湖南省2010年6月生猪生产监测分析报告

雷 勇

（湖南省畜牧水产局畜牧处，湖南长沙410006）

1 当前生猪生产情况

FIG1.湖南270个监测村生猪存栏走势图

据全省270个生猪定点监测村监测数据显示，6月养猪户数为46 503户，比5月减少488户，环比减少1.04%，同比减少2.43%,养猪户数连续五个月呈下降趋势，下跌总幅度为5.37%；6月份存栏生猪602 468头，比5月减少2.05%，同比减少5.17%，6月份出栏生猪130 323头，比5月增加5.76%，同比增加1.85%；能繁母猪存栏73 115头，比5月减少462头，减少幅度0.63%，同比增加0.01%。此外，据810个监测户（以规模户为主）存栏数据显示，6月份存栏146 284头，环比增长0.02%，同比增加5.8%。也就是说，规模户存栏数反而有微幅增加，这表明我省规模养殖正在逐步代替传统散养。

2 生猪存栏结构

根据6月份810个监测户生产效益监测数据显示，能繁母猪、小猪（20kg）、中猪（20～60kg）和大猪（60kg以上）存栏量分别占生猪总存栏量的10.34%、24.01%、35.52%、28.59%。存栏结构中，能繁母猪连续6个月小幅下降，占生猪比例已接近正常水平，仔猪比例也随之下降；而由于近几个星期生猪价格止跌回暖，养殖户见势加快出售压栏生猪，存栏大猪比例下降较快；中猪比例偏高，预计未来一两个月生猪出栏数量仍将保持稳定。

FIG2.湖南810个监测户能繁母猪存栏走势图

3 生猪价格走势

FIG4.活猪收购价及猪肉零售价走势图

根据对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，6月份第26周（数据采集日为6月30日），本周全省各地区生猪、仔猪价格延续了两周以来的上扬走势，全省活猪均价9.81元，比上周上涨0.82%。目前湘南、湘西地区活猪均价为10.03元；湘北、湘中地区为9.71元。全省仔猪均价15.76元，比上周上涨0.57%。猪肉猪肉均价16.18元，与上周持平。与去年同期相比，活猪上涨2.17%，猪肉价格上涨2.19%，仔猪价格下跌9.54%。

4 生产形势分析

近两年来我省生猪在行情利好及国家政策双重刺激下，生产的快速发展，市场迅速趋向饱和，生产发展到供应过剩阶段。我省生猪价格从春节前就开始下跌，2月份下跌幅度加大，从3月份起，我省猪粮比价普遍跌破了6∶1的盈亏平衡点，生猪生产开始出现全面亏损，4、5月份生猪价格仍在下跌，幅度趋缓，至6月9日最低时猪粮比价低至4.3∶1，养殖户自繁自养的每出栏一头生猪亏损150元左右，购买仔猪的养殖户亏损达200元左右，生猪市场整体低迷。

市场的变化逐步影响到生产环节的重新分配调整，2～6月份监测数据显示，全省生猪的饲养户数、能繁母猪数、存栏数、出栏数环比及同比均连续出现不同程度减少，这表明养殖户为减少损失，对生产规模、结构进行了调整，放慢了生产速度，此外，还有部分散养户经受不住考验，快速退出了养殖行业。6月份270个监测村生猪养殖户占总户数的38.9%，空栏户比例环比增长0.5%，同比增长2.35%。

针对生猪价格持续下跌态势，为扭转市场低迷状态，从4月2日起，国家发改委、财政部、商务部等部门联合启动了中央冻肉收储，又于4月20日、5月2日、6月2日、6月20日共进行了5次收储工作，收储密度和力度均超去年水平。这为一路下滑的生猪价格提供了心理底部支撑，并在随之而来的端午节日拉动下，我省生猪价格出现了止跌回升态势；今年我省进入春季以来，天气变化无常，冷热不断交替，疫情呈散发多发现象，加重了养殖户恐慌心理，与此同时，饲料价格却一路上扬，养殖效益不断下跌，养殖户补栏积极性降低；此外，我省近期受连续暴雨灾害影响，许多地区都发生洪灾，畜牧业受损也较为严重，高温、高湿天气也给猪病的传播提供了条件，生猪存栏数量受此影响数量呈一路下降趋势。在这些因素的共同作用下，我省生猪价格出现了淡季价格不淡的情形，至6月30日，我省生猪价格连续上扬3周。预计未来一段时期，短期内随着灾情缓解，以及高温消费淡季来临，我省活猪价格将保持震荡调整，生猪价格上扬空间不会很大。但中远期来看随着生猪生产进一步优化到位，以及生猪市场季节性回暖，生猪价格小幅上扬走势可一直持续到年底。根据我省活猪电子交易市场——御邦交易所的期货合约收盘价格显示，七月报收10.21元，八月10.5元，九月10.86元，十月11.47元，12月12.07元，这在一定程度上反映出我省生猪价格的走势。养殖户有望在下半年摆脱亏损阴霾，生产重新步入健康稳定发展轨道。

5 饲料行情

FIG5.湖南省饲料价格走势图

今年以来，全省玉米平均价格持续上扬态势强劲，受去年东北地区减产以及今年天气仍然较寒冷，春播开始较晚，且今年西南地区长时间干旱影响，这对仍处在强势运行的玉米市场起到进一步推动作用，加上今年部分投资商借机炒作农产品价格，各企业抢粮较严重，出现相对紧缺的局面，玉米价格节节升高。饲料价格的高位运行导致养殖成本持续攀升，生猪生产雪上加霜，养殖户损失惨重叫苦连天。从本周起玉米价格上扬走势有所缓和。全省玉米、豆粕、配合饲料均价为2.23元、3.56元和2.92元，基本与上周持平。玉米价格自从3月份以来就连续上涨，上涨周总数11周，上涨总幅度8.45%，与去年同期相比，玉米、育肥猪饲料上涨21.85%、6.91%，豆粕同比下跌6.47%。为稳定市场粮价，国家多项举措并施，开展了国家政策性粮食销售专项检查，同时查处打击农产品市场投机行为，已使持续走高的玉米价格止涨企稳，部分地区价格有所回落。后期在国家不断加大调控力度、进口玉米压力增加的背景下，市场主体继续看涨心态将发生改变，预计短期内价格缓慢回调将成为玉米市场运行主基调。但从中长期来看，由于去年国内玉米产量、临时收储量均有所下降，市场仍担忧后期玉米供应偏紧，一旦下半年国内养殖业出现好转，对玉米的消费需求增加，届时玉米市场仍可能受此提振而重现反弹行情。