青贮玉米品种（品系）比较研究

刘立雄

（武清区种子管理站，天津 武清 301700）

1 前言

青贮玉米是指收割玉米鲜嫩植株、收获乳熟初期至蜡熟期的整株玉米；或在蜡熟期先采摘果穗然后再把青绿茎叶的植株割下，经切碎加工后直接或贮藏发酵后用作牲畜饲料。研究表明，在土地和耕作条件相对一致的情况下，青贮玉米比籽实玉米每公顷多收入539元，在相同精料的条件下，肉料比可由干料的 1∶5.5 降至 1∶3。

加拿大、英国、荷兰等畜牧业发达的国家早在十几年前就培育出大量的粮饲兼用型玉米进行全株青饲，并且大面积进行推广种植，青贮玉米早已成为家畜日粮中主要有效成分和幼兽育肥的强化饲料。

2002年我国种植青贮玉米270万hm2，无论种植面积还是育种水平都落后于欧美。预计我国青贮玉米的种植面积在今后10 a内将会发展到玉米种植面积的15%～20%，即400万hm2左右。

本试验通过对青贮玉米品种（品系）营养价值、适应性、抗逆性能及产量的比较，筛选出适合当地种植的优质、高产品种（品系），为推广应用提供依据。

2 试验材料与方法

2.1 试验材料

青贮玉米品系：武试981，武试335，武试608，武试601，武试602，品种科多 8号。

2.2 试验方法

试验地位于天津市武清区南菜村镇张辛庄村，地势平坦，土层深厚，水浇地，排灌方便。

试验采用随机区组设计，3次重复，种植小区行长5 m，行距0.6 m，5行区，株距0.317 m，田间管理水平与一般大田一致。

2.2.1 播前整地

播种前对小区进行翻耙处理，小区平整水平达到地平土碎，然后按试验设计划分小区。

2.2.2 播种时间与播种方法

2008年6月2日人工开沟精量点播。

2.2.3 田间观测内容与方法

苗期选取能代表小区整体长势的幼苗5株标记，以后每隔10 d按标记测量植株叶长和叶宽，按长宽系数法计算叶面积，叶面积=叶长×叶宽×0.75，测定穗位高，株高，取5株平均值，通过叶向值公式：LOV=Σ[(90-θi)(Lf/L)i/n]计算出植株的叶向值，测定株型，其中θi=第i叶片与地平线所成的角度，Lf=叶环到下垂点的长度，L=叶片的总长度，n=测定的叶片数。

2.2.4 室内分析

收获果穗，进行考种。收获全株，在田间测定鲜重，然后干燥，测定干重，准备进行粗脂肪、粗蛋白、粗纤维等营养成分含量的测定。将完全干燥的全株粉碎，用烘箱等设备测出含水量。将干燥的样品迅速转移至滤纸中包好，放在干燥器中保存，用于粗脂肪的测定。运用索氏脂肪仪，测出粗脂肪。运用凯氏定氮仪，测定粗蛋白。采用Foss纤维测定仪，测得粗纤维、酸性洗涤纤维及中性洗涤纤维。

3 结果与分析

3.1 不同品种青贮玉米叶面积指数动态

叶面积指数是指绿色叶面积与土地面积的比值。

从图1看出，不同品种青贮玉米在各时期的叶面积指数变化，叶面积指数高值持续时期长短及后期下降速度因品种而异。

3.2 不同品种青贮玉米株型比较

不同玉米品种的叶片生长状态并不一样，叶向值既包括了茎叶夹角，又包括了叶片的生长状态，是衡量品种株型的一个综合指标。

由表1，表2表明，参试品系武试981、武试601是紧凑型，其它品种（品系）为半紧凑型（中间型）。

3.3 不同品种青贮玉米植株性状及产量的比较

由表3可见，不同青贮玉米平均株高、穗位、茎粗、鲜重、干重、叶面积方面的差异程度。

3.4 不同品种青贮玉米穗部性状及产量的比较

青贮玉米以生产秸秆为目标，因此，良好的穗部性状是高产品种的重要特征。由表4可见，从籽粒产量来看，不同品种大小顺序为武试601＞科多 8号＞武试 602＞武试 608＞武试 981＞武试335。

4 讨论

4.1 叶面积指数影响

供试品种叶面积指数呈“单峰”曲线变化，叶面积指数高值持续时期长短及后期下降速度因品种而异。

4.2 株型影响

参试的6个品种（品系）无论是紧凑还是半紧凑品种，都可以在单位面积土地上较平展型增加种植密度。

4.3 植株和穗部性状影响

供试的6个青贮玉米品种(品系)，在株高、穗位高及绿叶面积间差异达到显著差异或极显著差异。绿叶面积以品系武试335最高，与其它品种差异达到极显著水平。从产量表现看，不同品种青贮玉米整株鲜重产量大小表现为：武试335＞武试 981＞科多 8号＞武试 602＞武试 608＞武试601，干重产量高低表现为武试335＞武试981＞科多8号＞武试608＞武试602＞武试601＞。 总体来说，高秆、穗部综合性状好的品种，群体物质生产能力强，生物产量也较高。

4.4 营养品质影响

青贮玉米的营养价值取决于所含营养成分，粗蛋白和粗脂肪含量高，粗纤维含量低，是评价品质的重要指标。

5 结论

优质青贮玉米需要有较高的生物产量和营养品质，这就要有较大的叶面积和维持较长的叶片功能期进行光合作用，尽可能多的生产有机物质，发育较大的个体可在各器官 (尤其是在籽粒中)积累较多的营养物质。

品系武试981叶面积指数维持较好，株型是紧凑型，鲜物质产量76 313.4 kg/hm2，干物质产量26 709.8 kg/hm2，籽粒产量为 8 161.5 kg/hm2，都是比较高的，在营养品质上，粗纤维是17.3%小于30%的标准，粗脂肪为4.0%，粗蛋白为7.3%，都是比较高的含量。品种科多8号株型是半紧凑型，鲜物质产量是72 900.3 kg/hm2，干物质产量是24 786.9 kg/hm2，籽粒产量是 9 789.0 kg/hm2，也是比较高的，在营养品质上，粗纤维含量19.1%，粗脂肪含量4.9%，粗蛋白含量7.5%。这两个品种（品系）比较符合我们试验的目的

表1 不同品种青贮玉米叶向值(LOV)比较

表2 玉米株型比较标准

表3 不同品种青贮玉米植株性状的比较

表4 不同品种青贮玉米穗部性状

表5 不同品种青贮玉米的营养品质

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