行业资讯

温州市神鹿种业有限公司2009年度营销大会圆满召开

2010年1月8～9日，温州市神鹿种业有限公司2009年度营销大会在泰顺县氡泉宾馆隆重召开，来自全国各省市的近20位总经销商代表参加了会议。温州市神鹿种业有限公司首席顾问（浙江省农科院研究员）韦顺恋、温州市农科院（温州市科技职业学院）党委书记吕一军、长江蔬菜杂志社社长黄登怀等应邀出席。

营销会上，来自全国各地的16位经销商代表认真地签署了《温州市神鹿种业有限公司特约总经销协议书》，并高兴地接过董事长黄文斌授予的精美的特约总经销授权牌。

高级农艺师娄建英向各位经销商的详细而又生动地介绍了温州市神鹿种业有限公司最新育种成果，展示了根据市场需求而开发的新优品种。各位经销商来自基层，对农民和市场需求了如指掌，他们就如何进行品牌建设、渠道运营以及种业管理等方面提出了自己独到的见解及建设性意见和建议。黄董事长表示，为了农户和市场发展的需要，为了经销商自身事业的发展需要，今后将进一步加深与科研部门、育种专家的合作，加强“质量工程”建设，花大力气抓品牌建设，加强与核心客户的合作关系，努力实现最大化共赢局面。

第五届中国农资连锁与现代营销高层论坛在京召开

由中国农业技术推广协会主办，中国农业大学MBA教育中心和北京北农绿亨科技发展有限公司承办的“第五届中国农资连锁与市场营销高层论坛”历时3天，于2009年12月20日在中国农业大学新报告厅落下帷幕。本次论坛的主题是“与高层对话、与专家握手、与客户相聚、与财富相约”。来自全国各地的农资行业专家、学者、企业家近1 000人参加了此次论坛，这也是我国农资界空前规模的论坛。大家就农资行业信息共享、搭建交流平台、优势资源合理分配、共建连锁家园等诸多议题进行了广泛而又深入的探讨。

中国农业技术推广协会会长、原农业部部长陈耀邦教授在会上对2009年中国农业的总体情况作了概述，解读了国家有关政策。农业部全国农业技术推广中心主任夏敬源作了《发展多元农技推广 服务现代农业建设》的演讲。中国农业大学经管学院常青教授对我国宏观经济走势进行了深刻剖析。农业部农药检定所市场监督处刘绍仁处长对中国农药市场管理走势作了讲解。中国农业技术推广协会副会长、北京北农绿亨科技发展有限公司董事长刘铁斌博士作了《大国崛起与企业发展》的报告。专家、企业家们的报告取得了很好的效果。大家畅所欲言，共同探讨农资市场营销的理论与方法，最后形成了加强和改善我国农资市场监管的倡议。

论坛还邀请了路长全、周嵘、周思源、付文阁教授等一批国内培训界的著名培训师作了精彩的演讲。会后，组委会还收到了大量的手机信息反馈，大家给予本届论坛以很高的评价，多数参会人员反映：2天的论坛，收获颇多，不仅可以学到很多东西，还可以同许多行业领导、专家和知名学者进行沟通，在与同行的交流中找到合作伙伴。希望高层论坛能继续办下去。

资讯——农事提醒

冬季易造成大棚蔬菜肥害的原因

冬季，大棚里的作物经常发生化肥烧苗、氨气为害和亚硝酸气害中毒现象。

氨气中毒为害分外伤型和内伤型两种。外伤型为害主要是为害幼苗叶片、叶缘组织先变褐色，后变白色，叶片四周先出现水渍状斑点，严重时枯死。内伤型为害一般是一次施用了大量的铵态氮肥造成土壤溶液浓度过高，蔬菜吸收养分受阻，细胞渗透阻力增大，严重的还会出现反渗透现象，根系失水变褐，叶变黄。

冬季棚内通风差很容易产生肥害和气害。综合这几年农民用肥产生肥害的原因，主要有以下几点：施用过量的铵态氮肥；施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥；棚内撒施尿素或碳铵；土壤干燥；通风不及时。肥害虽然不是病，但一发生，如果处理不当，在1～2天内就可以全棚覆灭，造成的损失令人痛心。

防治办法：及时浇水，土壤不可太干，要保持湿润状态。有些菜农为控制苗期徒长，控水控过了头，极易发生氨气中毒。苗期结合浇水可喷助壮素进行管理。不可在棚内撒施化肥，要深施盖土，并且要施后浇水。施用的有机肥要经过充分腐熟后再施用。不要过量施用铵态氮肥和硝酸铵肥料，施肥要少量多次。在保证幼苗温度的条件下，尽量开窗使之通风换气，减少棚内氨气。发生肥害，及时浇水，效果较好。

（来源：食品产业网）

资讯——市场观察

萝卜热销 何以引发产业困局

记者从眉山市东坡区农业局了解到，该区本季萝卜种植面积达3 333 hm2，产量可达27万t。

但是，萝卜的热销却让本地泡菜企业忧心忡忡。原来，元旦后，东坡区本地泡菜企业和外地收购商之间的萝卜争夺战愈演愈烈，且本地泡菜企业处于被动地位。“原料用萝卜大量外流已严重危及东坡泡菜产业。”眉山东坡食品商会会长雷农田忧虑地说。一个不容忽视的事实是，该区8个泡菜产业龙头企业2010年共签订5万t萝卜收购合同，至今收购到手的仅有10%。

目前，57家东坡泡菜企业按照“公司+专业合作社+基地”等模式，建有自己的种植基地。

2009年上半年，东坡食品商会协调泡菜企业，参照当时的油菜籽和小麦两种作物收购价，并在2008年实际收购价上涨20%幅度的基础上，预定2010年初圆根萝卜收购保护价统一为200～220元/t，并在双方自愿的基础上，分别和企业基地的种植户签订了2010年1～3月期间的萝卜订购合同。

但在外地收购商300元/t的高价利诱下，很多基地种植户怦然心动，导致不少基地萝卜严重外流。

尽管有订单农业一纸合同，但有人抢购的时候收不到货，无人问津的时候必须收购，这让不少泡菜企业感到憋气。据悉，2007年东坡萝卜和蔬菜滥市，萝卜几分钱一公斤都没有人买，萝卜、青菜沿公路摆放长达数公里，该区泡菜企业均以承诺的180元/t的最低保护价给予收购。

“泡菜企业必须搞好基地建设，这样才能从源头上确保原材料的可控性。”眉山市农业局局长王志敏建议，政府可引导建立蔬菜专业合作社，以此为纽带，增强基地参与农户和企业的相互约束力，同时提高双方的契约意识和法律意识，最好是建立起更深度的合作，形成共进退的利益共同体。

省科技顾问团顾问、省社科院金融与财贸经济研究所所长王小琪认为，东坡萝卜困局不是个案，是现代农业产业化发展中的一个难题。在这一现象中，不能孤立地说要维护农户或企业的利益，而应该维护整个产业的利益。只有构建产业发展的长效机制，形成长期的良性循环，才能各方受益，确保农民的稳定增收。 (来源：四川日报)

“蔬菜大王”新生意经：南菜北种返销海南

昨天，在海南种植东北油豆角的哈尔滨市“蔬菜大王”孙斌回到哈市，为他的海南东北油豆角一周后在哈上市做准备。此行，他还有一个任务，为4月份在哈市建“南方菜种植基地”作准备。届时，基地将专门在夏季种植海南市民爱吃的蔬菜并销往海南，解决海南夏季因高温缺菜的问题。

孙斌在经营中发现，哈尔滨人大多爱吃东北油豆角，油豆角肉厚、味香，每到夏季，市民最钟爱的家常菜莫过于猪肉炖豆角。可油豆角一到冬季就断档了，从外地运来的豆角品种哈尔滨人又吃不惯，这也成了同样爱吃东北油豆角的孙斌的最大遗憾。

孙斌萌生了一个大胆的想法：冬季到温暖的海南种东北油豆角。当时，得知他这个想法的亲戚朋友，包括蔬菜公司的同行们都不同意，都说海南气温高根本不适合东北菜生长。

1997年，孙斌执意带领本地10余名菜农，带着3 000 kg东北“紫花油豆”种子，来到海南省澄迈县租了13.3 hm2土地，开始了冬季北菜南种的试验。

因当地气候温暖潮湿，最初收获的油豆角产量低、水大，不合北方人口味，但通过不断摸索经验，两年后，在海南种的油豆角口味纯正，品质达到要求，667 m2产量由原来的750 kg提高到1 000 kg，运到哈市后十分畅销，春节时最高卖到了30元/kg。

“蔬菜大王”又一“生意经”：在哈市建“南方菜种植基地”，让海南人夏天有菜吃。在海南种菜期间孙斌发现，因天气热不适合蔬菜种植，海南人每年7～10月就吃不上本地菜，外地菜又不适合当地人口味，他想，如果将海南菜拿到夏季气温适宜的哈市种植，然后将蔬菜销往海南一定受欢迎。

为此，孙斌近期在哈尔滨市郊区选址准备建“南方菜种植基地”，专门种植四季豆、尖椒、圆椒等海南蔬菜。基地预计2009年4月建成，5月下苗，7月蔬菜就可销往海南。 （来源：哈尔滨日报）

资讯——科技新闻

研究发现：西红柿是肉食植物可捕杀昆虫给养

不少人喜爱西红柿、土豆等蔬菜的美味。殊不知，这些看似“温柔”的植物其实还是可怕的“杀手”。英国植物学家近期指出，近千种植物具有肉食性。它们能够捕杀昆虫，为自己提供营养，其中就包括人们日常食用的几种蔬菜。

研究人员发现，植物世界比他们以往了解的更“血腥”。这些植物会利用茎部的粘性茸毛捕获并杀死落在其上的小型昆虫，待昆虫腐烂并掉落在土壤之后再用根部吸收其营养。

研究人员说：“已被广泛承认的肉食性植物数量约为650种，但我们估计可能还有325种植物要加入这个行列。”像猪笼草或捕蝇草这类植物有专门的构造器官来杀死、吞食昆虫，但另有许多植物则通过较“被动”的方式获取营养。 （来源：科技日报）

欧洲发生新型马铃薯黑胫病

Dickeya solani是一种新的由马铃薯种薯和新鲜马铃薯薯块传播的细菌性疾病，目前正威胁欧洲的马铃薯生产。与“传统”的黑胫病（Pectobacterium atrosepticum）相比，疾病极具侵染性，更具适生性，并能以较少的细菌密度对马铃薯产生为害。在不到五年的时间里，该种病害已成为一些欧洲国家马铃薯黑胫病的主要病源。D.solani和P.atrosepticum两种病菌为害马铃薯的症状几乎难以区别，都能造成被感染的马铃薯植株快速萎蔫呈黑色软腐，并通过维管束块茎感染块茎。带病的马铃薯组织、机械工具和水都能传播该种病害(ProMED-Mail，2009)。

寄主：除为害马铃薯外，该病原菌还从田间种植的花卉（如风信子）的球茎上分离到（Elphinstone,2009）。

分类地位：细菌界、变形菌门(Proteobacteria)、γ - 变 形 菌 纲(Gammaproteobacteria)、 肠 杆 菌 目(Enterobacteriales)、 肠 杆 菌 科

(Enterobacteriaceae)。

（来源：WTO检验检疫信息网）

资讯——各地采风

农业部专家组赴华中华东地区指导油菜和蔬菜生产

2009年11月初以来多次寒潮天气，给华中、华东地区的冬季蔬菜和冬油菜生产带来不利影响。当前正值冬季蔬菜生产的重要时期，农业部特派出4个专家组深入湖南、湖北、江西和安徽等省，到田间地头，与当地有关专家和农技人员共同研究落实管理措施。

针对近期冷空气活动频繁，专家组指导蔬菜种植农户落实“四防”措施：一防风，加固棚膜，防治冷风伤苗；二防雪，及时清扫棚上积雪，防止大棚垮塌；三防渍，挖好排水沟，抬高苗床，增加床温，降低湿度；四防冻，大棚周边围盖草帘，内膜上盖稻草，有条件的地方夜晚最好用电热器加热增温。针对灾后改种补种和冬春田间管理，指导农民做到“四不”，即不低温播种，不低温移栽，不低温用药，不低温追肥。针对低温雨雪天气给蔬菜调运、供应带来的困难和影响，建议各级农业部门“四加强”：一要加强信息服务，及时传递气象信息，做好抗灾救灾的情况报道；二要加强组织菜农抢收在园蔬菜，增加地产菜上市量；三要加强蔬菜外采力度，确保市场供应；四要加强市场监管，确保蔬菜质量安全。

另外针对油菜的冬春田间管理，专家组提出旱地油菜要及时拔除棉秆，中耕培土，清沟沥水，二、三类苗在立春前每667 m2施用速效氮肥尿素3～5 kg。稻田直播油菜要及时疏通“三沟”，排除渍水，在立春前10天左右每667 m2用尿素5 kg作腊肥，增加油菜生长后劲。

针对2009年11月以来的多次低温雨雪天气，从2009年12月起多次下发通知，要求各级农业部门高度重视，全力防范强降雪降温天气对农业生产的不利影响。各地及时启动应对低温强寒潮雨雪冰冻灾害的工作预案，确保秋冬农业生产顺利开展和春节、“两会”期间蔬菜安全生产及市场供应。

（来源：中国兴农网）

乐平市使用催芽技术生产四季莴笋惠及菜农

隆冬季节，寒气逼人，但“江南菜乡”江西乐平市却呈现出一派蔬菜满棚的喜人景象。在全国无公害蔬菜生产基地乐平市百乐村，笔者欣喜地看到，一车车刚刚上市的鲜菜被浙江、福建、上海、江苏等地的菜商一抢而空。眨眼间，一沓沓钞票进了菜农的腰包。特别当地特色菜莴笋，因为使用了催芽新技术，从而基本实现了四季可播种。

莴笋四季可播种得益于工厂化育苗的普遍推行。原来莴笋一般秋冬季比较适宜播种，通过推广催芽等新技术，使育苗成功率大大提高，基本实现四季可播种。在播种育苗技术不断提高的基础上，苗期管理取得重大突破，原来苗龄移栽期在45～60天。如今，夏秋季利用遮阳网育苗只要15～20天，晚冬、早春育苗通过推广例行假植再移栽技术，较以前缩短15天左右。通过推广育苗新技术，对苗龄打“提前量”，使乐平蔬菜实现了周年生产、周年供应，一举成为全国最大的香红莴笋生产基地，而且通过创新栽培方式，种植莴笋改多行单沟移栽为畦作垄栽，夺得高产，667 m2产达万余斤。2009年，乐平市蔬菜种植面积 2万 hm2，总产 85.7万 t，产值 10亿多元，实现五年翻一番，一跃成为江南最大菜乡、全国最大红莴笋产地。

(来源：食品商务网)

中国蔬菜之乡成了国外种子博览会

记者调查了解到，寿光种子市场的代理商，绝大多数都在经营国外品种，国外种子公司不仅在寿光市有代理商，在寿光市的乡镇、甚至村屯都有专门的营销人员。在寿光市稻田镇西稻田村农民董汉元家的蔬菜大棚，董汉元拿着收获的茄子告诉记者，现在乡亲们种的几乎都是荷兰瑞克斯旺公司的 “布利塔”茄子产量高，耐储藏，畅销。

寿光市具有种子经营资格的经营业户285家，其中经营的茄果类蔬菜大部分是国外品种。国外品种在寿光种子市场占有率，长茄在90%以上，番茄60%以上，辣椒60%以上，彩椒近100%，并且在大葱、胡萝卜、苦瓜、菠菜品种的市场占有率呈快速上升势头。国产蔬菜种子市场占有率不断下降，只有在密刺黄瓜、芸豆、苦瓜等种植规模较小的品种占有一定市场份额。

1998年，瑞士诺华种子公司(后与其他跨国公司的农业部门合并为先正达种子公司)首先进入中国，并直接将试验展示基地设在寿光。继先正达之后，荷兰瑞克斯旺、以色列海泽拉、泽文、纽内姆、荷兰安莎、德瑞特等种业巨头纷纷在寿光布局，目前有8家公司在寿光建立了试验站、展示基地。

专家分析，国外种业巨头并非盲目看好寿光，寿光市蔬菜种植面积大，农民经济实力强，有能力购买高价国外种子，国外的种子只要商品性好，都能在寿光试验推广。此外，寿光市辐射作用强，只要占领了寿光，就能辐射带动全国种子市场。目前，在寿光设立种子分公司、办事机构及示范基地外资企业有30多家，每年在我国销售种子超过6亿元，辐射全国蔬菜面积16.7万hm2以上，控制了我国蔬菜种子50%以上的市场。而国产的茄子、辣椒、西红柿等看家品种已经被挤出了市场。

目前，外资垄断蔬菜种子后出现的“天价种子”现象已在寿光逐步显现。以种植茄子为例，一个667 m2的蔬菜大棚，种国产种子只需要50元左右，而种“布利塔”要1 800多元。2009年7月，寿光市番茄暴发黄化曲叶病毒，这种病害暴发后，我国企业、科研单位一筹莫展，没有一家民族企业能拿出抗病毒品种，而国外公司9月就拿出了抗病毒的种苗。这种抗病毒种苗价格一开始为每株0.42元，但随着农民用种量的扩大，很快上涨到每株0.87元，农民为生产只能被迫接受。 （来源：经济参考报）

武汉水生蔬菜项目示范全国领衔构建全国三大产业带

2009年12月18日，农业部“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”项目在汉启动，“百湖之市”武汉成为全国水生蔬菜研发中心。

据了解，该项目为财政、科技、农业等部委支持的国家公益性行业 （农业）科研专项，项目经费2 333万元。武汉市农科院将主持带领中国农科院蔬菜花卉研究所、华中农大、扬州大学等全国10余家科研单位，从事我国水生蔬菜的研究和技术推广。

项目首席专家、武汉市蔬菜科学研究所副所长柯卫东介绍，5年内，该所将与全国各兄弟单位一起创新、育成、推广新品种各20个，制定或修订生产技术规程20部，建立示范基地1万hm2，辐射推广 10 万 hm2，构建长江、珠江及黄河流域三个现代水生蔬菜产业带。

目前，武汉市拥有各类水生蔬菜栽培面积2万hm2，年产莲藕、茭白、芋头等农产品34万t；该市每年还繁育水生蔬菜种苗500余万kg，为全国100余县（市）提供了种苗和技术服务。

启动仪式上，湖北省水生蔬菜花卉工程技术研究中心正式揭牌。农业部科教司副司长刘艳鼓励，武汉市要依托湖北千湖之省的优势，把水生蔬菜研发提升至世界先进水平。

（来源：荆楚网）

资讯——食品安全

济南市纯绿色蔬菜即将大量上市

济南市济阳绿色蔬菜种植基地是山东省首家应用农药微生物降解技术进行生产的蔬菜种植基地。蔬菜基地目前有大小西红柿、黄瓜、尖椒、甜椒等5个品种，长势良好。

农药残留微生物降解技术是一种新型原位生物修复技术，针对的是农药面源污染、历史残留农药和除草剂药害等。我国是世界上最大的农药生产国和消费国，但农药的利用率只有20%～30%，70%～80%进入土壤和水体，产生严重的环境污染。20多年前禁用的六六六、敌敌涕等农药残留至今仍然存在，有机磷等农药当季使用的污染问题突出。微生物种类丰富、代谢途径多样、变异快，其降解利用外源化合物潜力巨大、安全有效、无二次污染。通过20余个33.3万hm2试验示范基地的应用实践，农药残留降解率达80%以上。此外，降解菌剂还能促进作物生长，改善农产品品质，增加有机质等对人体有益的微量元素。

（来源：济南日报）

资讯——生活顾问

发生腹泻不要吃蔬菜

一旦发生腹泻，不少人认为吃油腻食物会增加消化系统的负担而加重病情，于是想方设法多吃一些新鲜蔬菜。其实，腹泻时多吃蔬菜反而对身体有害。

许多蔬菜，如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等，均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下，这些蔬菜对身体没有什么不良影响，但是倘若放置过久或腌渍时间太短，蔬菜里的硝酸盐会被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。特别是当消化功能失调或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜即使非常新鲜，也会导致中毒，出现头晕头痛、恶心、呕吐、气促、脉细、血压下降等症状，严重者可出现神志不清、昏迷、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状。

米汤加盐可以止腹泻

米汤是把米洗干净添水煮成烂粥后，撇取出来的汤。米汤有浓厚的米香味，是流质，具有补中益气、养阴、润燥、健脾和胃的作用。米汤含有大量的烟酸、维生素B1、B2等维生素，还有一定的碳水化合物等营养素。米汤之所以能治腹泻，是因为其中含有高浓度的碳水化合物，可增加盐水的吸收，所以，如果在米汤中加点盐，就更加利于减轻腹泻症状了。米汤中的维生素对预防和治疗某些维生素缺乏性腹泻也有一定的补充作用。

（来源：楚天都市报）