棘胸蛙仿生态养殖技术

湖南省水产科学研究所(410153)丁德明

棘胸蛙俗称石蛙、石鸡，具有滋补强身、清心润肺、健脾胃、补虚损以及解热毒、治疳疾等功效。为了保护棘胸蛙野生资源，长沙市高博科技有限公司在湖南省水产科学研究所和长沙理工大学的大力支持下，在宁乡县、浏阳市开展了棘胸蛙生态养殖试验，采用仿生态的养殖模式养出来的商品蛙品质好，近似于野生，具有投资少、效益高、市场俏等优点。特别适合山区农民利用山涧溪水、泉水、地下水等自然流水资源加以开发养殖，且养殖风险小，市场前景广阔。

一、环境条件

1.场地 环境要求僻静，冬暖夏凉，交通便捷，管理方便。有山溪水、冷泉水或地下水等，要求水源充足、水温稳定,无有害有毒物质，一般夏季最高水温应低于30℃。排灌方便，没有对水质构成威胁的污染源。

2.养殖设施 建在室内的养殖池要通风、凉爽。各类蛙池以砖砌、水泥抹面为宜，呈方形，池底略为倾斜，池上方安装进水管，最低处开排水孔，池内分别设有水面、陆地、石穴、食台等，池上口设网盖。室外的养殖池应设凉棚，应符合棘胸蛙的生活习性。

二、成蛙养殖技术

1.蛙池消毒 放养前10天左右进行蛙池消毒，消毒方法每67平方米用生石灰15公斤调成水后泼入塘中，过10天～15天毒性消失后可放蛙。

2.蛙种的选择 放养时剔除伤残、畸形的幼蛙，选择规格整齐、体质健壮，色泽光亮的幼蛙。

3.放养密度 每平方米放养蝌蚪100只～200只，或放养幼蛙50只～100只。

4.蛙种消毒 蛙种放养前用4%食盐溶液或用每升10毫克～15毫克高锰酸钾溶液浸泡10分钟～15分钟。

5.饲养管理 常年要求细水长流，保持水质清新、溶解氧充足、水温稳定。①投喂的饲料以黄粉虫等鲜活饵料为主，活饵要求大小适口。在适温范围内，日投喂量为蛙体重的5%～10%。在温度高于30℃时，可以不投喂。平时应根据天气、水质和蛙的摄食情况，酌情增减，做到适量、均匀。②分级饲养：随着幼蛙个体的增大，会出现大小不一的情况，要定期按规格大小归类分池饲养，以免幼小的蛙抢不到食，影响生长和成活率。③越冬管理：水温低于8℃时，棘胸蛙进入冬眠状态。当水温降至10℃前，室外的棘胸蛙要移入室内或搭篷保温越冬。越冬期间不必投喂。春季室外水温稳定回升到10℃以上后，棘胸蛙越冬结束。

6.病害防治 ①棘胸蛙的常见病害有水霉病、红腿病、烂皮病、肠胃炎等。应以预防为主，积极治疗，慎重用药。严格进行蛙池和蛙种消毒，每10天～15天进行药物常规消毒；死亡的个体随时捞除，患病的个体及时隔离治疗。②药物的使用：蛙病防治所需药物的种类、用法、用量及注意事项参照NY5071-2002《无公害食品-渔用药物使用准则》执行，严禁使用违禁药物。③敌害防治：蛙池上口应加盖防护网，防止鼠、鸟、蛇等敌害生物危害，在进水、出水口加过滤设施，防止水生昆虫、蚂蟥等进入。