西安地区番茄大棚制种的探索与推广

李晓东 王建人 郑丽芳 蔡义勇 高林 李永宁

西安市临潼区是我国重要的番茄制种基地之一，已有20多年的制种历史，为我国番茄种业发展做出了重要贡献。然而，随着制种年限的延长，品种的演变，露地制种产量不稳、质量下滑、效益降低的问题越来越严重。我们在进行金棚、保冠系列番茄品种制种的过程中，针对上述问题探索出了一套高产、稳产、优质、早熟的大棚制种技术。

1 番茄露地制种存在的问题及原因

1.1 存在的问题

①产量不稳 在西安基地制种的23年中，灾年8年，丰年4年，平年11年，灾年出现频率接近1/3。2000-2008年，灾年出现的频率接近50%，8年中有4年是灾年。2008年以后，西安地区番茄露地制种面积已很少。

②质量下降 发芽率和纯度下降。受灾年2002年、2005年、2006年、2007年发芽率只有60%～80%；1985-1993年纯度一般在95%，近些年下降严重，有些仅85%～90%。

③效益下滑 自基地建成后，种子价格到目前基本没有变化，而产量又有所下降，成本却大幅度提高，其中劳动力成本提高10～15倍，生产资料价格涨了1～2倍，导致制种的效益降低。

1.2 原因

①春季升温快，适宜授粉的时间短，容易受灾。西安市临潼制种基地一般授粉期在5月10～30日，但受低温影响，多从5月15日以后才开始授粉，而5月25日以后又容易出现高温，故真正适宜的授粉时间只有15～20天，此间若遇低温、高温，特别是降雨影响，则会形成灾年。在8个灾年中，有3年是因5月授粉期降雨导致（1987，1992，1996 年）。

②果实发育期气温偏高，降雨量偏多，种果发育不充分。2002年、2005年、2006年在果实发育期的6月份及2007年在5月中旬均出现了10天以上35℃高温，导致病毒病暴发，日灼严重，严重影响番茄的正常生长与坐果，果实提早成熟，种子发芽率降至70%左右。1992年、1999年6月果实发育期降雨过多，晚疫病、叶霉病严重，导致严重减产。

③去雄、授粉的习惯不科学，严重影响了种子质量和产量。临潼基地在20世纪80-90年代，主要以黄苗为母本进行番茄制种，由于带Tm-2nv基因的黄苗番茄散粉慢，而形成了去雄同时授粉的习惯。这是一种既不保证质量，也不能保证产量的不科学的错误做法，因为去雄早了，虽保证了纯度，但结籽率低；而去雄晚了，保证了结籽率，但杂交率低。。

2 番茄大棚制种的基本技术和高产优质原因及大棚制种的优势

2.1 基本技术

①采用跨度8 m或12 m的大棚，不用日光温室。

②播种期、定植期、授粉始期均比露地制种早1个月。即1月10日左右育苗、2月上旬分苗，3月20日左右定植，4月10日开始授粉。过早容易受低温影响，过晚失去大棚制种的意义。

③温度管理。前期以防寒保温为主，后期以降温防晒为主。在整个授粉期，通过棚温管理，尽量达到最适授粉温度。

④特别要重视前期父本的管理工作，确保授粉前有充足的花粉。

⑤适当稀植。追求早成熟的制种，全部采用单秆整枝，株距 33～35 cm，每 667 m2植 3 500～3 800 株；普通制种双秆整枝或一秆半整枝，每667 m2植2 800～3 000株。

⑥蕾期去雄，盛花期授粉，授粉后作标记。

2.2 高产、稳产、优质的原因

①适宜授粉期延长。大棚制种从4月10日开始授粉，一般可授到5月10～20日，由原来露地制种的15～20天，延长至30～40天。已经完全达到了甘肃酒泉、辽宁盖州、山西原平的有效授粉时间。

②授粉期受降雨、低温、高温等不良天气影响较小，授粉的有效率和结籽率大幅度提高。

③果实发育期环境适宜，种株没有病毒病、日灼，果实的发育时间一般50～60天，种子发育充实。

2.3 大棚番茄制种的优势

①大幅度提高种子产量，而且高产、稳产。2003年4 hm2大棚制种，种子总产量1 425 kg，平均667 m2产量23.75 kg，比2003年西安金鹏种苗有限公司1.3 hm2露地制种平均667 m2产量14 kg，增产70%。2004年10.6 hm2大棚制种，平均667 m2产量25.6 kg，比当地露地增产60%。2005年平均667 m2产量25.2 kg，是一般露地（5～7 kg）的 3～5倍。2006年因后期高温，大棚制种也受影响，15.7 hm2平均667 m2产量22.5 kg，比前几年大棚制种减产13.7%，但比当年露地制种每667 m2产量5～7.5 kg的水平仍高出2～4倍。经过多年的技术摸索，2007年以后大棚制种基本稳定在平均667 m2产量25～30 kg，达到了甘肃酒泉、辽宁盖州基地露地产量水平，且年际间产量变化不大，做到了高产、稳产。

②大幅度提高了种子质量，全面达到了国家标准。2003年大棚制种混合样发芽率95%，纯度99%，而西安金鹏种苗有限公司1.3 hm2露地制种混合样发芽率87%，纯度99%。2004年，大棚产种样发芽率96%，而西安基地的一般露地制种发芽率90%。2005年，2006年，2007年，大棚制种混合样发芽率分别为92%，90%，94%，而露地制种发芽率均不超过80%。

③提早成熟，西安基地是我国北方番茄成熟最早的制种基地，可以让商家占尽先机。大棚制种一般6月上旬成熟，比露地早1个月，比甘肃、辽宁基地早2个月以上。

④利用下茬再种秋延后大棚菜，大幅度提高了制种户的收入。2003年以后，我们组织制种户种植秋延番茄、芹菜、西葫芦、黄瓜，667 m2增收 3 000～5 000元，年667 m2棚收入8 000～10 000元，比原来的露地轮作模式增收2～3倍。

3 西安地区番茄大棚制种的发展与普及

3.1 大棚制种的提出

2000年在金棚1号、保冠1号的露地制种中，发现种子发芽率只有70%～80%。经过低温、高温、KNO3、GA3及贮藏一年的处理，发芽率均没有提高。经过我们全面分析，初步认为发芽率偏低的原因是金棚1号母本叶稀、茎细，果实发育期遇高温、强光，导致果实提早成熟，影响种子充分发育所致。为此我们初步提出了进行大棚制种的尝试。

3.2 大棚制种试验

2001-2002年在西安金鹏种苗有限公司试验农场进行了小面积大棚制种试验。同时，我们又深入同类生态区的安徽省萧县对其大棚辣椒制种技术进行了考察，又到辽宁盖州，山西原平，甘肃酒泉、张掖露地制种基地对其气候和制种技术进行了考察。

3.3 规模制种

2003年我们自筹资金30万元，在西安临潼番茄制种基地给制种户建了4 hm2塑料大棚，组织农户制种。经过系统的技术培训和现场指导，产种1 425 kg，平均667 m2产量23.75 kg，最高达到29 kg。所产种子混合样发芽率达95%，初步显示了大棚制种优势。

3.4 发展与普及

2004年我公司投资110万元，在临潼番茄制种基地建立了占地6 hm2的大棚制种示范园，进行封闭式管理。2004年示范园平均667 m2大棚产种25.6 kg，最高31 kg，平均发芽率95%。在示范园以外，发展大棚制种6.7 hm2。在2004年的基础上，2005年发展大棚制种10 hm2。2005年6月，西安临潼地区从6月13日开始，出现了持续15天35℃以上高温，露地番茄制种病毒病、日灼发生严重，一般667 m2产种5～7.5 kg，个别不足5 kg，发芽率普遍在80%以下，相比之下，大棚制种受天气影响较小，种子发芽率达90%～95%，一般667 m2产量25 kg以上。在大棚制种与露地制种强烈的对比下，从2005年7月开始，在临潼番茄制种基地就出现了兴建大棚的热潮。2006年新增制种大棚13.4 hm2。至此，临潼基地累计大棚制种面积53.3 hm2。2006年临潼基地又遭受了比2005年更为严重的高温影响，大棚制种也受影响，15.7 hm2平均667 m2产量22.5 kg，比前几年大棚制种减产13.7%，而露地制种影响更大，种子产量大减，667 m2产量5～7.5 kg，发芽率较低，不超过80%。目前，在西安临潼番茄制种基地大棚面积已超过100 hm2，大棚制种已经成为番茄制种的主要形式。