我们的“保健品”

■吴照艳

我们的“保健品”

■吴照艳

专家指出，保健品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群，是人体机理调节剂、营养补充剂，但不能直接用于治疗疾病。

近日，山西省药监局严查保健品市场，很多违规保健品都已下架，各家媒体也停止了保健品的广告，山西保健品市场的整顿清查工作已全面展开。

当今，市场上各种保健品层出不穷，商家们使出浑身解数，夸大其功效，消费者病急乱投医，抱着试试的态度砸大把的钞票，但很多时候，消费者的病情得不到好转，那么保健品到底有哪些功效？它真的像商家宣传的那样具有那么神奇的功效吗？

保健品市场火爆一时

中国保健品市场的兴旺发展要源于20世纪90年代。随着社会进步经济发展，人们的健康消费逐年攀升，同时全球环境污染严重，危及人类生命的疾病也越来也多，人们对自身的健康日益关注。于是，人们对营养保健品的需求不断增加。应运而生的是各类保健品充斥市场，针对自身健康状况，如何正确合理选择适宜自己的保健品，困惑着无数的消费者。

那么，什么是保健品呢？《保健食品注册管理办法(试行)》对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

调养是根本，治病是忽悠

70 岁的王老太由于肥胖，血糖、血脂一直偏高，常年服用降糖调脂的西药。一次偶然的机会看到报纸上的报道称，国家研发出高科技的糖尿病和心脑血管疾病同治的“保健药”，同时还有“预防疾病”的效果，经过多家三甲医院临床验证治疗的有效率很高，并且没有毒副作用，坚持服用可以停掉现服用的西药。王老太半信半疑买来服用，可是并没有太大的疗效，只要停服西药，就会引发血糖血脂迅速飙升。王老太很生气，认为它上当了，根本就没有广告所称的神奇疗效。

其实，像王老太一样被忽悠的消费者很多。专家指出，保健品含有一定的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群，是人体机理调节剂、营养补充剂，但不能直接用于治疗疾病。消费者一定不要轻信保健品能治疗疾病的夸大宣传，更不可相信其治疗的有效率、治愈率等。

正确认识保健食品不具备药品治疗疾病功能的同时，消费者更应该提高保健品功效因人差异大的消费意识。由于大部分保健食品的设计是依据中医药理论和中医养生思想，科学组方配伍而成的，虽然申报的可能是同一个功能，但由于组方不同、原理不同，甚至配伍剂量不同、原料来源不同、工艺剂型不同均可能对人体的健康产生不同的影响和作用，而且在不同人群（年龄、性别、职业、身体状况、生活区域、生活环境、生活方式）当中也会有不同的体现。

认清保健品 批号见分晓

走入让人眼花缭乱的保健品市场，细心的人会发现，保健品的批准文号可谓多种多样，常见的保健品批号有“食字”、“食健字”、“药健字”等等，让人大感迷惑，这些保健品批号都是怎么来的，不同的保健品批号代表什么含义呢？

专业人士指出，“食字”号产品一般为含有营养成分的食品或含有新资源的食品，由地方卫生部门审批，食品批文号如“×食监字”。由国家卫生部审批、含有新资源食品的批文号为“卫新食字”。食字号产品不能宣传药用功效，但可以介绍产品所含主要成分的功效。“食健字”产品是指按照国家制定的《保健食品管理办法》规定，具有特定保健功能的食品，称为“保健食品”，需经国务院卫生行政部门审批，其批准文号为“×食健字”。食健字产品可以宣传国务院卫生行政部门批准的保健功能的有关内容。“药健字”产品具有特定保健营养功能的药品，称为“保健药品”。由卫生行政部门严格审批，其批准文号如“×卫药健字”。

目前市场上流行的保健品品种繁多，消费者购买的时候，一定要看准保健品批号，要仔细看标签、外包装是否标有保健食品的蓝帽子，然后看是否是适宜人群，再决定是否购买！

检查标注，合理服用

据调查，当前市场销售的保健食品往往不标注具体的含量。然而，根据国家药品食品监督管理局的有关规定，保健品虽不一定都标注每粒（片）所含有效成分的含量，但必须标注“净含量/粒”、“每100 g有效成分含量”这两项指标。假如说每粒的净含量是500 mg，每100 g中有效成分（虾青素）含量0.8 g，意思就是虾青素含量是0.8%，那么每粒胶囊有效成分的含量=500 mg×0.8%=4 mg。如果分量不够，我们吃的保健品不过就是精神安慰剂，虽花费大价钱购买服用但会收效甚微。

另外，作为保健食品，大部分可在食品厂生产，生产过程中的质量控制把关缺失，比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等，生产质量根本达不到药品的GMP标准（药品生产质量规范）。专家提醒您，购买保健食品时尽量选择全国知名生产厂家，仔细阅读产品说明，并检查是否具备国家规定的两项必备指标，最好咨询有关保健医师做到合理服用，切不可胡乱服用。

中国现行的GMP（药品生产质量管理规范，英文名称：Good Manufacturing Practice for Pharmaceuticals，简称药品GMP）于1998年由国家食品药品监督管理局（下称国家药监局）颁布，并于1999年8月1日起施行。

2009年9月29日，国家药监局在网上公布了《药品生产质量管理规范（征求意见稿）》，向药品生产企业等相关单位征求意见。这意味着，此前已施行10年的1999年版《药品生产质量管理规范》将被修订升级。新版GMP必将对制药企业的生产过程管理和质量控制提出更高、更严格的要求，从而推动制药行业的整合。同时，也对政府的监管提出了更高要求。

如何正确选择保健食品

1.保健品首先不是药品，虽能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。国家对保健食品的功能规定有27种，包括：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道功能。

同时，在保健食品包装标签上不能含有或暗示具有治疗作用，凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。

2.注意标志和批号。卫生部批准的保健食品预包装食品容器上(食品标签)应有卫生部对这一食品的批准文号和卫生部规定的保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字 第号，或者国食健字 第号。进口保健食品：卫进食健字 第号。

3.保健食品的标签除了与普通食品同样应有生产日期、保质期外，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。

4.保健品不可以代替药品。一种新药品的面市，必须要有大量的临床试验，并通过国家药品食品监督管理局审查批准。保健品没有规定治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格就可以上市销售。

5.理性选择保健品。每种保健品都有适宜的人群，选购时应该按照个人的差异，认真选择，不能按照送礼习俗，随意的选择。更不能只买贵的，不买对的。