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360度评估惹的祸

2010-05-30黄铁鹰

37°女人 2010年12期
关键词:张勇店长定性

黄铁鹰

倒贴钱的工作

我一个同学的独生女,2007年大学毕业,学的是财政金融,这种专业好听不好用,工作难找。同学费了九牛二虎之力,才把女儿送进江苏省一家国有商业银行。

2009年,在上海见到他,我问:“你女儿现在工作怎么样?”他哭笑不得地说:“可别提了,人家的工作都能挣钱,我女儿的工作是亏钱。”

我问:“为什么?”他说:“都是绩效考核惹的祸!现在银行都上市了,上市就有业绩压力了。她所在的银行推行绩效考核,总行把指标层层分解到各分行,各分行再分解到各支行,各支行最后分解到每个员工头上。他们每个人都有推销信用卡的任务,我女儿是做前台的,每个月得推销8张卡。她第一个月没完成任务,就让我和我老婆一人办了2张;第二个月仍没完成,她自己一个人办了4张。我们家现在一下有了8张信用卡。”

我说:“你们家跟美国人似的了,每人好几张信用卡!”他接着说:“不光是我女儿,她那些完不成任务的同事都这样。银行很快就发现,怎么一下多了这么多睡大觉的信用卡?于是又考核信用卡的活跃程度。结果怎么着?我女儿就逼着我们轮流使用信用卡,这个月用这张,下个月用另外一张。现在我们买东西,要先问人家能不能刷信用卡,不能刷,就去能刷卡的地方买。连买油盐酱醋这些东西,都要特地跑到大超市,算上交通费和时间,比就近买的都贵。用我老婆的话说,我们是全家贴钱给银行打工呢!”

同学看我惊讶地张着嘴,好像天外来客似的听着,又说:“这还不算,他们银行又给每个员工定了推销基金的指标,员工的奖金同推销的基金额挂钩。可是我女儿像我一样,嘴笨不说,说假话还脸红。结果连续两个月考核都排在末尾,下班回家就吃不下饭。最后没办法,我们家把30万储蓄拿出来买了女儿的基金,女儿的饭碗保住了,可是半年后我们家买的基金整整亏了10万!你说,我女儿这工作是赚钱还是亏钱?”

他接着又说:“这还不算完,银行又考核微笑服务。如果员工没对客人微笑或者遭到客人投诉,也要扣奖金。这下可好,女儿上班时笑了,回家脸就耷拉下来,搞得我们两口子跟她说话也要小心翼翼。”

他越说越气愤,最后把我也捎带上抱怨:“都是你们这帮所谓教授专家为了赚钱,到处推行什么目标管理、360度绩效评估给闹的。像你我这么大岁数的人,谁还不懂,人心里不舒服,对别人怎么可能友善?如果真对你友善了,不是有求于你,就是给逼出来的。可是逼出来的笑,能是好笑吗?不信,你现在去银行看看那些员工的脸!”

同学的女儿对工作不满意,心里自然不痛快;心里不痛快,对上级不敢发火,只能发泄到其他相关对象身上,比如工作本身、同事或顾客。可是360度评估让她对同事不敢不友善,绩效评估让她对工作不敢马虎,微笑服务让她对顾客也不敢发火。

但她也是人,心里的不满总要有个渠道发泄才行,于是只能让自己那张年轻的脸变得不好看,以此来攻击整个环境——让环境充满着假笑苦笑职业笑,谄笑奸笑皮笑肉不笑,唯独少了真笑。

海底捞怎么考核

相比之下,海底捞火锅店那些服务员的笑容,尽管不如星级酒店服务员那样得体,但他们的笑却更加真诚。真的东西总是能打动人,让人没办法不注意它。

我问海底捞董事长张勇:“你难道不搞绩效考核吗?”他说:“怎么不搞?只不过我考核的内容不同。比如,我们不仅不考核每个店的营业额、利润和成本,我们也不考核翻台率和单客销售额这些餐馆行业的一般指标。”

我问:“为什么?”他说:“这些财务指标都是结果,同店长和服务员的努力有没有关系?有,但关系不大。比如,一个餐馆选址错了,店长和员工再努力,也比不过另一个位置好的店。还有,我们火锅店的口味、菜式和价钱都是公司统一决定的,与基层的店长和服务员没有太大关系。如果你非要考核这些结果指标,就会把员工的注意力引到歪道上。比如,我们一考核利润,就会发现扫厕所的扫把都快没毛了,抹布也少用了,给客人送的西瓜也开始不甜了。这是我们希望的结果吗?当然不是,海底捞以服务取胜,我必须考核我想要的东西。”

刚刚成为长江商学院EMBA学员的张勇,上完绩效考核的课后跟我说:“我们现在对每个火锅店的考核只有3个指标:第一,顾客满意度;第二,员工积极性;第三,干部培养。”

我说:“这些指标可都是定性的,你怎么考核?”张勇说:“定性的东西,只能按定性的方式考核。黄老师,我真不懂这些科学管理工具为什么非要给定性的指标打分。比如,客户满意度。难道非要给每个客人发张满意度调查表?你想想看,有多少顾客热热乎乎地吃完火锅后,愿意给你填那个表?让顾客填表反而增加了顾客的不满意。再说,人家碍着面子,勉强给你填的那个表又有多少可信度?”

我问:“那你怎么考核顾客满意度?”

他说:“我们就是让店长的直接上级——小区经理经常在店中巡查。要随时去,不断同店长沟通:顾客哪些方面的满意度比过去好,哪些比过去差;这个月熟客多了还是少了……我们的小区经理都是服务员出身,一级一级提拔起来的,她们对客人的满意情况的判断当然都是内行人的判断,对员工积极性考核也是如此。如果黄老师去考核肯定不行,因为你看到每个服务员都是笑呵呵地跑来跑去,没什么不一样。可是我们的经理就会发现问题:那个男生的头发长得超出了规定;这个女生的妆化得有些马马虎虎;有几双鞋脏了;有几个人站在那里,但完全走神了……这不就是员工积极性的表现吗?店长对组长,组长对员工的考核也如此,都是这种定性的考核。”

铲草还是铲苗谁决定

关于员工奖金的问题,我问张勇:“他们的奖金就根据这些定性的考核发?”

张勇说:“不仅是奖金,他们的提升和降职也都是根据这三个指标。你想想看:一个不公平的店长,手下的服务员怎么可能都有积极性?大多数服务员积极性不高,客户的满意度怎么可能高?在这种情况下,不用等到这间店的营业额和利润数字出来后再降她的职,因为结果一定不会好,即使好也不是她的原因。我们就有很赚钱的店,但是店长就是提不起来,因为她培养人的能力不行,她一休假,店里就出乱子。那么即便她的店很赚钱,她也可能被降职。”

我又说:“按照你的考核方式,下级的职业命运全由直接主管来决定,这样是否足够公平和客观?”张勇说:“不是全部,而是主要由上级决定。你想想看,上级随时随地同下级在一起,几乎了解下属的所有工作状态。如果他不对下级的升迁起主要决定作用,谁更有资格来决定呢?把大多数人“拍脑袋”的判断用数据表现出来就客观了吗?我看不一定。其他人的意见只能起参考作用,因为其他同事如果对这个人有意见,平常就会自觉不自觉地表现出来。作为经常同他在一起的上级,很容易就发现了。这也是上级考察下级的一个方面。当然,上级不是想怎么考核就怎么考核,这么多年,我们都在不断完善和规范定性考核的范围。同时,我们还有越级投诉机制,下级对上级的任何决定不满意,随时可以向上级的上级直至大区经理、总部的相关部门投诉。”

“什么叫客观?我看这种用懂行的管理层的主观判断,比那些用科学量化的考核工具得出来的结果更客观,至少在我们火锅行业是如此。你说对不对,黄老师?”张勇挑战地问着我。

这两个绩效评估的故事,让我联想到30多年前中学毕业下乡当知青的经历。

第一年,我们城里来的知青只拿到了干同样活的农村青年一半的工资,我们申诉为什么同工不同酬。队长说:“别人拿锄头铲的是草,留的是苗;可是你们铲的是苗,留的却是草。”

我们哑口无言,因为在城里长大,刚下乡时,分不清草和苗。

原来,绩效评估的工具是锄头,农民拿到手里就能铲草,而城里人拿到手铲的就是苗。

(摘自《博客天下》)

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