科技项目“白牦牛的选育提高”,在实施的5年时间内,对试验场的白牦牛进行了鉴定,组建了白牦牛纯繁群培育纯种天祝白牦牛种公牛,并用其杂交改良现有杂种白牦牛;用纯种繁殖培育的8头种公牛和陆续引进的70头天祝白牦牛种公牛改良当地含白牦牛基因的牦牛,通过建立良繁群培育优秀个体,提高白牦牛质量,淘汰不符合牦牛鉴定标准要求的白牦牛,挑选特、一级白牦牛建立核心群,积极培育种公牛,增加扩繁群,建立三级繁育体系,繁育白牦牛,扩大改良面积,增加白牦牛头数,提高白牦牛品质。促进了白牦牛头数的增加,提高了白牦牛质量,使试验场白牦牛发展到了2007年的1 000多头,为巴州白牦牛产业化发展奠定了良好的基础。

3.2 含野牦牛基因良种繁育基地的建立 2000年,巴州畜牧工作站从青海大通牛场引进野牦牛冻精在和静县阿拉沟乡建立牦牛改良点,对当地牦牛进行了冻精人工授精改良,取得了良好的成绩,1/2野牦牛后代周岁体重明显高于当地牦牛。2002年巴州畜牧中心申请实施了“巴州半野血牦牛良种繁育基地”项目,当年从青海引进了289头半野血牦牛,其中母牦牛190头,公牦牛12头,牦牛犊87头,途中损失母牦牛 5头,牦牛犊5头。当年冷配牦牛190头,胚胎移植24头。2003年又引进616头1/2野牦牛,冷配牦牛205头,现基地牦牛群已发展到1 016头,其中公牦牛72头,生产母牦牛661头,后备母牛128头,犊牛120头,并培育了27头种公牛。2002年和2003年在若羌先后捕捉数头野牦牛犊牛进行人工饲养驯化,用于杂交改良,据测定,杂种后代生产性能高于家牦牛。2009年,分别在和静哈尔努尔牧场和若羌阿尔金山建立了含野基因牦牛繁育基地。

3.3 进行本品种选育改良,提高了牦牛品质 巴州畜牧工作站以巴州牦牛主产区的和静县巴音布鲁克区多尔布勒金牧场为核心,建立了牦牛本品种繁育育种基地,进行牦牛本品种改良,提高了牦牛品质;自2003年,对全场的牦牛普遍进行鉴定,从中挑选符合品种一、二级以上标准的牦牛组建核心群,培育种牛,提高了牦牛品质。目前,核心群牦牛数量已达到了1 000头。

3.4 巴州牦牛标准制订 建立巴州牦牛标准化示范区,制订牦牛标准体系,加强牦牛的鉴定、淘汰、选种选配,按标准进行放牧管理、疫病防治,提高了牦牛品质,促进牦牛业的产业化发展和标准化生产。

2003年巴州畜牧局和巴州质量技术监督局联合申报国家第4批标准化示范区项目,并得到批准、承担实施的“巴州牦牛标准化示范区”项目,制订牦牛新标准、搜集已有标准,出版了《新疆牦牛标准体系》。新疆牦牛标准体系包括38个标准,其中,收集标准29个,新起草制订了8个标准,修订了1个标准。新起草的标准有《牦牛饲养管理技术规程》、《牦牛育肥技术规程》、《牦牛冻精制作技术规程》、《牦牛疫病防治技术规程》、《牦牛品种改良技术规范》、《牦牛人工授精技术规程》、《牦牛配种站设计规范》、《牦牛标准体系总则》,修订的标准为《新疆牦牛》。牦牛标准体系的制订、颁布、实施,将提高巴州牦牛业、乃至全疆牦牛标准化饲养管理水平,促进牦牛业的产业化发展和标准化生产。

3.5 建立新疆牦牛种牛场,开展种牛培育 2007年在和静县哈尔诺尔牧场成立了自治区级新疆牦牛种牛场。近年来,新疆牦牛种牛场先后对4 260头生产母牦牛进行鉴定,组建了新疆牦牛核心群,制定了育种计划,规范了新疆牦牛种牛场各项规章制度,开展新疆牦牛种牛的培育。新疆牦牛种牛场的建立,改变了牦牛种牛培育的传统方法,为牦牛的提纯复壮打下了良好的基础。

4 新疆巴州牦牛改良存在的问题

4.1 品种改良方面

4.1.1 巴州牦牛终年放牧在高寒草原,繁殖、改良采用自然交配方式进行,牧民以自己的喜好和传统进行种牛的选留、培育、使用,种公牛一用多年不换,导致牦牛品质逐年下降。

4.1.2 牦牛人工授精技术等现代改良技术的推广应用存在着一系列问题。①资金缺乏、基础设施薄弱;②交通不便;③繁殖季节母牦牛体况差,发情数量少;④无棚圈,无补饲,草场划归牧户所有,很难在同一地点进行人工授精等。

4.2 饲养管理方面 牦牛终年放牧,无棚圈,无补饲,对牛群的管理差,除进行防疫注射、挤乳、役用等检查管理外其余都处于放任状态。牦牛群大,不分性别年龄混群放牧,不利于管理。

4.3 产品开发不足,经济效益差 饲养牦牛的单位主要以出售活牛为主。收入来源只靠出售牦牛。牦牛售价低,无法体现优质优价。由于有色牦牛毛绒收购价格低,牧民采收毛绒的积极性不高。再加劳动力的限制、饲料饲草的缺乏和出售活牛无法体现优质优价,牦牛养殖户很少进行牦牛育肥。牦牛产品除鲜肉供应市场外,没有开发深加工系列产品,严重影响了牦牛养殖业经济效益。

5 巴州牦牛选育提高的思路

5.1 本品种选育和保种 新疆巴州牦牛是独特的牦牛品种遗传资源,保持新疆巴州牦牛优良种质资源和遗传特异性必须进行本品种的选育提高。在牦牛主产区建立牦牛核心群、良繁群、扩繁群,建立二级良种繁育体系,开展牦牛选种选配工作,将传统的育种方法与现代育种方法相结合,以利优良基因的保存和珍稀遗传资源的保存及开发利用(如适应性、抗寒、抗病性等),防止珍稀遗传基因的丢失。

5.2 发挥好新疆牦牛种牛场作用 改变以往牧民依个人选留培育种公牛,种公牛利用多年不换的方法。发挥好新疆牦牛种牛场作用,培育种公牛,扩大改良面;同时,加强牦牛种群的选育工作,加强对牦牛的鉴定和对不合格牦牛的淘汰力度,逐步淘汰花色、杂色牦牛。建立牦牛核心群时除注重体型、体重、生产性能外,还要注重对毛色的选择,逐步提高牦牛群体毛色的一致性,从而提高牦牛质量和毛绒质量。

5.3 导入外血,杂交改良,提高牦牛生产性能 野牦牛是青藏高原一带特有的野生动物,在若羌县,牦牛配种季节经常发生公野牦牛进入家养牦牛群中配种的事例,所产后代体重大、生长发育快、体格大、适应性强、杂种优势明显,可利用其杂种一代公、母牦牛培育种公牛,对家牦牛进行改良,提高牦牛的生产性能。也可利用我国优秀的牦牛品种,如:九龙牦牛、麦洼牦牛、天祝牦牛等对当地牦牛进行杂交改良,提高本地牦牛的体重、产肉量和产毛绒量等。

5.4 牦牛种间杂交改良 可利用安格斯牛、西门塔尔牛等培育的肉牛品种为父本,利用人工授精技术,以提高巴州牦牛的产乳、产肉性能。