菜价何以如此“疯狂”

新华网消息近段时间，全国部分省市菜价上涨速度惊人，普遍超过往年同期水平。北京蔬菜均价涨近两成，广西绿豆价比猪肉，南京一块钱的菜难找，长沙一季度菜价涨5.1%，安徽白菜价直逼肉价。

商务部监测显示，4月26日至5月2日全国57种主要食用农产品中，价格周环比上涨的有30种，占52.6%；持平的有11种，占19.3%。“五一”期间，宴席消费增加，蔬菜需求旺盛，18种蔬菜平均批发价格上涨1.1%。根据商务部的数据显示，截至4月底，绝大部分蔬菜类品种的价格，都较去年有大幅度增长。4月底，大白菜价格为2.02元/公斤，较半年前上涨110%；土豆为2.96元/公斤，较半年前上涨92%；茄子3.08元/公斤，较半年前上涨113%；青椒4.72元/公斤，较半年前涨96%。

菜价逼近肉价，市民已吃不到每斤3元以下的蔬菜，很多家庭近1个月的生活必需品消费较往常增加三成。

农产品价格忽高忽低之解秘篇

1.涨价是游资爆炒所为

5月初，经济学家金岩石在郑州做讲座的时候提到，资本都是逐利的，总要有一个宣泄口。如果不在炒楼、炒股这个池子里扑腾，那么就只有去与CPI息息相关的水桶里寻找利润增长点。

面对农产品的涨价，很多专家和市民都认为，是游资在背后大幅爆炒，而游资的来源正是股市和楼市。房地产调控重压之下，使得资金纷纷从楼市和股市流出转战农产品市场，从而推高了CPI。

2.“一减一增”催高菜价

去冬今春以来，我国气候反常，南方干旱，北方发生了冰冻灾害、雨雪天气，使得去冬和今春蔬菜价格、长势都受到影响。气候原因是造成蔬菜产量下降、价格提高的一个因素。另外，大小城市郊区的菜地大幅减少，使得蔬菜产量减少。同时，随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求不断增加。过去蔬菜属于副食品，现在很多人为了保持身体健康，已经把主食变成蔬菜了，需求量增加了。“一减一增”使得供求矛盾激化，催高了菜价。

3.流通环节层层加价

蔬菜从地头到餐桌，一般的途径是收购商——区域市场——批发市场——二级批发——农贸市场、早市、社区蔬菜供应点、超市蔬菜供应点等5个环节，每个环节层层加价，推动菜价居高不下。

新发地农产品批发市场董事长张玉玺对北京市场的菜价颇知底细。他说：“就以茄子为例，新发地市场的批发价为每斤1.8元，到了大洋路批发市场和石门批发市场是每斤3元，到了新世界商场是每斤5元。”

此外，从影响农产品价格上涨的其他因素看，除了劳动力价格的有限上升是合理的因素外，其余包括利率水平、生产资料、水电油等基础性产品的价格，以及政府税费的变化等等，也存在着本次农产品价格上涨中的一些非市场因素。

农产品价格健康发展探索篇

要有效防止农产品暴涨暴跌，逐步扭转多年来屡屡出现的卖难、损大肥小，丰产不丰收等异常现象，需要各方努力，多管齐下。

1.政府的有效作为是关键

游资在蔬菜市场发现炒作机会，还源于目前农产品市场交易信息的不透明。政府部门要及时摸清农产品家底，及时发布权威信息，消除市场误解和恐慌。同时，适当运用收储和投放等手段改善特殊情况下的供求失衡，从而厘清市场本来面目，铲除炒作土壤。在这样的情况下，政府的有效作为既是从根本上保护农民利益的应尽之责，也是维护市场秩序之必须。袖手旁观的失职行为只能让疯狂的炒家得寸进尺。党的十七届三中全会已经明确提出“加强农产品期货市场建设”，落实这一决定，已经刻不容缓。

2.引领农民走规模化生产之路

“菜贱伤农”事件的发生根本在于，分散的农户经营无法与大市场对接。改变分散的小农生产方式，就是让农业生产规模化，引导农民走专业合作之路。农户将各自的资源组合到一起，以一个规模较大的市场主体出现时，就可实现信息共享，也有条件组织对市场信息进行充分的收集和处理，从而为经营决策提供可靠依据。市场主体增强了理性，整个市场必然会显现出理性，市场就会更多地呈现出稳定状态，避免大起大落。

3. “农超对接”让流通渠道 “减肥”

“农超对接”是市场需要什么，农民就生产什么，可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，解决农民由于信息不对称产生的难卖、贱卖的问题。“农超对接”最主要的优势是可以省掉中间环节，农产品从田头到货架大大提升了流通速度。通过“农超对接”，农户增收，渠道“减肥”，消费者也受益，可以实现三方共赢。

(高瑞霞编辑整理)

出口农产品企业须关注巴西新规

中国质量新闻网消息 巴西近日发出G/SPS/N/BRA/595/596/597/598号多项通报，对农化物氯虫酰胺、环唑醇、嘧菌酯及克螨特制定最高残留限量法规。

其中规定杀虫剂氯虫酰胺在农作物柠檬、豆类和向日葵上的叶用最高残留限量分别为每公斤0.2mg、每公斤0.05mg和每公斤0.02mg，杀虫剂环唑醇在大蒜种植时的叶用最高残留限量为每公斤0.01mg，嘧菌酯用于向日葵的叶用最高残留限量为每公斤0.1mg、用于甘蔗种植前及种植时的最高残留限量为每公斤0.01mg，克螨特用于草莓种植的最高残留限量由每公斤7.0mg改为每公斤0.5mg，目前上述法规均已获得批准。

巴西是中国新兴的出口目的地，检验检疫部门提醒出口农产品企业一是务必重视该法规的实施，及时了解和学习巴西农化物残留限量法规内容，和客户做好充分的沟通，以免产品被禁止销售造成损失；二是出口巴西的农产品企业需提高自检自控能力，做到企业重点环节可控，重点检测农药残留项目。

（陈幸欢）

北京市高层次人才引进首纳“农村实用人才”

据《北京青年报》报道 今年，高技能人才、农村实用人才首次被纳入北京市可引进的高层次人才之列。这些高层次人才分布在高新技术产业、生产性服务业、文化创意产业、现代制造业等七大类重点发展领域，年龄限定由之前的45周岁以下调整为50周岁以下。近5年内曾取得省部级职业技能竞赛前5名的技师或高级技师等高技能人才以及在首都郊区经济建设和社会发展中做出突出贡献的农业技术应用推广、农产品加工营销及种植、养殖、农村文化活动骨干等农村实用人才都在被纳入之列。据悉被引进的人员，会享受到解决北京市户口等待遇。

（解丽）

农发行明确农业小企业贷款重点支持对象

据《金融时报》报道 中国农业发展银行日前下发《关于做好2010年农业小企业贷款工作的意见》，明确了2010年农业小企业贷款重点支持对象，包括：优先支持市场前景好、信用等级高、现金流充足、合作意愿强的现有优质客户和各类拥有自主品牌、产品附加值高、竞争优势明显、信用状况良好、担保资源充足的高成长型农业小企业；重点支持获得政府部门财政贴息、纳入各级财政专项基金扶持计划、取得政府或军队集中采购中标通知书、为知名企业提供配套产品或服务的农业小企业和合法规范、经营稳定的农民专业合作社；择优支持经营能力强、吸纳就业能力强、对农户增收有明显带动作用，以发展各类特色农业、现代农业和绿色农业为主线目标的农业小企业。

（张正华）

中日韩及东盟13国建大米储备库应对粮食危机

环球网消息 中日韩和东盟共13个国家就建立“东盟10+3紧急大米储备库”达成初步协议，共储备78.7万吨大米用以支援陷入粮食不足的国家，并计划于10月在柬埔寨召开“东盟10+3农业部长会议”上签署该协议，这一新的国际合作机制将正式启动。该储备制度将应对包括维持大米价格稳定、发生灾害时的支援、贫困对策等多种目的。各国为储备库提供的大米数量分别为：日本25万吨、中国30万吨、韩国15万吨、东盟8.7万吨。部分将由仓库实际保管，可以迅速地用于人道援助；其余部分则由各国事先申报各国库存中可提供的数量。

（李宗泽）

陕西将编制农产品“十二五”规划

新华网消息 陕西将在全省范围内开展农产品批发市场全面调查，并根据调查结果编制《农产品批发市场“十二五”发展规划》，规划期限为2011年到2015年。据了解，陕西省拟编制的各地《农产品批发市场“十二五”发展规划》，被列入调查范围的农产品批发市场包括:辖区内占地面积在30亩以上，市场交易总量60%以上为农产品交易，且农产品交易60%以上为批量交易的现有农产品批发市场，以及在建、拟建农产品批发市场。此次调查的农产品批发市场，将包括市场类型、地址、交易品种、交易量、交易额、基础设施等多个项目。

（刘 彤）

2010国际名特优农产品博览节7月将亮相“世博”

中国网消息上海世博会期间唯一的国际名特优农产品博览节和高峰会议，同时也是纪念联合国千年发展目标实施十周年的系列活动之一，将于7月16日亮相“世博”。它是2010年上海世博会期间唯一与国际名特优农产品相关的活动。上海世博会国际信息发展网馆名特优农产品博览节暨高峰会议将集中国内外名特优农产品，现场展示、现场品尝、现场销售一条龙，通过专家评比、大众评价、综合评奖，集高峰对话、投资对接和品牌推介、颁奖典礼为一体，旨在为我国名特优产业、企业提供和国际市场接轨的契机，进一步增强我国民族特色产业的国际影响力，实现品牌国际化、市场国际化的世博会效应，为中国和国际建立名优特农产品交流平台。

（阿 宝）

北京新发地首次设立“国际绿色交易区”

新华网消息 京城“大菜篮子”——北京新发地农产品批发市场将首次设立“国际绿色交易区”，来自10个国家的外国客商和北京郊区100个有机农产品基地的绿色农产品将直接入驻新发地市场“国际绿色交易区”，进口中高端果蔬产品将直销新发地市场，今后市民要购买洋水果和洋蔬菜的成本将会大大降低，预计平均价格会降低30%左右。“国际绿色交易区”对商户提供电子交易、电子结算、交易撮合、国际商务等现代化服务和一站式进出口服务，包括签订代理进出口协议、申请相关进出口产品批文、制单、报关、商检、保险、退税、国际货运、清关证书、国际结算等。新发地市场在相关政府管理部门支持下，将对农产品进行全程检测追溯控制，以保障产品质量和食品安全。