“闻臭师”专查 空气异味

工厂排污、餐厅或小吃店贩卖臭豆腐或烧烤等味道较重的食物……环境中的异味与民众的日常生活息息相关。高雄市环保局有批“闻臭师”，是专门协助判定气味是否影响民众生活环境的专家。

据台湾“中央社”23日报道，民众投诉环境中有异味时，就是环保局技术室的“嗅觉判定员”出马的时候。环保局技术室表示，为求客观，判定样本时，须有6名合格“嗅觉判定员”在场，“闻臭”当天不能吃辛辣食物，不能感冒鼻塞，平时则不应碰烟酒及槟榔，随时要保持最佳状态。在环保局担任“嗅觉判定员”已有3年的蔡依华表示，由于案件随时可能送来，平常就不能化浓妆或抹香水。每次测定前，“判定员”要先接受花香、糖焦、汗臭、粪臭及成熟果实等5味考验，确认嗅觉正常。

虽然嗅觉判定员被称为“闻臭师”，但他们分辨的并非香臭，而是差异性，检体味道被稀释得越淡，却仍能分辨，表示浓度越高，在一般住宅区，臭气浓度达到10以上，就可开罚。判定检体时，官能测定室应配备充足换气装置或通风良好，温度保持在摄氏17到25度，相对湿度在40%到70%之间，无其他妨碍嗅觉的味道。每个判定员有3个嗅袋，其中1袋装有采样检体，另2袋为纯净空气，判定员闻过后，勾选闻到异味的嗅袋。环保局技术室表示，闻臭师短暂“漂闻”经过稀释的气体，对健康影响不大，并无危险性。▲ （郑 军）