大棚春萝卜套种冬瓜—青蒜高效栽培模式

陈爱山

（江苏省海安县农牧渔业局 226600）

近年来，海安县大力发展高效规模农业，尤其是以发展6m跨度钢架大棚为代表的设施栽培如雨后春笋般在全县各镇迅速崛起。在适度规模的基础上，如何通过合理安排茬口来降低种苗、用工等生产成本，取得高产高效，对种植大户来说十分重要。我县角斜镇、城东镇的部分设施种植大户摸索出了春萝卜套种冬瓜-青蒜栽培模式，每667m2产萝卜2500kg、冬瓜 12000kg、青蒜 3500kg，萝卜每 667m2产值达3500元、冬瓜4000～6000元、青蒜2500～4000元，合计每667m2产值达10000～13000元，经济效益较好，尤其是2009年许多农户种植的冬瓜每667m2产值达8000元以上，大蒜每667m2产值超万元，每667m2年产值有超20000元的潜力，经济效益显著。现将其主要栽培技术介绍如下。

1 选用优良品种

萝卜选用不易春化抽薹、适合大棚早春栽培、品质优良的韩国品种，如白玉春；冬瓜、大蒜均选择早熟品种，冬瓜选用广东黑皮冬瓜，大蒜选用四川成都的二水早大蒜。

2 整地筑畦

在萝卜播种前，每667m2施腐熟鸡粪1500kg、三元复合肥30～40kg、硫酸钾肥20kg，全耕作层混施，耕翻、搂平，筑两边畦宽2.5m、中间畦宽1m。在中间预留的冬瓜畦上开沟施入腐熟鸡粪500kg。大蒜是耐肥植物，产量的高低取决于养分供应的多少，因此，施足基肥是获得高产的关键。在冬瓜清茬后种植大蒜前，每667m2施腐熟鸡粪3000～4000kg、三元复合肥50～75kg、碳铵50kg或尿素15～20kg。

3 适时播种

大棚萝卜在1月上旬直播于大棚内两边宽2.5m的畦上，采用大棚加地膜覆盖栽培，出苗前覆盖地膜，出苗后迅速破膜，萝卜播种时，大棚中央预留1m宽的瓜畦为空白。冬瓜在1月下旬播种，采用多层覆盖电热线加温基质穴盘育苗，3月初定植于瓜畦上，加盖小拱棚。大蒜在播种前15d（7月中旬）用清水浸泡2～3h，取出沥干水分，放入低温冷藏库冷藏10～15d，温度保持4～5℃，进行催芽打破休眠，于8月初播种。大棚萝卜株行距为25cm×30cm，每667m2栽6000穴，每穴播2～3粒种子，播后盖上1cm厚的盖籽土，浇足水后地面覆盖地膜，每667m2用种量80g。冬瓜定植于大棚中央预留瓜畦上，株距35～40cm，每667m2栽250～300株。大蒜每667m2用种量180kg，开沟条播，株距5～6cm、行距13～15cm。

4 田间管理

4.1 大棚萝卜

大棚萝卜播种后密闭4～6d开始出苗，迅速破膜，地膜破口不宜过大，以苗能露出即可，并用细土封严地膜破口。2～3片真叶时间苗，间苗后每穴定苗1株。出苗后棚内温度白天控制在15～20℃、夜间10～15℃；棚内湿度大时，要通风换气，当棚内温度超过25℃时，加强通风。整个生长过程，由于春季雨水偏多，田间较湿润不需浇水。

4.2 冬瓜

冬瓜在播种后出苗前温度控制在25～30℃，70%出苗后将温度降至15～20℃，防止出现高脚苗，心叶出现后控制温度在25℃左右。冬瓜采用大棚套小棚加地膜覆盖栽培，定植后盖好小棚膜，在活棵后开始生长前不通风，尽量提高棚温。开始生长时，棚温达25℃以上，适当通风。当瓜苗长至7片真叶时，每667m2施复合肥15kg、尿素5kg；当冬瓜长至2kg左右时加大肥水供应，每667m2施复合肥15kg、尿素10kg、硫酸钾肥5kg。冬瓜宜在15～25节留结果瓜。

4.3 大蒜

大蒜采用造墒播种，即在播种前5d左右先将田里灌足水，让其自然落干，待墒情适宜时进行整地播种，播后全园覆盖麦秸秆厚10～15cm。大蒜覆草不但能提高产量而且能改善品质，在夏季可降低土温，防止烂种，生长后期有保温效果。

5 病虫害防治

萝卜病害较轻，用药较少，虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。冬瓜枯萎病在发病初期可选用70%甲基托布津1000倍液或70%敌克松1000倍液灌根防治，疫病可用50%多菌灵或70%甲基托布津喷雾防治。

6 采收

当萝卜根部直径膨大至8～10cm、长度25～30cm时即可采收。采收时保留5cm左右长叶柄，分级包装上市销售。一般在4月上旬，时值市场萝卜淡季。冬瓜于7月底全部离田。大蒜于12月底全部采收结束，便于整个茬口周年生产。