紫外-可见分光光度法分析黄芪与泽泻中铁的形态

2010-03-19陆慧娟关翠林岳志劲

山西大同大学学报(自然科学版) 2010年3期

陆慧娟，关翠林，岳志劲

(山西大同大学化学与化工学院,山西大同037009)

黄芪为豆科植物(Leguminosae)蒙古黄芪(Astragalus membranaceus (Fisch)Bge.var.monholicus(Bge.)Hsiao)或膜荚黄芪 (Astragalus membranaceus(Fisch)Bge.)的干燥根，具有增强机体免疫力、利尿、抗衰老、降血压、扩张冠状血管和全身末梢血管以及抗菌等作用，是临床常用的中药之一[1]．中草药泽泻(Alismatis rhizoma)系泽泻科植物泽泻（Alismaorientalis(Sam)Juzep.）的块茎，产于福建、四川等地，能显著降低血总胆固醇和甘油三酯含量并有利尿、抗菌及降血糖作用[2]．铁是人体的必需微量元素之一，参与血红蛋白的合成、细胞呼吸、电子传递、DNA合成并参与酶活性反应[3]．缺铁使酶活性降低，细胞功能紊乱，体力减弱，容易疲劳，还可引起组织器官异常，细胞免疫功能缺陷，对感染的易感性增高[4]．中草药中微量元素形态分析属于新型交叉研究课题，中药中微量元素对人体的作用并不决定于总浓度,而是取决于该元素所处化学形态的特性,在不同形态下即处于不同的价态、络合状态和作用靶位环境,具有不同的亲脂性和生物活性,表现出不同的药效[5]．因此对中药中铁的形态进行研究具有积极的现实意义．本实验采取中药常用煎煮方式制取水煮液,采用正辛醇-水分配体系模拟中药水煎液在人体胃肠中的分配情况，用紫外-可见分光光度法测定黄芪与泽泻药材、水煎液中铁的含量及水煎液中水溶态铁、醇溶态铁含量,计算出铁的水煮溶出率,探讨了酸度变化 (人体的胃肠酸度)对铁形态的影响,为深入探讨中药中微量元素在中药药性、药效方面的作用机制奠定理论基础．

1 实验材料与仪器

1.1 仪器

美国PE公司Lamda-35紫外-可见分光光度计，PHS-25型数字酸度计(上海大中分析仪器厂)．

1.2 药品与试剂

黄芪(产地：山西)，泽泻(产地:四川)：购于山西省大同市平城药店，洗净，80℃烘干6 h，粉碎至40目，再于80℃烘干1 h,置干燥器中备用．正辛醇(沈阳市试剂三厂)．

所用试剂均为分析纯；水为二次蒸馏水．

2 实验方法

2.1 中药中铁的总含量测定

称取药材各2.000 0 g，分别加30 mL混酸(HNO3:HClO4=4:1)，110℃ 消解 15 min，冷却定容．用邻二氮菲分光光度法测定总铁含量．

2.2 水煎液的制备

称取黄芪和泽泻各10.000 0 g，煎煮三次，第一次加水200 mL，煎煮2 h，第二次和第三次均加水100 mL，煎煮1 h，沸腾后保持微沸，合并三次水煎液，用布氏漏斗过滤，将水煎液平分成三份．

2.3 水煎液中铁含量的测定及溶出率求算

分别取一组水煎液，各加混酸10 mL，110℃消解15 min，冷却后定容至50 mL容量瓶中，邻二氮菲分光光度法测水煎液铁含量，即实际服入量，据铁在水煎液和药材中含量的比值求算溶出率．

2.4 水煎液中铁的形态分析及酸度影响探讨

分别取水煎液两组，调pH值，一组调为胃液酸度(pH=1.3)，一组调为小肠酸度(pH=7.6)，放置过夜，每份均加入正辛醇5 mL，振荡萃取2 h，萃取2次，合并两次萃取的水相和醇相．水相加混酸10 mL,110℃ 消解15 min，冷却后定容至50 mL容量瓶中，邻二氮菲分光光度法测定不同靶位酸度下水煎液中水溶态铁浓度(Cw)，差减法求得醇溶态铁的浓度(Co)．