支持奶源基地建设 推进科学规范养殖——中国奶业发展高峰论坛在四川绵阳举行

【本刊讯】2010年5月20日，由农业部奶业管理办公室、中国人民大学农业与农村发展学院主办，中国人民大学—利乐奶业研究中心承办的“2010年中国奶业发展高峰论坛”在四川绵阳举行。农业部、国家发改委和中国奶业协会的领导，来自奶业优势产区畜牧业主管部门的领导，以及来自中国人民大学和利乐公司的领导、专家出席了本次论坛，并参观了由利乐拉伐集团捐建的现代化的绵阳永丰现代化牧场。本次论坛的主题是“奶源基地建设和科学发展”，与会专家和代表围绕奶源基地建设，适度规模化养殖和提高原料奶质量、产量等奶业可持续健康发展的根本性问题进行了深入探讨。同时，论坛还发布了《2009年中国奶业发展报告》等多项研究成果。

2009年在全行业的共同努力下，中国乳制品市场基本恢复，并重回快车道。但与此同时，原料奶的质量及产量与乳品企业之间的矛盾更为突出，只有保证优质稳定的原料奶生产才能实现中国奶业的可持续健康发展。针对这一矛盾，与会专家和代表就目前中国奶业发展的整体形势、政策导向、奶源基地建设与科学化养殖等问题进行了专题研讨，并提出了“适度规模化饲养”的理念。

论坛召开之际，恰逢利乐拉伐集团汶川地震援建的绵阳永丰现代化牧场竣工交接。在援建过程中，利乐拉伐集团旗下的利拉伐公司对当地的人、牛、环境和社区4大因素进行了充分调研，根据实际情况制定了有针对性的重建方案。该牧场全面生动地诠释了“适度规模化饲养”的理念。由利乐拉伐集团捐助的一套全球最顶尖的机器人牛舍系统，能全自动完成奶牛的清洁、饲喂、挤奶等操作，为奶牛创造舒适、理想的饲养环境。这座具有世界一流水平的现代化牧场将成为畜牧业发展的新标杆，体现了利乐拉伐集团对中国奶业的坚定信心与忠实承诺。

为了更加系统化、长期化地支持奶源建设，促进中国原料奶生产与管理水平的提高，2008年利乐公司启动了“利乐原奶支持项目”，在成立“人大—利乐奶业研究中心”的基础上，整合了学生奶奶源升级计划、奶农学校及中瑞奶业中心等一系列围绕提升奶源基地建设的项目，从多个层面为提升中国原料奶质量付诸行动，助力中国奶业的可持续健康发展。截至目前，奶农学校已经覆盖了全国18个省区，培训学员4300多人，并通过送课下乡、教材免费发送等方式，向广大奶农教授实用技术，覆盖人数超过4100万；“学生奶奶源升级计划”持续开展，目前共培育63家“学生奶奶源升级示范基地”，其原料奶质量达到甚至超过欧盟标准；中瑞奶业中心II期培训计划在2010年正式启动，预计在未来3年内培养出500名专业牧场管理人员，希望通过引进世界先进的牧场管理技术，促进国内原料奶生产水平的提升，从而进一步支持中国乳业的可持续发展。