健康新知

吹气测癌

在本期《英国癌症杂志》上,以色列科学家报告了一种新技术:用纳米感应器检测呼出的气体来检查癌症。这一研究的原理是,由于癌细胞基因或蛋白质的变化,导致细胞膜过氧化并释放挥发性有机化合物,这些物质可以通过特制的纳米感应器而测得。它能区别出健康人和肺、结肠、乳腺等部位患有癌症的病人所呼出的挥发性有机物的不同。

发现

古老黑死病源于中国

基因测序是科学家用以寻找生物体遗传信息的技术,科学家通过这一技术发现:曾导致全球人口减少1亿人的黑死病是2000年前发源于中国的。来自多国的科学家最近在《自然.遗传学》杂志上联合发表文章阐述了上述结果,他们使用基因测序技术重新构建了发生在17世纪的流行瘟疫。

患厌食症女性易意外怀孕

来自美国和挪威的科学家共同研究发现,患有神经性厌食症的女性发生意外怀孕并造成流产的机会,明显大于不患有严重饮食障碍的女性。领导这一研究的北卡罗来纳大学饮食障碍研究项目主任辛西娅.布里克博士说,“厌食症患者往往自以为不容易怀孕,因为她们通常没有月经,或者月经周期不准。但是,这些并不意味着没有怀孕的风险。”

提示

运动饮料靠谱吗?

健身运动的兴起伴随着运动饮料、能量补充剂在市场上热销。这些产品宣称能够提高运动成绩、增强肌肉、促进人体康复,但是饮用这些产品安全吗?“对于大多数人来说,一节运动课后饮用一罐能量补充饮料是安全的,”美国得克萨斯大学休斯敦医学院的约翰.希金斯博士说,“但是,过度饮用,或与其他含有咖啡因、酒精的饮料混合饮用,可能导致副作用,甚至死亡。”。

动向

埃及推广维生素强化食用油

埃及自11月开始启动一项大规模的全国性计划,通过供应富含维生素的植物油,以解决该国人口的维生素缺乏问题。该计划与联合国的“世界食品项目”和“全球营养强化联盟”合作开展。这项为期五年的计划,将通过政府资助体系使6000万埃及人、尤其是妇女和儿童受益。

饮食

蛋黄胆固醇含量远超肯德基

三名高级医生在《加拿大心血管杂志》上对能够导致心脏病和中风的胆固醇摄入问题发出警告。他们说,其中最糟糕的情形是吃鸡蛋黄,因为根据大小的不同,每颗蛋黄所含胆固醇多达215毫克到275毫克,而一块肯德基炸鸡所含的胆固醇仅为150毫克。根据建议,患有心脑血管疾病风险的人每日摄入胆固醇的量应少于200毫克。