4月全国畜产品和饲料价格走势及分析

○全国畜牧总站 刘桂珍 张 娜

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，4月，生猪、鸡蛋和牛羊肉价格与上月比继续下降，但降幅放缓；生鲜乳和玉米价格继续上涨。4月猪粮比价为4.8:1，比上月下降0.4个百分点。

一、生猪价格降幅趋缓

全国仔猪价格14.78元/千克，环比下降5.3%，比上月回落0.7个百分点。有24个省区市下降，其中，河北、贵州、云南、甘肃、宁夏下降幅度较大，超过10%。6个省市上涨，分别是天津、吉林、上海、山东、广东、海南。分区域看，华南地区降幅最小，下降1.6%；西南地区降幅最大，下降9.5%。仔猪平均价格较高的是东北地区，为18.99元/千克。

活猪9.53元/千克，环比下降5.3%，比上月回落4.4个百分点。全国大部分省区市活猪价格下降，天津、吉林、江苏、山东4省市已止跌回升。东北地区活猪价格率先反弹，环比上涨0.7%，西南地区环比跌幅最大，下降8.2%。活猪平均价格最高区是华南地区，为9.90元/千克；最低东北地区，为9.16元/千克。

猪肉16.21元/千克，环比下降6.4%，比上月回落0.8个百分点。全国30个省区市全部下降，华北地区降幅最大为9.7%，华南地区降幅最小为4.5%。华南地区猪肉平均价格较高，为16.88元/千克；东北地区较低，为14.41元/千克。

与2009年同期相比，4月，仔猪、活猪和猪肉价格分别下降19.1%、7.9%和7.9%，1～4月，仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为16.1、10.7和17.88元/千克，同比分别下降17.6%、11.0%和9.2%。4月，生猪价格虽然继续下跌，但从后半月开始活猪价格止跌回升。主要原因是国家采取了宏观调控政策，在4月初和20日，国家发改委、财政部、商务部联合启动中央冻肉收储，使得生猪价格止跌企稳，活猪价格进一步走高。但由于收储量有限，加上部分地区发生疫情影响消费，预计近期生猪价格还将震荡，反弹幅度不大。见图1、图2。

▲图1 最近24个月全国猪粮比价

二、鸡蛋价格继续下降

从全国月度平均价格看，鸡蛋7.57元/千克，环比下降2.6%，同比上涨1.8%；30个省区市鸡蛋价格全部下降。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格6.43元/千克，比上月下降2.6%，同比下降0.9%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为9.12元/千克；东北地区较低，为6.24元/千克。活鸡、西装鸡分别为13.55、13.77元/千克，分别比上月下降2.0%和1.5%，同比分别下降0.2%和上涨0.5%。商品代蛋雏鸡2.47元/只，商品代肉雏鸡2.13元/只，分别比上月下降0.8%、6.2%，同比分别下降5.8%和13.8%。

截至4月最后一周，全国鸡蛋和活鸡平均价格均连续10周下降，降幅分别为6.9%和6.4%，西装鸡平均价格已止跌回升。鸡蛋价格虽然连续两月下降，但今年总体价格仍高于去年同期，前4个月鸡蛋平均价格为7.85元/千克，同比上涨5.6%。见图3。

▲图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

▲图3 最近24个月全国鸡蛋价格曲线

▲图4 最近24个月全国牛羊肉价格曲线

三、牛羊肉价格继续小幅下降

全国牛肉33.45元/千克，环比下降1.2%，同比上涨2.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为31.20元/千克，环比下降1.0%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为39.44元/千克，环比下降0.3%。羊肉34.15元/千克，环比下降0.7%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格33.02元/千克，价格保持平稳；上海、浙江、福建、江西和广东等省市羊肉平均价格38.66元/千克，环比下降1.0%。

今年春节后，牛羊肉价格就小幅下跌，截至4月最后一周，牛肉和羊肉价格均连续10周下降，降幅分别为3.9%和3.0%。1～4月，牛肉、羊肉平均价格分别为33.97、34.39元/千克，同比分别上涨1.8%和4.8%。见图4。

四、生鲜乳价格仍小幅上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格2.79元/千克，环比上涨1.8%，同比上涨15.0%。黑龙江生鲜乳价格较低，为2.55元/千克。

当前生鲜乳价格已创近两年新高。截至4月底，生鲜乳价格已连续37周保持上涨态势，涨幅21.7%。见图5。

▲图5 最近24个月主产省区生鲜乳价格曲线

五、玉米价格继续上涨

▲图6 最近24个月全国玉米价格曲线

全国玉米平均价格1.98元/千克，环比上涨3.1%，同比上涨25.2%。主产区东北三省玉米平均价格1.63元/千克，环比上涨2.5%；主销省广东价格为2.20元/千克，环比上涨3.4%。华南地区玉米平均价格较高，为2.20元/千克；东北地区较低，为1.63元/千克。全国豆粕平均价格3.51元/千克，环比下降2.8%，同比下降2.0%。育肥猪配合饲料平均价格为2.69元/千克，环比上涨0.4%，同比上涨9.4%；肉鸡配合饲料平均价格为2.84元/千克，同比上涨7.3%；蛋鸡配合饲料平均价格为2.58元/千克，环比上涨0.8%，同比上涨9.0%。

今年玉米价格涨幅较大，价格已创历史新高，截至4月底，已连续25周上涨，累计涨幅10.6%。豆粕价格连续18周持续下降，累计降幅10.7%。尽管当前国家接二连三抛储玉米，但由于今年气温反常，东北产区一直低温甚至雨雪天气，不适宜备耕，农户手中的余粮也不急于出售，造成玉米价格持续上涨。随着气温的转暖，农户将集中出售手中余粮转为资金用于春玉米备耕，届时玉米供求紧张局面将有所缓解，预计5月价格有回落。见图6。