桂淮6号淮山免耕定向结薯栽培技术

莫永

桂淮6号淮山免耕定向结薯栽培技术

莫永

桂淮6号是利用广西淮山资源经系统选育而成的早熟淮山新品种，2004年通过广西农作物品种审定委员会审定后开始大面积推广种植。桂淮6号采用定向结薯技术栽培，即通过预埋塑料管人为地定向引导淮山块茎靠近垄面土层一定斜度生长，使薯条有效地利用靠近垄面土层“温差效应”、土壤疏松和通透性好的优势，大幅度地提高单产，改变了过去传统栽培费时、费工、劳动力强度大，效率低的生产状况。

1 品种特征特性

桂淮6号生育期为170～190天，丰产性较好，产量为24 000～37 500 kg/hm2。早期生长迅速，长势强，茎秆粗壮。茎右旋，四棱形，茎翅明显，无刺，不带紫色，幼嫩时呈紫红色；叶片宽大，阔心形，叶柄两端均带紫红色；叶腋间不长或少长零余子。地下块茎（薯）呈长圆柱形，长70～85 cm；薯皮鲜红色，光滑；块茎断面白色；粘度30～75 dPa·s。鲜薯块茎铁和锌含量分别为20.2 mg/kg和12.0 mg/kg，铜含量为7.17 mg/kg，淀粉含量16%左右，水分含量为78.8%。干样淀粉含量为70.5%，粗蛋白含量高达11.2%，氨基酸总量为7.83%。适合作粮食或蔬菜食用。

2 免耕定向栽培技术

2.1 种薯选择、消毒和催芽

①种薯选择 选择具有品种特征、无病虫害的块茎作种薯，选带有较多顶芽的上端块茎作种块，可保证出苗均匀、整齐。

②种薯消毒 将种薯用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种10 min左右，取出晾干，后进行播种或催芽。

③种薯催芽 采用温床催芽，将薯块直接铺在铲平的畦面上，铺约15 cm高度，用细土覆盖5～10 cm厚即可。温度较低时可低拱覆膜。

2.2 选地

淮山是旱地作物，既怕涝又要水，但采用免耕定向结薯栽培，选地不那么严格，一般灌、排水方便的沙壤土或肥沃的坡地都能种植。

2.3 整地开沟

采用免耕定向结薯栽培，不用翻耕地块，种植时直接开好畦边沟和畦面沟。畦边沟，如单行种植，畦面宽按1.3 m开沟，双行种植畦面宽按2.5 m开沟，沟宽30 cm，深20 cm。畦面沟，开沟时按株距20 cm平行开沟，按畦的一边向另一边30°向地下开沟，沟宽6～8 cm，长100 cm，开沟工具用直径6～8 cm的半圆铲。沟要开圆、直，大小均匀。

2.4 塑料管铺设

整地后每667 m2准备厚8 mm、长100 cm、半径5 cm的半圆形塑料管约2 700个。在预先开好的沟内摆放塑料管，两管中间点距离为20 cm，斜度为30°～45°，管尾不宜漏出或超过沟底。将塑料管末下端折回10 cm，防止淮山薯以后向下生长。铺设平整后用干净河沙压住，再盖细沙土层 10～30 cm。

2.5 基肥施放

667 m2用生态有机肥200 kg，或用复合肥50 kg（N∶P∶K=16∶16∶16），畦面沟施70%，塑管内施30%。

2.6 播种

一般在3月中旬至4月种植，双行种植，行距100 cm，株距20 cm，667 m2种植2 500～2 800株。先在离管头中部3～5 cm处放约3 cm厚的细土，然后点种，要求种皮向两侧，切面朝上，盖土10 cm厚即可。播种后及时在畦面上覆盖稻草或地膜，可以保水除草，同时用黑色地膜覆盖垄面，用土紧压。

3 田间管理

3.1 幼苗期管理

及时定苗补苗，搭架引蔓，播种后50～60天施放第一次攻苗肥，每667 m2施25 kg复合肥，要求深施、开沟、覆土。

3．2 生长前期管理

苗高50 cm左右时，第二次追肥，每667 m2施复合肥25 kg、尿素10 kg、钾肥7.5 kg，拌施，覆土。生长前期雨水较多，要注意排水，加强炭疽病、叶蜂等病虫害防治。

3.3 中期（结薯期）管理

当茎蔓尾部变小，叶色转变，播种后90天左右，开始转入块茎生长期，薯长5～10 cm，需要贮存较多的营养时，施第三次肥，即攻薯肥，667 m2施50 kg复合肥。同时适当进行修剪，一般每株保留2～3条粗壮茎蔓，当生长过旺时打顶，并把病枝、枯叶剪掉。

3.4 后期（膨大期）管理

淮山膨大盛期，植株生长明显缺肥的，每667 m2追施复合肥10～15 kg，撒施后及时轻盖土；伸长膨大后期，气温较低，看苗追肥，苗势弱的可根外施肥。同时要确保土壤疏松和通透性好，干旱时要注意地面喷淋水（不宜浸灌），保持土壤湿润、疏松，促进薯块伸长生长。

4 病虫害防治

虫害以象甲类为害最严重，先为害嫩叶，然后到嫩的茎蔓，喷拟除虫菊酯类农药伴侣750倍液，每20 mL对水15 kg，见效快，喷药10 min后，害虫活动开始缓慢，后虚脱而死。病害主要是炭疽病，生长旺盛的地块，受害程度较重。发病时叶柄先变黑，腐烂，后脱落，严重时茎蔓萎蔫，枯死，薯块停止生长。病害发生前一个星期，全面喷施乐无病（每15 kg水加乐无病14 g）+火把800倍液防治。7天后喷第2次。

莫永，广西玉林市农业科学研究所，537000，E-mail：my3135668@163.com

2010-07-14