春玉米—秋茄子轮作高效栽培技术

何广梅

重庆市江津区支坪街道办事处是国家农业部认证的无公害蔬菜基地之一，2003年首批认证基地333.3 hm2，2006年第二次认证 1 000 hm2。为了进一步探索蔬菜增效、菜农增收新途径，近年来，不断引进新品种、新技术，进行试验、示范，成功探索出糯玉米轮作秋茄子的新模式，是全区具有区域特色的农业高效栽培模式新亮点。2008年在花铺村集中成片示范种植春玉米轮作秋茄子面积55.6 hm2，据调查鲜玉米平均667 m2产1 234 kg，收入2 458元，附产品秸秆收入253元，轮作秋茄子平均667 m2产4 613 kg，收入7 854元，1年 667 m2收入10 565元，比轮作黄瓜模式年667 m2（收入5 419元）增加5 237元，扣除成本585元，人平均增加1 543元。

秋黄瓜与秋茄子同等栽种情况下，效益差异很大，主要是黄瓜耐高温力不强，结果期短，而秋茄子惠农6号新品种表现耐高温力强，生长势好、分枝多、结果多、结果期长、果实大、色泽好、品质优，比秋黄瓜667 m2增加 3 019 kg，增收5 146元，除去增加投入585元，每667 m2净收入增加4 561元，秋茄子模式年667 m2收入达10 565元，增产效益显著，适宜秋季种植。

1 茬口安排

糯玉米在上年12月中、下旬播种，当年1月下旬至2月上旬移栽，5月中、下旬收获；茄子5月中旬播种，6月下旬移栽，8～10月收获。

2 糯玉米高产栽培技术

2.1 选用良种、规模种植

选用优质、高产、早熟、抗逆性强的渝糯7号玉米为主，集中成片、规模种植，促进平衡生长，提高栽培水平。

2.2 适时早播，培育壮苗

在上年12月中、下旬，将种子用55℃的热水浸泡3～5 h吸胀后，装入编织袋，悬吊入深井内自然催芽达85%以上播入营养钵；营养土的配制，每667 m2用过筛细土600 kg，过磷酸钙5~6 kg，草木灰10 kg，壮秧剂1 kg拌匀，装入营养钵3/4营养土，每钵播种2粒后，用细土盖种，施足粪水，30 min后在大棚内再盖一层小拱棚，如遇降雪，用草帘盖小拱棚，或加100 W的电灯增温。培育壮苗2叶1心时揭膜炼苗，2~3天后先用0.3%磷酸二氢钾液加0.5%尿素根外追肥，待苗老健后，再用1∶2清粪水50 kg加尿素0.1～0.2 kg，加敌克松0.1 kg泼苗，每7天1次，栽前2～3天施送嫁肥，用清粪水50 kg加尿素0.2 kg加钾宝0.2 kg泼苗。

2.3 适时移栽，科学施肥

当气温8～10℃，苗龄4~5叶时抢时移栽，栽插规格75 cm×40 cm，每窝栽2株，667 m2栽4 200~4 400株；科学施肥重施底肥，轻施苗施，猛追穗肥，移栽前667 m2用40%专用复合肥撒可富 （NPK含量 20∶10∶10）30~40 kg 窝施作底肥， 移后 5~7 天追提苗肥，667 m2用腐熟有机肥1 500 kg，加过磷酸钙30 kg，加尿素8～10 kg，催苞肥在喇叭前667 m2追施尿素25 kg加清粪水1 500~2 000 kg。

2.4 综合防治病虫害

移栽后防治地老虎，用加40%乐果1 000倍液；在生长中后期，防治蚜虫、一代、大螟、粘虫、纹枯病等，用10%吡虫啉2 g加90%杀蝉原粉50 g加井冈霉素100 g对水50 kg喷雾。

2.5 适时采收

鲜食糯玉米最佳采收时间一般在授粉后25天左右，果穗花丝深褐色，籽粒呈乳白色时，在5月中、下旬，带壳收获切柄保鲜，12 h内就地批发销售，每1 kg均价2~2.5元。

3 秋茄子栽培技术

3.1 培育壮苗

选用抗逆性强、优质高产良种惠农6号为主，搭配墨长茄，于5月中旬播种，采用两段育苗，第一段育小苗，播种后用遮阳网覆盖，苗出真叶后用清粪水泼苗1~2次，苗龄20天，2~3叶时用营养钵装配制好的营养土，第二段假植育大苗，每钵1苗，苗龄15~20天移栽。营养土配制，667 m2备过筛细土400 kg加腐熟有机肥200 kg、过磷酸钙5 kg、硫酸钾2 kg，用粪水拌湿后，用薄膜盖严密闭堆沤10~15天后，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液杀菌后，装入营养钵，假植苗时浇透粪水，白天用遮阳网覆盖降温保湿育壮苗。根据苗情酌情在5~7天追施提苗肥用清粪水加尿素0.2 kg加钾宝0.1 kg泼苗2~3次防治病虫，苗期用70%乙膦铝锰锌150 g加10%吡虫啉2 g加敌杀死乳油20 mL对水50 kg，防治猝倒病、立枯病等。移栽前2~3天，对苗床秧苗施送嫁肥1次，用50 kg清粪水加尿素0.1 kg加磷酸二氢钾液0.2 kg泼苗。

3.2 精细整地

前作玉米收后，在大棚内用10%草甘膦100倍液化肥除草后，集中烧毁病残杂草枝保持田园清洁，再用多菌灵150 g加敌敌畏200 g喷施密闭消毒，杀虫卵，10~15天用旋耕机翻犁后作厢移栽。

3.3 合理密植

在6月下旬当大苗6叶左右，苗龄40~45天时，抢下雨天带土移栽，栽后晴天用遮阳网覆盖，栽播规格 80 cm×40 cm，667 m2栽 2 000~2 200株。

3.4 科学施肥

根据秋茄子根深叶茂分枝多，果实大，采摘周期长，需肥量大的特点，整个生育期都需充足的肥料才能满足生长发育的需要，施肥采用NPK配合有机肥与无机肥配合，重施底肥，酌施苗肥和果肥，重施专用复合肥和钾肥，667 m2在耕田时全田撒施40%的复合肥40 kg，又在移栽时窝施30 kg作底肥，再用腐熟清粪水1 500 kg加过磷酸钙30 kg淋窝保湿移栽，移栽后7~10天每667 m2用腐熟鸡粪液1 500~2 000 kg加尿素10 kg，加钾宝3 kg，施提苗肥，在15~20天分枝开花结果前第2次追肥，每667 m2用腐熟清粪水2 000 kg尿素15 kg，钾宝8~10 kg，并在采收期从8月起每摘1轮施1次促发新枝结果肥，共促发4~5次新枝结果，施2~3次肥，株平均产量达2.5~4 kg。

3.5 综合防治病虫害

针对秋茄子气温高病虫繁殖快的特点，选用高效低毒农药如58%的甲霜灵可湿性粉剂600倍液、乐果1 000倍液防治蚜虫、猝倒病、立枯病，中后期可用51.8%的可杀得1 200倍防治霜霉病、软腐病、疫病等，用72%农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液防治青枯病、软腐病，用Bt乳剂1 000倍液、锐劲特2 500倍液防治钻心虫，用10%吡虫啉加40%乐果1 000倍液防治蚜虫，用1.8%集琦虫螨克乳油30 mL加40%加扫螨净1 000倍液防治茄螨和潜叶蛾等，每7天1次，连防2～3次。

3.6 适时采收秋茄子

采收期60天左右，根据市场行情和商家需要，适时采收，用清水洗净后，用竹筐分级包装销售，保持商品外观美观和防止第2次污染，提高商品价值，就地批发销售，避免压伤，均价1.8～2.3元/kg。