中国国际茶文化研究会会长会议在杭召开——共商茶事 纵论发展

■ 本刊记者 晨 萱

中国国际茶文化研究会会长会议在杭召开
——共商茶事 纵论发展

■ 本刊记者 晨 萱

8月16日，中国国际茶文化研究会会长会议在杭州召开。会上，研究会的会长、副会长们总结了工作，并对研究会五年发展规划进行了讨论。

恳谈，说如何知茶为茶；交流，论茶中发展利弊得失；畅想，绘茶业振兴蓝图。浙江省政协主席、中国国际茶文化研究会会长周国富认为，现下是中国茶产业振兴、茶文化复兴的关键时期，这也是茶人大有可为、大有作为的时代，“恰逢其时，却也任重道远”。他希望研究会能全面推进“茶为国饮”，全力推动“茶业振兴”，让茶香更清、让茶情更浓、让茶事更盛、让茶业更兴。

议工作：仍需努力

自去年四月换届之后，新一届的研究会班子也已为“中国茶”奔走一年有余。

西安、重庆、云南、福建、贵州、河南、安徽等地，都留下了他们的足迹。更多的调查实践换来了更多对茶业发展情况的认知、更多对茶业发展思路的厘清，也倍添了对进一步做好茶文化发展和研究的信心及热情。

近来年，研究会工作不断细化和深化，各个产茶大省对“茶”日益重视，茶业的发展已“不与往日同”。

长足进步，形势大好，但也有顽疾待除。

中国茶叶的“低、小、散”问题，至今仍困扰其国际形象和产业加速发展，“这个问题不解决，茶业的发展始终会停滞不前。”周国富说，胡庆余堂有两块匾额，茶人也应该铭记在心——“真不二价”和“戒欺”。他忧心，无序和不良竞争，或会毁了龙井茶等名茶千百年的根基。

周国富认为，研究会要帮助茶产业统一标识和标准，重塑中国茶的国际形象，产茶大国也应该是茶业强国。茶企之间的有序有效竞合是第一步。他认为，浙江可以主打龙井为主的绿茶组合；福建可以主打乌龙为主的青茶组合；云南则可以主打普洱为主的黑茶组合……

周国富表示，茶是一门大学问，茶也是一个大产业。要学深作透，研究会仍需带领茶企茶人更加努力。

谈思路：倍加创新

谈及未来发展，周国富指出，要看到机遇与挑战并存，故而传承和开拓要并举，要以文化视角、发展思路继承和弘扬茶文化，要以国际眼光、创新思维全力推进茶业、茶事及茶道的繁荣和兴盛。

在《图说浙江茶文化》和《图说中国茶文化》之后，要完成《图说世界茶文化》；在陆羽写就《茶经》的一千两百三十年后，组织专家学者再写《新茶经》；要完成当代“茶圣”吴觉农的茶学全集整理、编辑和出版工作等等。

文化切入，研究会以加强茶文化学术研究，促进茶产业、茶经济发展为己任，通过深刻认识茶文化的内涵，深入研究其在社会文明发展进程中的作用，多出学术成果、多出优秀论文，并通过积极宣传这些研究成果，使之服务于茶产业、茶经济的发展。

激发专家学者的积极性，加强茶叶深加工和开发的研究探索；发挥各地茶文化研究会的力量，加强茶品牌和茶品质的打造提升。

产业切身，研究会以“推动茶业发展”为责，计划每年开展几项重要的考察调研课题，认真总结报告，向政府部门建言献策，为发展更好推进。

“茶为国饮”的倡导也将引向深入。茶馆建设的推进、茶饮种类的拓展、茶产品的开发等，让“茶为国饮”由倡导口号而共同认知，继而成为共有行动。此外，研究会还将继续茶文化的宣传普及，继续“茶为国饮、健康消费”活动的延伸推动，让更多人饮茶；推进茶文化人才培养计划，着重培养茶文化研究人才和茶企业经营管理人才，让更多人懂茶、推广茶。

周国富还强调，中国国际茶文化研究会要加强自身的建设，以国际的视野来筹划茶的国际事业。他说，要建立一个国内外联系紧密、信息畅通、高效规范的工作网络；建立一支适应新时期社团工作的人才队伍；主办好高层次、有影响的茶事节会活动；要提高茶研会的服务水平，唱响中华茶叶，振兴中华茶业。

会议由中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道主持。副会长沈才土、梁朝清、秘书长詹泰安、名誉副会长宋少祥、程启坤等参会并发言。