太原地区观赏葫芦栽培的关键技术

赵俊

葫芦[Lagenaria siceraria （Molina） Standl]原产于旧大陆热带，属葫芦科葫芦属，在我国种植历史悠久，在甲骨文中就有记载。葫芦是一年蔓生或攀缘藤本植物，以种子繁殖，枝蔓生长快，叶稠密，花白色，有麝香气味。果实嫩时可食用，要求有较长的炎热季节果实才能成熟。成熟的果实壳硬，可做乐器、瓢、工艺品以及虫具、小装饰品等。观赏葫芦属葫芦科瓠瓜属，原产热带，只作观赏，不能食用。近几年来随着观光旅游农业的发展，观赏葫芦的种植面积逐年扩大。

1 茬口安排及整地做畦

葫芦适应性强，根系发达，入土较深，但主要分布在20～40 cm的土层中，横向扩大范围较大。种植地应选择土层深厚、土壤肥沃、保肥保水能力强、易排水的壤土栽种，前茬忌西瓜等瓜类的重茬地。一般667 m2施腐熟优质圈肥4 000～5 000 kg，过磷酸钙50 kg，草木灰150 kg作底肥，深翻耙平，做成250 cm宽高畦，畦高10 cm。

2 育苗

2.1 播期的确定

太原地区3～5月均可播种，一般大型瓢的品种3月下旬至4月上旬播种，小型瓢品种最晚5月上旬播种。

2.2 浸种催芽

选择籽粒饱满的种子放在60℃热水中浸泡，并迅速搅动，然后在30℃温水中浸种12～18 h，待种子充分吸水膨胀后捞出，再用清洁的湿布包好，上面盖上湿毛巾，在25～30℃条件下催芽，一周左右出芽。要求每天拣出已出芽的种子，放置于室内阴凉的地方，控制芽的生长。

2.3 苗床的准备

葫芦育苗一般在温室或阳畦中进行，采用营养钵（10 cm×10 cm）育苗法。苗床的准备：播种前在温室内做畦，阳畦要提前一周用塑料或玻璃框扣畦。要深翻床土，耙平踩实。用营养钵装土，整齐地摆放在苗床中。营养土由腐熟马粪4份，园土6份组成，每100 kg营养土加磷肥2 kg，草木灰3 kg。

2.4 播种

选晴天进行，苗床先浇足底水，待营养钵中的水渗下后，将催好芽的种子芽根朝下平放，然后覆土，覆土厚度3～5 cm，苗床上再覆盖地膜。

2.5 苗床管理

幼苗出土后，把覆盖的地膜去掉。苗床温度控制在白天25～28℃，夜间不低于15℃；育苗期虫害的预防可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子（毒饵）定点撒在苗床上；要及时拔除杂草；育苗后期根据苗情适当浇水；栽前5～7天撤去覆盖物，放风炼苗，防止徒长。葫芦苗龄一般30天左右，幼苗3～4片叶时，即可定植。

3 适时定植

太原地区，露地最早在5月上旬定植，大型瓢的品种不易定植过晚，以免影响葫芦的成熟度。小型瓢的品种最晚在6月上中旬定植。定植密度因品种而异，大型瓢品种株距100 cm左右，667 m2留苗200~240株。小型瓢品种株距60~80 cm，667 m2留苗320~400株。

4 田间管理

4.1 搭架、整枝、授粉

①在植株甩蔓前，应及时插竹竿引蔓上架。架长依地形而定，架宽200 cm，架高170 cm左右，太高影响授粉、摘果、去老叶等作业。主架可以用铁管或粗竹竿搭建，架面用细竹竿交叉搭成30 cm×30 cm的平面，细竹竿要固定在主架上，便于引蔓和支撑果实。

②主蔓长到200 cm左右时摘心，促侧蔓抽生，侧蔓见果后留2片叶摘心（小型瓢可选留2~3个幼果）。随植株上架要及时绑蔓，绑蔓时可将无效侧枝及枯黄老叶剪掉，以改善植株内部通风透光条件。

③人工授粉一般在早晨和下午16：00以后进行，授粉工作大型瓢可持续到7月中旬，小型瓢可持续到8月上旬。

4.2 果实的选择与支撑

果实的形状是观赏葫芦的生命，形状的好坏直接影响它的价值。

①果实的选择 大型瓢葫芦一株只能保留1～2个果实，因此每天必须仔细观察，选留质量好的幼果。选果和摘果的时期一般在结果后10天左右进行。选果的标准：果实端正，形态美；果实上下部生长匀称，均匀膨胀；花梗粗；葫芦嘴明显。鹤首等奇形葫芦品种依其独特的造型而定。千成、百成等小型瓢能够结出许多果实，所以只需摘掉形状不好的幼果。

②大型瓢的支撑方法 大型瓢的果实较重，遇上急风暴雨的袭击，茎部容易折断。因此支撑果实是非常必要的。支撑方法：在着果20天后，用绳的一端系在果梗处，另一端系在棚架上，使果实垂直向下。为了安全，最好用2根绳子。遇到大风时，要在大风到来前，先在葫芦腰身部用绳（质地选择防滑、柔软、结实的为宜）系在棚架上。特大瓢（胴围为1 m以上）的支撑仅靠系绳是不安全的，最好在着果30天左右用网兜或洗澡巾作为吊带来保护。

4.3 摘除老、弱、病叶及劣果、坐果晚的葫芦

①葫芦叶长出50~60片以后，光合能力逐渐衰减，为了不影响健壮叶片的光合作用，老叶、黄叶以及受到病虫害侵袭的病叶都要及时摘除。另外，不摘除老、弱、病叶还会造成通风不良，植株更容易发生病害。

②葫芦大多着生在侧枝上，主枝打顶后，侧枝生长非常旺盛，整个花期持续时间长，虽然授粉的果实比较多，但选留的果实少。劣果的摘除应尽量在花蕾阶段就摘掉，以减轻授粉和选果的工作量。坐果晚的葫芦，因为生长时间不足，所结葫芦不能完全成熟，也应该尽早摘除，利于养分充分地供给选留下的葫芦。

4.4 中耕、排水与根系的保护

①在葫芦的整个生长期间应在幼苗、坐果前和坐果后最少中耕除草3次，要求前期耕深、耕细、耕透以促进根系旺盛生长，后期以锄草为主。

②7，8月份雨水较多，容易引起葫芦根部窒息、腐烂，所以遇上暴雨，要及时排水，田间管理尽量不要大水漫灌。

③葫芦根系由于干旱、除草、摘除侧蔓和枯叶、人工授粉、选果时都会在棚架下走动等原因，很容易造成根系受伤。根系的受损直接影响葫芦的健康生长，同时也是造成病害多发的主要原因之一。因此根系的保护至关重要。为防止夏季干旱、除草等人工作业给根部带来的损害，应覆盖地膜，这样有利于早期地温的提高，抑制杂草的生长。个别情况可以搭设木板，在木板上进行田间作业。

4.5 肥水管理

① 提苗肥的追施 当幼苗长到20~25 cm时，在高畦内挖穴或浅沟，667 m2追施腐熟的人粪尿800~1 000 kg，覆沟后浇水。

②化肥的追施 开花前期一般不浇水施肥，追肥过早，容易使藤蔓生长过旺，不利于坐果。坐果后，要及时追肥浇水，此后在整个坐果期根据苗情适时进行肥水管理，防止葫芦出现裂缝和大裂纹，暴雨后要及时排水。追肥的方法是在地膜上挖一些小洞口，将液肥以1∶200的比例稀释后浇灌，也可以结合浇水随水根施，要薄肥勤施，一般667 m2施尿素10~15 kg。 农业高新技术园区和农业技术示范区，可采用滴灌，将塑料管铺设在植株边上，水直接从软管微孔流出，渗入植株根际周围的土中，既满足植株对水分的要求，又不会因为浇水而降低地温，浇水量也容易控制。

4.6 病虫害防治

观赏葫芦从播种到收获需要5～6个月的时间，在整个生长期内，防治病虫害是种植葫芦最重要的环节。我区主要的病虫害有白粉病、病毒病、蚜虫和白粉虱等，在防治病虫害方面应该以预防为主。农业防治：要防止大水浇灌和长时间的雨淋，视长势加强肥水管理，三伏天防烈日暴晒，前期发现病毒病植株要及早拔除。化学防治：可用粉必清400倍液喷雾或粉锈宁600倍液喷施防治白粉病，隔7～10天喷 1次，连喷2～3次；用20%病毒A 500倍液或用抗毒剂1号250倍液防治病毒病；用40%乐果乳油800~1 000倍液喷雾防治蚜虫和白粉虱。

4.7 收获与加工

9月份葫芦长成近似白色、变硬，表皮上无毛，在比较沉的时候就可以采摘。如果藤蔓枯黄的话，葫芦就有可能掉下来砸坏。采下来后还要后熟、去皮、风干。根据试验情况，小型瓢的品种在7月20日前授粉9月中下旬采收的葫芦，收获后就可以去皮（用竹片刮）在阴凉处风干即可。