高职分析化学实验教学与分析检验岗位零对接探讨*

罗杨合 赵永福 张志 毛献萍

(贺州学院化学与生物工程系 广西贺州542800)

高职分析化学实验教学与分析检验岗位零对接探讨*

罗杨合 赵永福 张志 毛献萍

(贺州学院化学与生物工程系 广西贺州542800)

在高职分析化学实验教学中，以培养应用型人才为目标，在双师型教师的指导下，通过建立满足不同专业发展需求的模块化课程体系，实现进阶式教学，选用优秀教材和建设辅助教材，努力实现课堂教学与分析检验岗位零对接。

分析化学实验教学的任务是使学生进一步理解和掌握分析化学基本原理，训练学生的基本操作技能，养成严谨、认真、实事求是的科学态度，培养学生动手能力、分析解决实际问题能力和创新能力，为后续课程学习及今后从事分析检测工作打下坚实的基础。自我院分析化学2004年被评为校级精品课程以来，为了更好地培养应用型人才，我们进行了高职分析化学实验教学与分析检验岗位零对接的教学改革，取得了明显的教学效果。

1 在高职分析化学实验教学中实施与分析检验岗位零对接的必要性

传统分析化学实验内容由两部分组成:一是以硫化氢系统为主线的定性分析，属验证性实验，内容多而繁杂，而且许多离子的鉴定反应已在无机化学实验中做过;二是定量分析，实验内容往往综合性不强，难以反映实际分析工作的全貌。传统分析化学实验的教学方法偏重于“菜谱式”操作，所有试剂药品的配制、所需仪器的调试都由教师完成，甚至连实验细节和注意事项也一一交待清楚，学生只需要按照课本给出的详细实验步骤“照方抓药”，重复“称量—标定—测定”操作，甚至不做实验(照抄课本的现象结论或者通过化学计算)也可以完成实验报告。这种教学模式缺乏科学的思维训练和创造性的激励，学生对实验内容和操作技能的重要性和实用性缺乏足够认识，造成一些学生对实验课的热情和兴趣不高，基本操作不规范，动手能力和分析解决实际问题能力差，到了工作岗位后遇到实际问题往往不知从何下手。纵观近些年国内外分析化学实验教学改革，主要是加强实验技能训练和学生能力培养，在教学内容和教学方法整改方面取得了显著成就，但很多仍然是从课堂到课堂、从理论到理论［1］。高校尤其是高职院校扩招以来，学生的知识水平存在着很大差异。高职院校以培养应用型人才为目标，为了使不同知识水平的学生都学有所成，学以致用，拓宽学生的就业门路，高职分析化学实验教学改革就应该朝着培养应用型人才的方向发展。

2 在高职分析化学实验教学中实施与分析检验岗位零对接的有效措施

所谓高职分析化学实验教学与分析检验岗位零对接，是指学生通过分析化学实验课程学习，掌握分析检验操作基本技能，明确分析检验岗位要求，胜任分析检验岗位工作。为了实现这一目标，我们在教师培养、课程体系、教学内容、教学方法、教材建设等方面进行了改革。

2.1 培养双师型教师

教师的教学水平是提高课程教学质量的关键，没有一流的教师，就不会有一流的教学质量［2］。要培养胜任分析检验岗位工作的应用型人才，首先要求教师要明确社会对应用型人才的要求。因此，我们要求任课教师积极参加分析检验岗位资格考试，深入企业调研，丰富企业经历，了解企业对人才的需求，有的放矢地优化教学内容、改革教学方法。其次，邀请专家以及企业负责人到校讲学，更新教学理念，提高教学水平。

2.2 建立满足不同专业发展需求的模块化课程体系

为了满足不同专业对分析化学实验教学内容的需求，我们以培养应用型人才为目标，结合分析化学实验课程自身特点，将分析化学实验内容优化整合成若干模块。通过深入企业调研，本着适量够用的原则，结合分析检验岗位要求，参照药品、食品和精细化学品国家标准，制定了各模块的教学目的、教学内容及教学时间。

模块化分析化学实验课程体系的具体框架如下:

(1)实验教学内容分为3个技能模块:滴定分析操作、重量分析操作和基础仪器分析操作。

(2)每个技能模块又分为3个实训模块:基本操作实训、强化操作技能的单项实训、培养综合运用知识解决实际问题能力的综合实训，实现进阶式教学。例如，在完成分析天平的使用、常用容量仪器的使用、容量仪器的校正等滴定分析基本操作之后，在单项实训中安排NaOH标准溶液的配制和标定，强化操作技能，在综合实训中安排食用白醋中HAc浓度的测定，培养学生综合运用知识解决实际问题能力。

(3)将产品质量标准及标准检测方法渗透到单项实训的实验教学中，突出实训的针对性;精选一些与当地工农业生产和检测部门紧密结合、突出地方资源特色、贴近日常生活及学生关心的小课题作为综合实训内容，突出实用性。例如，结合大理石加工这一贺州主要产业，我们在综合实训中安排了大理石超细粉化学成分分析，学生兴趣很高，实验效果很好。

(4)不同专业可以根据培养目标和后续课程需求的不同，自由选择不同的教学模块，组合成不同层次的分析化学实验课程(表1)。同一层次分析化学实验课程，也可以根据不同专业的特点选择不同的模块。

表1 不同专业实验教学内容组合情况

与传统实验课程比较，模块化分析化学实验课程体系不仅可以同时满足不同专业的需求，而且突出实训，避免课堂教学与实践脱节。

2.3 培养学生能力

(1)以学生为中心，培养学生自主学习能力。建设功能齐全的分析化学实验教学网站，将教学改革成果融入教学网站中，将网络教学和传统教学有机地结合起来，为学生提供自主学习的环境。采用自学引导式教学方法抓好课前预习，锻炼学生分析问题和运用理论知识指导实训的能力。采用提出问题→实验→观察→讨论→总结的探究讨论式教学方法，培养和提高学生观察能力、操作能力、口头表达能力等自主学习能力。在实训报告的批改上，首先由学生相互批改，然后再由教师对实训报告及批改内容进行仔细批查。这种方法对提高实训报告的质量，调动学生的学习积极性，增强学生自主学习能力有很好的促进作用。

(2)以基本技能训练为中心，培养学生动手能力。加强训练的针对性，实训内容完全来自生产一线分析检验项目，在编排顺序上注意考虑基本操作技能训练的整体性和系统性，避免课堂教学与实践脱节。通过综合实验和小课题研究，指导学生自行查阅文献资料、设计分析方案，经过教师审查、修改后，学生自己全程完成具体分析检测工作。改革实训考核方式，既要覆盖教学大纲中的知识点和重难点，又要保证分析检验岗位的能力需求，还要体现职业道德的考查，对实训过程中违反实训室规章制度或实训态度不端正的可以扣分。

(3)以综合素质培养为中心，培养学生创新能力。针对不同层次学生的需求，开设创新性实验、综合性实验及研究型实验，融知识传授和能力培养于一体。建立“课堂教学—实地参观学习—小课题研究应用”的教学组织方式，使学生全面了解实际分析工作的各个环节及具体要求，明确实验教学对实际分析工作的指导意义，培养和提高分析解决实际问题的能力。开放实验室，鼓励学生参与教师科研项目研究和自选课题研究，培养学生科技创新能力。鼓励学生参加社会实践活动，关注社会热点问题。对于与课程有关的一些社会热点问题，如“苏丹红事件”、“蔬菜中农药残留”等，要求学生查找资料，撰写文献综述，并制作成幻灯片进行介绍，以培养学生对信息的识别、归类、解读、综述和表达的能力。

2.4 选用优秀教材

教材建设是教学模式构建的重要环节。我们选用武汉大学主编的《分析化学实验》(第4版)和化学工业出版社出版的经典读本《化验员读本》(第4版)作为参考书。为适应模块化分析化学实验教学需求，我们还自编了《分析化学实训讲义》。该讲义比较注重基本操作技能的培养，实训项目可以自由组合，图文并茂、文字简洁，突出实用性。实训操作项目与从业人员岗位需求结合紧密，包含了实际工作中必须掌握的基本知识和基本技能。同时，我们还自编了分析化学实训项目设计、实训预习报告和实训报告，与讲义等教学文件配套使用。它们包含了实训目的、实训原理、实训内容、实训结果、作业要求、思考题等内容。学生只需根据预习报告要求和实训讲义就能完成实训预习，进行实训操作。

3 高职分析化学实验教学实施与分析检验岗位零对接的成效

高职分析化学实验教学与分析检验岗位零对接的教学改革，克服了传统分析化学实验教学的不足，适合高校扩大招生后学生知识水平不同的特点，符合理论联系实际和循序渐进的原则，在理论和实践上都具有可行性。自2004年以来，我们在分析化学实验教学中，以综合理科高职专业为参照，进行了化学教育高职专业实施与分析检验岗位零对接的教学改革，取得了明显的教学效果。2007年8月，我院分析化学课程被评为广西精品课程。

［1］ 罗杨合，李勇，陈振林，等.大学化学，2006，21(6):25

［2］ 申湘忠.大学化学，2008，23(3):22

［3］ 崔凤灵，靳建华.大学化学，2008，23(1):25

新世纪广西高等教育教学改革工程立项项目(桂教高教200710972);贺州学院重点教研项目(2007JC05)